Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Алусик]

Отэто я своим Гивечем всколыхнула оГород...)))

сегодня сделала моя подруга, написала - супер!!!!
вечером будет делать свекровь и сестра мужа (вчера пробовали мой)
Так шо - Вам медалька!!

[Света52]

сегодня сделала моя подруга, написала - супер!!!!
вечером будет делать свекровь и сестра мужа (вчера пробовали мой)
Так шо - Вам медалька!!

И на груди ее могучей один медаль болтался кучей!))))))))))

[Таечка]

ТАЕЧКА!!.. ещё вопрос на засыпку.ты делаешь прям в чаше или пергамент ложишь.я выключила но такое чувство что сложно будет доставать и может развалиться.и еще вопрос - я понимаю что это минус мультиварки и отличие ее от духовки-Запеканка бледна шо поганка( делала без какао) чем ее сверху облагородить.кроме шоколада на ум ничего не приходит

Я пергамент под творожную запеканку не кладу. Если использовать только два белка вместо пяти, то запеканка без проблем достаётся из кастрюли. Лично я её просто переворачиваю на ладонь, снимаю кастрюлю, а потом опускаю на тарелку.
Да, верх белый. Но вот с какао получается мраморный рисунок. Можно ягодой украсить, я вот последний раз проварила кусочки персика с небольшим количеством воды, сахара и крахмалом и остывшую смесь намазала на запеканку.
А до этого сразу перед выпечкой разложила сверху вишню из варенья. Она совсем немного опустилась в тесто, но при переворачивании на ладонь ягоды всё же не повыпадали ))
Можно желе залить, используя быстрозастывающее желе для тортов Откера.
Притрусить смесью какао с сахарной пудрой.
Сварить карамель.

И на груди ее могучей один медаль болтался кучей!))))))))))

Шутница! ))

А гивеч всё же вкусен )

[angel007]

два белка.развалился при переворачивании да и так-влажноват

[Lenuhen]

два белка.развалился при переворачивании да и так-влажноват

Вообще такого типа запеканки лучше сразу, горячими, не доставать, а подождать, пока остынет.

[Таечка]

два белка.развалился при переворачивании да и так-влажноват

Да, запеканка не сухая, она сочная. Но не мокрая однозначно. Может надо времени чуть больше на выпечку дать. Особенно если и низ бледным остался. И не спешить вынимать. Развалится точно ) Она должна капитально остыть. Я достаю не ранее чем через часа четыре после выпечки. Последний час открываю крышку, так ещё остывает. И тогда она крепкая, ровная и по бокам, и сверху.
И я вообще на ладонь её вываливаю. А потом тарелку сверху пристраиваю и переворачиваю. Вот с пятью белками были проблемы. Ладонь просто тонула в запеканке )

Экспериментируйте, если на вкус понравилась. Любой рецепт надо под себя корректировать и свою технику.

Вот, могу ещё раз показать формы ))

[angel007]

Да, запеканка не сухая, она сочная. Но не мокрая однозначно. Может надо времени чуть больше на выпечку дать. Особенно если и низ бледным остался. И не спешить вынимать. Развалится точно ) Она должна капитально остыть. Я достаю не ранее чем через часа четыре после выпечки. Последний час открываю крышку, так ещё остывает. И тогда она крепкая, ровная и по бокам, и сверху.
И я вообще на ладонь её вываливаю. А потом тарелку сверху пристраиваю и переворачиваю. Вот с пятью белками были проблемы. Ладонь просто тонула в запеканке )

Экспериментируйте, если на вкус понравилась. Любой рецепт надо под себя корректировать и свою технику.

Вот, могу ещё раз показать формы ))

на фото точно по рецепту или творога больше??потому что -она даже не такая высокая.переворачивала практически остывшей,часа три минимум прошло. будем дальше искать идеальный рецепт творожной высокой Запеканки.бледным был не низ а верх.

[Олюнька_Победа]

Девочки, а что можно из ведра груш приготовить в мультиварке? Конфитюр какой-нить или пирог..... Груша твердоватая и сочная.

[Таня1985]

Гивечу респект!!!!
У меня получился суперски вкусный!!!

