Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Jane_R]

у меня тоже коричневый по краешкам стал, но я чашу всегда сухую ставлю, мне кажется он от нагрева темнеет... А может туда конденсат как-то попадает? У меня Орион

конденсат тоже попадает.

[Simple]

если я не ошибаюсь, то в инструкции к моей МВ написано, что прям строго-настрого нужно, чтобы кастрюлька была сухой снаружи. Я поэтому, когда кастрюльку помою, вытираю и еще просушиваю дополнительно перед тем как в МВ поставить.

+100, я тоже только полностью сухую и снаружи и внутри кастрюльку в саму мультю вставляю, но у меня Панас, может, еще и в этом разница быть

[Natty]

+100, я тоже только полностью сухую и снаружи и внутри кастрюльку в саму мультю вставляю, но у меня Панас, может, еще и в этом разница быть

и у меня Панас

[Nataly_Lepet]

вообще протирать можно влажной тряпочкой, но у меня уже больше месяца (около 5 мес) и нет такого, такой же как и был изначально

А у меня немного покоричневел диск, хотя я тоже всегда сухую кастрюльку ставлю. Моей мульте 2 года.

[Natty]

Рыбные диетические котлетки

Фарш рыбный - 700 граммов (у меня был из хека)
Яйцо - 1 шт (не мелкое)
Луковица - 1 шт средняя
Овсянка - горсть без горки
Соль, перец.

Для заливки (на половину фарша):
Аджика - 1 ч.л. с горкой
Кетчуп - 0,5 чашки
Вода.

Фарш смешиваем с порезанным луком, овсянкой, яйцом, соль-перец по вкусу. Даем постоять минут 15-20 (можно и дольше), чтоб размокла овсянка.
Включаем мультю на режим Выпечка 35 минут. Пока она греется, на дно ложечку масла льем и выкладываем наши котлетки. (небольшие, примерно по 1 ст.л. с горкой фарша) Предварительно немного обваливаем их в муке. В кастрюльку от мульти помещаются котлетки из половины описанной порции (поэтому я готовила в 2 захода). Крышку закрываем. Котлетки не трогаем. Когда осталось 15 минут до конца времени приготовления, аккуратно переворачиваем котлетки и заливаем заливкой. Для этого в чашку кладем аджику, кетчуп, доливаем до полной чашки водой (у меня чашка 300 мл), хорошо перемешиваем и выливаем в мультиварку. Закрываем крышку и ждем окончания времени приготовления. Лучше потом оставить еще на подогреве минут на 10-20.
Выход примерно 15 котлеток со всей порции (т.е. в два захода)

Даже я, совсем не любитель рыбы, слопала 4 котлеты!

Долучення 1125009

Долучення 1125138

Jane_R, спасибо за рецептик! Вчера приготовила, правда переборщила с аджикой, но дочка говорит, что великолепные

[Kaprizka]

Уже несколько дней забываю фарш в АТБ купить на рыбные котлеты. Надо будет сегодня зайти обязательно, и завтра порадовать себя и детей

[Jane_R]

отак, я поэкспериментировала, а оказалось уже полфорума хвалит ))))
Рада очень, что эксперимент вышел удачным!

Девочки, сегодня-завтра тему в порядок приведу! Я помню - просто пока некогда еще

[иришка-к]

очень хочу мультиварку Декс 60, поделитесь информацией в ЛС, где можно купить недорого . Или дайте ссылку на темку.

[Репка]

в инете поюзайте, от 900 до 1000

[Clivia]

очень хочу мультиварку Декс 60, поделитесь информацией в ЛС, где можно купить недорого . Или дайте ссылку на темку.

Дык в теме "Мультиварка" сказали, что Декс-60 снят с производства (временно-не временно не уточнялось). Найти остатки крайне сложно.

