НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[Алиса]

можно сделать десерт в порционной подаче: бисквитная крошка, крем, и добавить чего-нить: или орехов, или полить соусом, или сиропом фруктовым.

[Алиса]

у меня шифоновый бисквит как-то тоже не вышел, не знаю что было не так. делала по рецепту elaizik

[Franya]

можно сделать десерт в порционной подаче: бисквитная крошка, крем, и добавить чего-нить: или орехов, или полить соусом, или сиропом фруктовым.

Да, я тоже об этом подумала. Только же нужно много одинаковых стаканчиков порционных... Если их нет, легче бисквит снова испечь.

[Дейнерис]

Сделай еще раз бисквит

Да куда там! Ему ж остывать долго нужно. Кое-как слепила.

А Вы ничего не забыли положить в тесто?

Нее, всё строго по рецепту. Да и пекла я его уже несколько раз, т.е. руку уже набила.
Но крошился он капитально - намазать его кремом было нереально, т.к. крем всё время смешивался с крошками.

можно сделать десерт в порционной подаче: бисквитная крошка, крем, и добавить чего-нить: или орехов, или полить соусом, или сиропом фруктовым.

Так если б это ко мне гости приходили, то сделала бы, конечно. А я ж маме на ДР подарок готовила, - боюсь, она меня не поймёт, если я припрусь с двадцатью чашечками.

Вообщем, торт показывать не буду. Потому как там такой кошмар на улице Вязов получился, что самой страшно. Вот думаю: его сейчас выкинуть или дождаться утра и потом? Крем получился, покрасился тоже нормально, даже розочки более-менее получились - правда, маленькие, т.к. насадка маленькая, но нормально смотрятся. Отвратительным получился сам торт: кривой с одного боку (так и не поняла, почему, ведь коржи как разрезала, так и сложила), очень неровно обмазанный (во-первых, как говорила, всё время крошки прилипали, а во-вторых, руки кривые - не знаю я, как у других получается так ровно обмазывать торт ). В итоге я так расстроилась, что уже не было ни сил, ни желания придумывать какой-то оригинальный дизайн. Налепила 11 розочек, возле них нарисовала с десяток зелёных бороздочек (типа, листики - насадки для листиков нет), внизу подписала "С Днем рождения, мама!", ну, и сбоку всякие жуткие завитушки и цветочки. Потом еще два самых страшных места прикрыла спиральками, что окончательно добило весь внешний вид, - я разозлилась на себя за рукинеизтогоместа и теперь иду спать.

[Алиса]

и теперь иду спать.

идите
маме все равно будет приятно, и сон - это всегда хорошо

[INN]

Вообщем, торт показывать не буду. Потому как там такой кошмар на улице Вязов получился, что самой страшно. Вот думаю: его сейчас выкинуть или дождаться утра и потом? Крем получился, покрасился тоже нормально, даже розочки более-менее получились - правда, маленькие, т.к. насадка маленькая, но нормально смотрятся. Отвратительным получился сам торт: кривой с одного боку (так и не поняла, почему, ведь коржи как разрезала, так и сложила), очень неровно обмазанный (во-первых, как говорила, всё время крошки прилипали, а во-вторых, руки кривые - не знаю я, как у других получается так ровно обмазывать торт ). В итоге я так расстроилась, что уже не было ни сил, ни желания придумывать какой-то оригинальный дизайн. Налепила 11 розочек, возле них нарисовала с десяток зелёных бороздочек (типа, листики - насадки для листиков нет), внизу подписала "С Днем рождения, мама!", ну, и сбоку всякие жуткие завитушки и цветочки. Потом еще два самых страшных места прикрыла спиральками, что окончательно добило весь внешний вид, - я разозлилась на себя за рукинеизтогоместа и теперь иду спать.

Как же мне все это знакомо!!!!
Держитесь, "домашнее" не вкусным не бывает. Все будет ок.

[DeVik]

Да куда там! Ему ж остывать долго нужно. Кое-как слепила.

Нее, всё строго по рецепту. Да и пекла я его уже несколько раз, т.е. руку уже набила.
Но крошился он капитально - намазать его кремом было нереально, т.к. крем всё время смешивался с крошками.

Так если б это ко мне гости приходили, то сделала бы, конечно. А я ж маме на ДР подарок готовила, - боюсь, она меня не поймёт, если я припрусь с двадцатью чашечками.

Вообщем, торт показывать не буду. Потому как там такой кошмар на улице Вязов получился, что самой страшно. Вот думаю: его сейчас выкинуть или дождаться утра и потом? Крем получился, покрасился тоже нормально, даже розочки более-менее получились - правда, маленькие, т.к. насадка маленькая, но нормально смотрятся. Отвратительным получился сам торт: кривой с одного боку (так и не поняла, почему, ведь коржи как разрезала, так и сложила), очень неровно обмазанный (во-первых, как говорила, всё время крошки прилипали, а во-вторых, руки кривые - не знаю я, как у других получается так ровно обмазывать торт ). В итоге я так расстроилась, что уже не было ни сил, ни желания придумывать какой-то оригинальный дизайн. Налепила 11 розочек, возле них нарисовала с десяток зелёных бороздочек (типа, листики - насадки для листиков нет), внизу подписала "С Днем рождения, мама!", ну, и сбоку всякие жуткие завитушки и цветочки. Потом еще два самых страшных места прикрыла спиральками, что окончательно добило весь внешний вид, - я разозлилась на себя за рукинеизтогоместа и теперь иду спать.