Завтра буду готовить для консервирования))))нямка

[Korrrsar!!!]

Ну и я за Гивеч спасибо скажу - готовила раза 4, и еще буду - очень вкусно, особенно настоявшийся и холодный, с ржаным хлебом ))
масло тоже уменьшала, уксус брала домашний яблочный.
Вкусно ))

[asenok34]

да, Гивеч оценила вся семья
вроде и просто, а как вкусно,
масла брала в половину меньше

[asenok34]

Девочки, а что можно из ведра груш приготовить в мультиварке? Конфитюр какой-нить или пирог..... Груша твердоватая и сочная.

http://multipovarenok.ru/grushevoe-v...ultivarke.html
вроде ниче так

[Мишутк@]

Отэто я своим Гивечем всколыхнула оГород...)))

рецепт года!

[Fialka5]

Привет
Поделюсь рецептом и я)
Сливово-ореховое варенье с какао и ванилью
мультиварка-скороварка Редмонд
1 кг. слив промыть, разрезать на половинки, вынуть косточку.
0,7 кг. сахара засыпать, дать постоять минут 20
переложить в чашу мульти, режим тушение на 60 мин. Клапан в режите "открыт"
через 5-7 минут открыть крышку, перемешать
когда до конца приготовления остается 30 минут, добавить 3 ст. ложки какао, около 2-х горстей орехов (у меня были поджаренные немного, подчищенные и разделены на 8 частей примерно) и пакетик ванильного сахара.
Перемешать и ждать окончание программы.
Я готовила "на сейчас", думаю, можно и для закатки.
Вкусно, необычно. Варенье не кусочками, однородное практически. Орех в нем божественный

[Jane_R]

Фиалка, вы ж готовили 60 минут под давлением, наверное? Укажите это в рецепте. Потому что в обычной мульте за час не разварятся сливы скорее всего..

[Лана-Лиана]

И я с гивечем. Довольна, как слон. Особенно когда не любитель овощей оценил! Спасибо!
Уменьшала немного масла

[Fialka5]

Фиалка, вы ж готовили 60 минут под давлением, наверное? Укажите это в рецепте. Потому что в обычной мульте за час не разварятся сливы скорее всего..

Клапан в режиме "открыт" был. Это, наверное ж, не под давлением?
Я недавнешняя обладательница мульти и немного не в курсе, сорри
Но в конце пар выходил ...

[Таечка]

на фото точно по рецепту или творога больше??потому что -она даже не такая высокая.переворачивала практически остывшей,часа три минимум прошло. будем дальше искать идеальный рецепт творожной высокой Запеканки.бледным был не низ а верх.

Я не делаю запеканку более чем из трёх пачечек творога Слов*яночка. А это 600г.

[nata2]

Привет
Поделюсь рецептом и я)
Сливово-ореховое варенье с какао и ванилью
мультиварка-скороварка Редмонд
1 кг. слив промыть, разрезать на половинки, вынуть косточку.
0,7 кг. сахара засыпать, дать постоять минут 20
переложить в чашу мульти, режим тушение на 60 мин.
через 5-7 минут открыть крышку, перемешать
когда до конца приготовления остается 30 минут, добавить 3 ст. ложки какао, около 2-х горстей орехов (у меня были поджаренные немного, подчищенные и разделены на 8 частей примерно) и пакетик ванильного сахара.
Перемешать и ждать окончание программы.
Я готовила "на сейчас", думаю, можно и для закатки.
Вкусно, необычно. Варенье не кусочками, однородное практически. Орех в нем божественный

Я делала сливы с шоколадом,тоже вкусно. Девчонки,а чаша от варенья не испортится? Знаю,что в хлебопечке не рекомендуют,говорят,что чаша накроется быстро.

[Света52]

Я делала сливы с шоколадом,тоже вкусно. Девчонки,а чаша от варенья не испортится? Знаю,что в хлебопечке не рекомендуют,говорят,что чаша накроется быстро.

В хлебопечке портится не ведро, а сальник от сладкого, начинает протекать. Поэтому и рекомендуют воздерживаться от варки варенья.