Вкусно и быстро
Очень люблю готовить вкусно, но если слишком долго созидаю шедевр, у меня просто портится настроение - я устаю. Поэтому любимые мной рецепты - обязательно простые и быстрые
Кто чем поделится?
Сейчас куча передач, тьма кулинарных сайтов, но вот мне лично близки советы людей, которые готовят из доступных продуктов, которые я могу купить в обычном магазине своего города, да и сезонность важна. В общем, хочется хороших рецептиков
Выражаю огромную благодарность oggi за то, что выносит рецепты в первый пост - очень удобно, я даже не додумалась так сделать.
В общем, нижеследующее - это дело рук oggi, все похвалы - ей!
====
Гарниры:
картошка в мундирах с льняными семечками
вариации запекания картофеля в микроволновкесиние по-корейски
картофель в сметане запеченный в углях
креветки с гарниром
лобио
Машхурда
плов с горохом
оши-афгани (нут с курицей)
фасоль
Полифония нутового жаркого
Выпечка:
пирог на скорую руку
ватрушки с творогом
шарлотка с яблоками-грушами
домашняя пицца
пирог с творогом: раз, два
тесто на чебуреки/чебуреки: раз, два, три, четыре
наполеон на пиве: начало и продолжение
слоеное экспресс-тесто
вареники с вишнями
печенье с творогом
шоколадно-творожный пирог
быстрый пирог с творогом и яблоками
суфле шоколадное
шарлотка с грушами
сметанный пирог
запеканка
бисквит с персиками
рыбный пирог
Овощи:
блинчики из кабачков
тортик кабачковый
баклажаны в пивном кляре
баклажан с начинкой
перец фаршированный
цветная капуста по-корейски
малосольные помидоры
баклажаны с сельдереем
баклажаны с перцем
баклажаны гратен (запеченые с начинкой)
закуска из баклажан
вяленые помидоры
кабачки в сметане
Консервация:
салаты
Салаты:
салат из печеных чушек (перцев)
салат из помидоров и грецких орехов
салат из запеченных баклажан
салат из кукурузы
салат с рапанами
салат с ананасом
салат с чечевицей
салат с куриным филе
салат из нута
салат с селедкой: раз, два, три
быстрые салаты из дайкона
Мясо:
оладьи из куриного филе
печень с картофелем
свиные ребрышки
сушеное мясо
летние мотивы фахитос
говядина по-венгерски
отварная говядина
куриные бомбочки
куриные котлеты для детей
куриный рулет
Соусы:
соус для тушения мяса
домашний кетчуп: раз, два
французская заправка
тхина-паста
Соус Тузлук по карачаевски
маянезик из другой темы
томатный соус
Супы:
суп-пюре с семгой (лососем)
сливочный суп с лососем
кукси раз и два
Юшка грибная
Грибна юшка по закарпатськи
нухот шурва (мясной суп с горохом/нутом)
луковый суп: раз, два
суп-пюре из кабачков
окрошка
зеленый борщ (вариации)
Десерты:
Мороженное лимонным ароматом
персиковое сорбе
Закуски:
лаваш со сливами
фета: закуски раз, Болгарская закуска -- "Аппетитка" (два) и три; маринованная; мини-пирожки
кальмары от Abyss
Bookmarks