Прям обидно за Вас,не расстраивайтесь,надеюсь утром Вам уже не все так смотрелось страшно,все таки ночью все еще и обостряется

Как же мне все это знакомо!!!!
Держитесь, "домашнее" не вкусным не бывает. Все будет ок.

Иннуська,как там твой торт,показывай уже)))
С Днем Рождения Максимку!!!

[INN]

Иннуська,как там твой торт,показывай уже)))
С Днем Рождения Максимку!!!

Викуль, спасибо огромное! У меня в году на один праздник больше, чем у всех, прияяятно))))
Я чуток позже. у меня без украшений в этом году, творческий кризис в связи с выходом на работу. Думаю, кто долго сидел в декрете - меня поймут. Меня даже на розочки вечером вчера не хватило. зато думаю вкусно)))
Сыну обьяснила. он в ответ "ага, главное что б мне велик подарили..." как же я люблю эту детскую непосредственность.....

[diveroni]

Викуль, спасибо огромное! У меня в году на один праздник больше, чем у всех, прияяятно))))
Я чуток позже. у меня без украшений в этом году, творческий кризис в связи с выходом на работу. Думаю, кто долго сидел в декрете - меня поймут. Меня даже на розочки вечером вчера не хватило. зато думаю вкусно)))
Сыну обьяснила. он в ответ "ага, главное что б мне велик подарили..." как же я люблю эту детскую непосредственность.....

Иннусь, с днём рождения сына ! здоровья мальчишке,а маме творческого натхнення)))))))
я сама как-то пережила этот выход на работу, тоже был этот кризис нехватки времени не то, что на творчество, а на всё)))) но втягиваешья после и снова появляется время - оно резиновое, может идти так, как тебе надо

[Дейнерис]

надеюсь утром Вам уже не все так смотрелось страшно

Утром он смотрела еще хуже: к утру крем то ли осел, то ли еще что-то, но в тех местах, где крема было меньше всего, образовались дырки. Я как увидела эту "красоту" утром - думала, кондратий хватит. Короче, не мой день вчера был.

[DeVik]

Викуль, спасибо огромное! У меня в году на один праздник больше, чем у всех, прияяятно))))
Я чуток позже. у меня без украшений в этом году, творческий кризис в связи с выходом на работу. Думаю, кто долго сидел в декрете - меня поймут. Меня даже на розочки вечером вчера не хватило. зато думаю вкусно)))
Сыну обьяснила. он в ответ "ага, главное что б мне велик подарили..." как же я люблю эту детскую непосредственность.....

ой,ты уже вышла на работу?с выходом)
Да,батарейки садятся еще и из-за взагали ситуации в стране,вдохновения мало

Утром он смотрела еще хуже: к утру крем то ли осел, то ли еще что-то, но в тех местах, где крема было меньше всего, образовались дырки. Я как увидела эту "красоту" утром - думала, кондратий хватит. Короче, не мой день вчера был.

мда,бывают дни...
я сегодня как то тоже не с той руки встала)готовила своим мужчинам кексики,а шоколад с двух попыток толком растопить не получилось

[Дейнерис]

Мой вчерашний торт в разрезе:

[Алиса]

ого какие розочки! даже хризантемы скорее

[Алиса]

вы к себе строги очень, клевые цветы

[Jane_R]

вы к себе строги очень, клевые цветы

согласна! Вполне очень даже!
А еще мне бордюрчик понравился оранжевый по краю!

[Franya]

Мой вчерашний торт в разрезе:

Ты на себя наговариваешь! Очень даже прилично ВСЕ: и тортик, и розы. Я думала, что там крошка и только, а ты тортик слепила - все ОК.
Алиса, розочки же не всегда бутоны Это шиповник, может. Вот

[Franya]

А еще мне бордюрчик понравился оранжевый по краю!

Ага. Интересная насадка такая... какая-то круть-верть Что за она? И как цветочков таких наделала?

[Алиса]

Ты на себя наговариваешь! Очень даже прилично ВСЕ: и тортик, и розы. Я думала, что там крошка и только, а ты тортик слепила - все ОК.
Алиса, розочки же не всегда бутоны Это шиповник, может. Вот

так мне такие больше нравятся, чем розочки розочки поэтому и написала без тени сомнения, никого не хотела обидеть
мне кажется, такие цветочки живей выглядят, душевней что ли, чем оте розы.

[diveroni]

хорошие пиончики , главное - съедобные!

[Дейнерис]

Спасибо, девочки!
Так прилично выглядит только КУСОК торта. Если целиком, то жуть.
Насадки так и называются: "бордюр" и "роза". А получилось нечто другое. Может, правда, потому, что маленькие, нужно было больше брать, но я не была уверена, получится ли у меня работать без переходника к насадкам (никогда не пробовала), поэтому решила не рисковать и взяла такую, чтобы подходила к тому переходнику, который уже есть. В следующий раз возьму большие насадки - тогда и розы будут розами, а не пионами.
Но в принципе цветы мне сразу понравились. По крайней мере для первого раза (без тренировочных попыток!) они вообще шикарны. Меня обмазка торта убивает. Она никогда у меня не получается. Даже не знаю, почему. Может, нужно этот... шпатель ... или как там его?.. более длинный купить. А может, без крутящейся подставки ровная обмазка не получается. Вообщем, не знаю.