Цитата Допис від Дейнерис Переглянути допис
Я уже купила обычную сметану. Решила не рисковать сливками - побоялась, что под коржами они осядут, а т.к. их мало и они не жидкие, то и коржи сухими останутся, и крема не будет. Просто перемажу сметаной с добавлением орехов - я когда-то так делала, было очень вкусно.

Девочки, вы так и не сказали, сколько нужно белков на такой большой крем, чтоб хватило и на обмазку, и на всякие розочки, завитушки и пр.? Трёх хватит? Или четыре брать?
Мокрое безе- мне хватило три белка от огромных яиц. Еще и осталось