Approved by Boberchuk ;)

[Искусство быть счастливым]

Девочки, heeelp!
Кто знает, можно ли тесто дрожжевое (на пиццу) , оставить в холодильнике на 4-5 часов?? Сухие дрожжи Доктор Этекер использовались. Тесто после первого подъема (уже содержит полный объем муки), не обмятое .

Не будет ли вечером пицца резиновая после выпекания? Или лучше выбросить и вечером приготовить свежую порцию теста..?

[INN]

Приготовила седня впервые булгур - бесподобно, это нечто, еще раз поняла, что люблю пшеничку))) готовила аля Ризотто с курицей и сушеными белыми грибами.
Спасибо Всем за советы!!!

Девочки, поделитесь этим рецептом булочки с заварным кремом "Патисьер"

Девочки, heeelp!
Кто знает, можно ли тесто дрожжевое (на пиццу) , оставить в холодильнике на 4-5 часов?? Сухие дрожжи Доктор Этекер использовались. Тесто после первого подъема (уже содержит полный объем муки), не обмятое .

Не будет ли вечером пицца резиновая после выпекания? Или лучше выбросить и вечером приготовить свежую порцию теста..?

Канешно можно! А как продают тесто в супермаркетах???? )))) скажу Вам больше, если нужно тесто на завтра - прекрасно хранится в морозилке до нескольких недель не теряя свои свойства.

[Искусство быть счастливым]

Канешно можно! А как продают тесто в супермаркетах???? )))) скажу Вам больше, если нужно тесто на завтра - прекрасно хранится в морозилке до нескольких недель не теряя свои свойства.

Спасибо ! Обнадежили
Мне честно говоря в супермаркете совсем никакое тесто не нравится
Даже слоенное и листы для лазаньи сама делаю, потому и не хранила никогда , вот и запаниковала)))))

[Таечка]

И просто философский вопрос. Вот везде пишут, что булгур -страшно полезная крупа. Хотя вот манка (тоже крупа из зерен пшеницы) таковой не считается. Сейчас не советуют давать маленьким детям манную кашу, потому что пользы от нее никакой, только набивает желудок.
Не ради спора, просто интересно, чем булгур полезней манки, макарон?

Манку обычно на молоке варят, а это несовместимые продукты для тех, кто придерживается здорового принципа в питании )) И ещё нашла как-то статью в инете, что-то там с микроэлементами объяснялось.

[Cate]

А если в тесто на булки попалось кислое молоко то все? булок не будет?

[Света52]

А если в тесто на булки попалось кислое молоко то все? булок не будет?

Будут, да еще какие булки будут!!! Поверьте моему опыту.

[Cate]

Манку обычно на молоке варят, а это несовместимые продукты для тех, кто придерживается здорового принципа в питании )) И ещё нашла как-то статью в инете, что-то там с микроэлементами объяснялось.

Кстати помню нам в детском саду давали манку как гарнир. Это была самая вкусная каша в моей жизни и я постоянно просила маму ее варить. А мама не могла понять , что это за каша такая. Оказалось, манку жарят на сухой сковороде до коричневого цвета, а потом варили ее просто на воде и с маслом. Это супер-вкусно)

Будут, да еще какие булки будут!!! Поверьте моему опыту.

О спасибо, буду ждать) Хоть крем сварился правильно , что удивительно)

[Cate]

Девочки, я конечно очень удивлена, но таки получилось!! Тесто мешала хлебопечка, на режиме пельмени, потом там и же и подходило в просто выключенной хлебопечке! Тесто аж с ведерка вылезло.)) Ну и мои мужики сказали, что супер - только крем фигня и больше не класть..

[ANYTA2006]

Девочки, я конечно очень удивлена, но таки получилось!! Тесто мешала хлебопечка, на режиме пельмени, потом там и же и подходило в просто выключенной хлебопечке! Тесто аж с ведерка вылезло.)) Ну и мои мужики сказали, что супер - только крем фигня и больше не класть..

А моим понравилось! Я тесто мешу руками- не доверяю я хлебопечке, а подниматься ложу в мультю на режим йогурт. Крем делала не на молоке, а на 10% сливках. вкууусно.

[Пчела Майя]

Девочки, а на кой вам булки летом, да еще и с крЭмом?

[Natali-na]

Девочки, а на кой вам булки летом, да еще и с крЭмом?

Вот и я уже третий день себя уговариваю....но завтра чувствую сорвусь))))Я вот думаю в крем еще малинки положить.

[Cate]

Девочки, а на кой вам булки летом, да еще и с крЭмом?

шо такое? душа требовала что-то испечь)) мне надо было отвлечься)

[Cate]

А моим понравилось! Я тесто мешу руками- не доверяю я хлебопечке, а подниматься ложу в мультю на режим йогурт. Крем делала не на молоке, а на 10% сливках. вкууусно.

Ух ты! на сливках конеш вкусней) Мне крЭм понравился, не сильно сладкий такой, а мои сказали -не годится. Странные какие-то)

[Каргулинчик]

Девочки, а на кой вам булки летом, да еще и с крЭмом?

Как зачем? КрЭм прекрасно лечит депрЭссию В смысле, хороший антидепрессант)))

П.С. девочки, где вы взялись со своим булками? Мне же теперь тоже надо)

[ANYTA2006]

Ух ты! на сливках конеш вкусней) Мне крЭм понравился, не сильно сладкий такой, а мои сказали -не годится. Странные какие-то)

С тем количеством сахара что там было в рецепте, моим бы тоже не понравилось))) Я всыпала почти в 2 раза больше

[Boberchuk]

Вот и я уже третий день себя уговариваю....но завтра чувствую сорвусь))))Я вот думаю в крем еще малинки положить.

Та я уже и молоко купила Тоже уговаривала себя, но не сильно долго. Вот выбираю: или утилизировать абрикосы в пирог или булочки "растижопавширь" испечь

[Кортни]

Не такое уж жаркое лето, чтобы не есть булки

[ANYTA2006]

Та я уже и молоко купила Тоже уговаривала себя, но не сильно долго. Вот выбираю: или утилизировать абрикосы в пирог или булочки "растижопавширь" испечь

Это точно! От них невозможно оторваться! Муж меня успокаивает что они легенькие и тесто воздушное, просто объемное. А на самом деле они мааааленькие, просто с виду большие и калорийные.

[Boberchuk]

как аппетитно! Это поджаренный хлебушек с помидорками?

Да, поджареный хлеб, натертый чесноком, а сверху: помидоры, чеснок, базилик, чуть-чуть бальзамика, душистый перец, соль и сахар, оливковое масло.
Это очень вкусно!

[Cate]

С тем количеством сахара что там было в рецепте, моим бы тоже не понравилось))) Я всыпала почти в 2 раза больше

От а сказать сложно было!! Я ж из-за твоего утреннего сообщения их и печь начала))

Та я уже и молоко купила Тоже уговаривала себя, но не сильно долго. Вот выбираю: или утилизировать абрикосы в пирог или булочки "растижопавширь" испечь

РАС-ТИ ЖО-ПА РАС-ТИ-ЖО-ПА