[элин]

очень хочу мультиварку Декс 60, поделитесь информацией в ЛС, где можно купить недорого . Или дайте ссылку на темку.

http://www.mega-mart.com.ua/mul-tivarka-dex-dmc-60.html

[Kaprizka]

отак, я поэкспериментировала, а оказалось уже полфорума хвалит ))))
Рада очень, что эксперимент вышел удачным!

Девочки, сегодня-завтра тему в порядок приведу! Я помню - просто пока некогда еще

очень удачный эксперимент получился)))
Кстати, для любителей восхваляемых котлет - в АТБ фарш лососевый по акции (то ли 18, то ли 19 грн)

[Anyanka]

очень удачный эксперимент получился)))
Кстати, для любителей восхваляемых котлет - в АТБ фарш лососевый по акции (то ли 18, то ли 19 грн)

он в заморозке? не видела ни разу

[Boberchuk]

он в заморозке? не видела ни разу

Да, рядом с креветками и крабовыми палками

[Дусьен]

очень хочу мультиварку Декс 60, поделитесь информацией в ЛС, где можно купить недорого . Или дайте ссылку на темку.

Муж презентовал мне декс в этот вторник!
Купил в метро,ещё пару штук оставалось!
Цена в районе тысячи

[Nataly_Lepet]

очень удачный эксперимент получился)))
Кстати, для любителей восхваляемых котлет - в АТБ фарш лососевый по акции (то ли 18, то ли 19 грн)

Спасибо за наводку. Надой купить.
Ни разу не брала рыбный фарш

[Anastasiy@]

Спасибо за наводку. Надой купить.
Ни разу не брала рыбный фарш

+ я тоже еще никогда не покупала рыбный готовый...

[Nataly_Lepet]

+ я тоже еще никогда не покупала рыбный готовый...

Я и мясной фарш не беру. Пока мясорубка была сломана, у нас только рубленые котлеты были, а голубцов и фаршированного перца, тефтелей не было.
Мне просто всегда было страшно подумать, из чего его делают, если цена филе минимум в 2 раза дороже, чем готовый фарш Надо попробовать, раз хвалят.

[Jane_R]

Я и мясной фарш не беру. Пока мясорубка была сломана, у нас только рубленые котлеты были, а голубцов и фаршированного перца, тефтелей не было.
Мне просто всегда было страшно подумать, из чего его делают, если цена филе минимум в 2 раза дороже, чем готовый фарш Надо попробовать, раз хвалят.

а я объясню на примере девочки Оксаны, у которой я беру говядину и у неё же беру фарш. Она мясо для продажи очень хорошо чистит. Т.е. то, что пленочки обрезает - это понятно. Они идут в один пакет. А вот мелкие обрезки мяса, типа гуляш, идут в другой пакет (рядом с ней всегда лежит 2 пакета). Вот из этого гуляша+щековина она делает фарш на продажу. Фарш она делает по 4-5 раз за день. Т.е. по небольшой миске за раз. Почему дешевле, чем филе? - потому что так она эти обрезки выкинула бы, а так она из них фарш сделала и продает по 50 грн/кг. Хотя говядина мякоть, вычишенная, идет по 70 грн/кг.
И да, при мне этот же фарш, со мной одновременно из одной миски приходила покупала её мама.

Хотя справедливости ради хочу заметить, что не видя, из чего делают остальные продавцы на рынке фарш, я у них брать его не рискую, даже если хочется, но он закончился у Оксаны.

[Kaprizka]

он в заморозке? не видела ни разу

Я и мясной фарш не беру. Пока мясорубка была сломана, у нас только рубленые котлеты были, а голубцов и фаршированного перца, тефтелей не было.
Мне просто всегда было страшно подумать, из чего его делают, если цена филе минимум в 2 раза дороже, чем готовый фарш Надо попробовать, раз хвалят.

я мясной тоже не рискую покупать, лучше куплю кусок мяса и сама сделаю. Но с рыбой я точно не буду возиться - разделывать, вынимать кости