Вкусно и быстро

[Agnes]

а шо ви удивляетесь? Я тут давеча в Биллу зашла, стоит себе пол-литровая баночка, внутри куры, сверху написано - мясо курей. Правда, я вчера возле Днепромлына машинку грузовую видела с рекламой во всю машинку, уж не помню, шо рекламировали - меня до глубины души поразило слово "будующее" огромными буквами...

Извините за флуд, зацепило до глубины души.

Вы лутше почитайте что иногда в газетах пишут-ошибка на ошибке(чем дороже журнал -тем смешнее ошибки),а ценники-это ж вообще что-то!

[Гапка]

А може на банці було українською? Українською "курей" буває*-)

мясо было без апострофа

[Patty]

Вы лутше почитайте что иногда в газетах пишут-ошибка на ошибке(чем дороже журнал -тем смешнее ошибки),а ценники-это ж вообще что-то!

[Autumn]

Я к твоему вгостянию еще куплю, муж уже половину так стрескал.

не дурак. Я всегда говорила, что он у тебя умница.

[Sury]

я вчера возле Днепромлына машинку грузовую видела с рекламой во всю машинку, уж не помню, шо рекламировали - меня до глубины души поразило слово "будующее" огромными буквами...

наверно рекламировали будущего (настоящего ) президента...

[Zirael]

Zirael
глядя на время, когда Вы писали посты, создалось ощущение, что Вы всю ночь мучали несчастную рыбу

Главное - эффективно. На самом деле - плохо сплю ближе к утру, если проснусь - уже не могу заставить себя лечь. Из-за моих постов в пять утра, когда я только появилась на форуме, меня подозревали в том, что я бородатый админ в растянутом прокуренном свитере, с литрухой пива.

[Zirael]

не дурак. Я всегда говорила, что он у тебя умница.

Есть немного. Так кто ж воспитывает!

[oggi]

Главное - эффективно. На самом деле - плохо сплю ближе к утру, если проснусь - уже не могу заставить себя лечь. Из-за моих постов в пять утра, когда я только появилась на форуме, меня подозревали в том, что я бородатый админ в растянутом прокуренном свитере, с литрухой пива.

ну хоть в пиве не ошиблись? ))

[Zirael]

ну хоть в пиве не ошиблись? ))

Во всем не ошиблись, кроме пола и бороды

[MGOL]

Товарищи кулинары, дома пропадает около 1.5 кг персиков. Они еще чуть зеленые, поэтому твердоватые, но ароматные и не сильно сладкие, не спеют, начинают портиться Жалко!! Есть в сыром виде уже не могу

Мама с таких наварила варенья.

Что с ними сделать, пирог например?
Крутится мысль какую-нибудь запеканку творожкую с персиками организовать.

Жду советов!

[оляся2008]

Опробовала рецепт вяленых помидоров - вкусно - но мало - буду ещё делать - но долго конечно - но того стоит.

[Ірчик]

Товарищи кулинары, дома пропадает около 1.5 кг персиков. Они еще чуть зеленые, поэтому твердоватые, но ароматные и не сильно сладкие, не спеют, начинают портиться Жалко!! Есть в сыром виде уже не могу

Мама с таких наварила варенья.

Что с ними сделать, пирог например?
Крутится мысль какую-нибудь запеканку творожкую с персиками организовать.

Жду советов!

у мене таких відро стоїть...теж не знаю куди прилаштувати*-(
вже навіть виникла ідея посушити їх, як помідори

До речі, сушений солодкий перець - нямка!!! Сушила помідори і порізала кілька перчин на пробу.

[andrew123]

Добавлю еще и сюда, вдруг кому пригодиться:
Рыбный пирог.
Тесто: пачка масла (натертое) + грамм 300 муки + грамм 200 пива.
Все перемешала до такой эластичной консистенции. Поделила на 3 части, каждую из которых тонко раскатала.
На форму для выпекания первый блин, на него консервированная горбуша+маринованный лук+зелень.
Сверху второй блин, на него тертый сыр+тертые вареные яйца (2 штука). Сверху третий блин, смазала оливковым маслом.
Выпекала все сие минут 20-25 (до румяности).

опробовал. Одобряю.

[Boberchuk]

Товарищи кулинары, дома пропадает около 1.5 кг персиков. Они еще чуть зеленые, поэтому твердоватые, но ароматные и не сильно сладкие, не спеют, начинают портиться Жалко!! Есть в сыром виде уже не могу

Мама с таких наварила варенья.

Что с ними сделать, пирог например?
Крутится мысль какую-нибудь запеканку творожкую с персиками организовать.

Жду советов!

Можно заморозить, если варите компоты. Зимой самое оно! Запах будет - обалденный. Ну, это уж совсем если ничего не придумаете

[blinysha]

Товарищи кулинары, дома пропадает около 1.5 кг персиков. Они еще чуть зеленые, поэтому твердоватые, но ароматные и не сильно сладкие, не спеют, начинают портиться Жалко!! Есть в сыром виде уже не могу

Мама с таких наварила варенья.

Что с ними сделать, пирог например?
Крутится мысль какую-нибудь запеканку творожкую с персиками организовать.

Жду советов!

Сделайте сорбе - порезать на кусочки, проварить с сахаром (количество на любителя), добавить корицы и ванили, смешать в блендере или комбайне и на 3 часа в морозилку, каждый 40 минут перемешивать. Пальчики оближешь!

[Himera]

Из персиков можно сделать бисквит (с персиками)

Делаете бисквит на 5-6 яиц, 1,5 ст. сахара 2 ст муки, 0,5 ч.л. соды (погасить лимонным соком). Тесто выливаете в разъемную форму, сверху присыпаете мукой и сахаром, потом очень быстро (их нужно приготовить заранее) выкладываете персики, нарезанные дольками (полумесяцем), присыпаете сахаром и в духовку минут на 40, температура ок. 200 градусов. Персики выкладывать нужно быстро, чтобы не успели "утонуть" в тесте".

Так же делаю бисквит с яблоками (присыпать корицей) и грушами.

[natusi]

Не Асилила всю тему, сорри если что...

Отварной картофель -бысто! пошагово
Ставим кипятить воду в чайнике.
Пока вода закипает моем,чистим картофель.Режем не крупно, обязателно вдоль клубня.
Заливаем кипящей водой, что бы не совсем покрывала закрываем крышкой, солим обязательно в конце.
Если еще быстрее-добавить кусочек (10-20гр)сливочного масла, можно подс.
Оч быстро сохраняеться макс витаминов картофель гораздо мягче, пышнее ,( чем если варить в полной кастрюле холодной воды и солить сразу. )

[natusi]

Хозяюшки, кто знает, как куриные котлетки сделать посочнее-понежнее?

Поделитесь рецептом!

Тему не дочитала но не удержалась..

Куриные котлетки для деток и не только
Фарш куриный, лук, яйцо, творог, соль-это основной рецепт
Чеснок, перец черный,красный, белый,куркума, укроп, петрушка-по желанию.
Чеснок можно как в фарш, так и в соус,
фарш получаеться жидоватый -формуем котлетки оч маленькие, руками смоченными водой, жарим на маленьком огне под крышкой,окрываем в конце что бы немного зарумянились.
Так же можно делать на пару-уж совсем диетические.
К вопросу о недожаренности- обяз под крышкой.
Или можно слегка обжарить на быстром огне сложить в кастрюльку и тушить добавив лук и специи=любые в тч чеснок

Я за раздельное питание поэтому стараюсь избегать совмещение мяса(белок) с хлебом, мукой, картофелем(углеводы)-нникаких панировочных сухарей.

[Карамболина]

по средствам одной куллинарной передачи научилась делать "куринные бомбочки".
Вобщем рассказую(с)
нам нужно:
куриный фарш -де-то 1 кг
сыр твердый (любой) -ну 200-300 грм (мож,больше,я на глаз все делала)
плавленный сыр- 3-4 упаковочки
масло сливочное- 1 уп.
зелень -петрушку,укроп
И так,делаем:
сыр и масло режем на маленькие квадратики ...Мало обваливаем каждый кусок отдельно в предварительно измельченной зедени...
Пото берем фарш (ну солим,есно,перчим) в руке делаем его плосконьким (типа лепешку),в лепешку кладем по 1 кусочку сыра и масла,заворачиваем (получается эдакий кругляшок),кладем в тарелку..И тоже самое проделываем со всем фаршем и со всей начинкой...
Потом берем казанок (у кого есть фритюр,можно и там сделать), наливаем много-много подсолнечного масла,доводим до кипинея и закидываем туда бомбочки...Обжариваем со всех сторон и все готово..Быстро и очень вкусно..Типа киевские котлеты.но не они

[MGOL]

Сделайте сорбе - порезать на кусочки, проварить с сахаром (количество на любителя), добавить корицы и ванили, смешать в блендере или комбайне и на 3 часа в морозилку, каждый 40 минут перемешивать. Пальчики оближешь!

Нет ни миксера, ни блендера, ни комбайна