Мультиварка. Проверенные рецепты.

[элин]

Странно. У меня только в мульте и поднимается - в духовке вечно блин непропёкшийся.

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

[taranushka]

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

очень аппетитно, тем более, что начинается сезон ягод и всякой фрукты! Я тоже ксати нежно люблю свою электродуховку и летом мы живем на даче, а её ставлю на улице в беседке в беседке и пеку. Я так еще и не решилась на выпечку в мульте, кроме творожной запеканки и то она мне из духовки нравится больше!

[элин]

Печень по строгановски
печень говяжья – примерно 800 г
лук – 2 шт
помидор – 1 шт
сметана – 3 ст. ложки
мука – 2 ст. ложки
вода – 2 стакана
соль, перец, специи по вкусу
лавровый лист, зелень
масло растительное для жарки
Приготовление:

Говяжью печень промыть, очистить от пленок и желчных протоков, нарезать тонкими брусочками длиной 3 - 4 см. Лук, помидор мелко порезать.

В мультиварке, в режиме «жарка» на растительном масле обжарить печень вместе с луком в течение 10-15 минут, помешивая. Затем добавить муку, перемешать и жарить ещё минуты 2-3.

Добавить порезанный помидор и всё вместе обжарить, помешивая, 5 минут. (Я делала без помидора)

Затем добавить кипяченой теплой воды, положить сметану, перемешать.

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Включить режим «тушение» на 1 час.

[Nataly_Lepet]

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

У меня духовки нет, поэтому я уже пеку не только в мульте, но и в микроволновке.
Правда, дальше бисквитов и запеканки меня ни на что не хватало.

[элин]

очень аппетитно, тем более, что начинается сезон ягод и всякой фрукты! Я тоже ксати нежно люблю свою электродуховку и летом мы живем на даче, а её ставлю на улице в беседке в беседке и пеку. Я так еще и не решилась на выпечку в мульте, кроме творожной запеканки и то она мне из духовки нравится больше!

Но у меня, к сожалению, духовка не транспортируемая. Я имела ввиду электрический духовой шкаф встроенный.
По поводу пирога: кладу обычно одно яблоко+фрукты из морозилки (малина, черная смородина, слива). коньяк, эссенцию не дабавляла.
А вот цедра там нужна обязательно, без цедры он совсем другой получается.

[элин]

У меня духовки нет, поэтому я уже пеку не только в мульте, но и в микроволновке.
Правда, дальше бисквитов и запеканки меня ни на что не хватало.

Так он типа бисквита и получается.

[Света52]

У меня духовки нет, поэтому я уже пеку не только в мульте, но и в микроволновке.
Правда, дальше бисквитов и запеканки меня ни на что не хватало.

Я в СВЧ и хлеб пеку, и пироженки, и всякое... Специально поменяла печку на другую, с конвекцией. "Вы хочете песен? Их есть у меня!"

[Nataly_Lepet]

Я в СВЧ и хлеб пеку, и пироженки, и всякое... Специально поменяла печку на другую, с конвекцией. "Вы хочете песен? Их есть у меня!"

У меня тоже с конвекцией... была... сломалась на днях.

[Света52]

У меня тоже с конвекцией... была... сломалась на днях.

...пичалька...

[Nataly_Lepet]

...пичалька...

Грустно. Я в ней любила разогревать и размораживать.

[Таечка]

Я в СВЧ и хлеб пеку, и пироженки, и всякое... Специально поменяла печку на другую, с конвекцией. "Вы хочете песен? Их есть у меня!"

Света, а какая моделька? Печёт равномерно?

[taranushka]

Но у меня, к сожалению, духовка не транспортируемая. Я имела ввиду электрический духовой шкаф встроенный.
По поводу пирога: кладу обычно одно яблоко+фрукты из морозилки (малина, черная смородина, слива). коньяк, эссенцию не дабавляла.
А вот цедра там нужна обязательно, без цедры он совсем другой получается.

Аааа, я поняла!
Спасибо, обязательно испробую!

[Света52]

Света, а какая моделька? Печёт равномерно?

Ой, какой-то Самсунг на 28 литров. марку надо на печке смотреть. Покупала немного б/у здесь на форуме. Печет не идеально (не духовка же!), но пропекает, просто снизу серединка корочки хлеба остается бледной, это я про конвекцию говорю. Но меня такая выпечка устраивает.

[Clivia]

Ой, какой-то Самсунг на 28 литров. марку надо на печке смотреть. Покупала немного б/у здесь на форуме. Печет не идеально (не духовка же!), но пропекает, просто снизу серединка корочки хлеба остается бледной, это я про конвекцию говорю. Но меня такая выпечка устраивает.

У меня такой Самсунг. Только вот я в нем не выпекала никогда ничего, кроме картошки один раз)))). Из духовки картошка половинками (без ничего) мне нравится гораздо больше))))

[Света52]

У меня такой Самсунг. Только вот я в нем не выпекала никогда ничего, кроме картошки один раз)))). Из духовки картошка половинками (без ничего) мне нравится гораздо больше))))

Я не спорю, духовка для картошки лучше. Но мне нравится картошка из СВЧ за 15 минут полная кастрюля, и очень недурственная по вкусу. В духовке за 15 минут я картошку не приготовлю)))
Делаю в ней очень много, но разговор нужен в другой теме.

[Kaprizka]

Рыбные диетические котлетки

спасибо огромное за рецепт))
у меня месяца 2 в морозилке фарш лососевый лежал, не знала, что из него вкусненького сделать. Конечно, сначала его стала размораживать, потом прочитала в теме дальше, что из лососевого невкусно - расстроилась... Но котлеты получились вкуснейшими, очень нежными. Дети в восторге, я тоже)))) И возни почти никакой, быстро и легко, несмотря на то, что у меня из этой порции целых 3 партии получилось

[Jane_R]

спасибо огромное за рецепт))
у меня месяца 2 в морозилке фарш лососевый лежал, не знала, что из него вкусненького сделать. Конечно, сначала его стала размораживать, потом прочитала в теме дальше, что из лососевого невкусно - расстроилась... Но котлеты получились вкуснейшими, очень нежными. Дети в восторге, я тоже)))) И возни почти никакой, быстро и легко, несмотря на то, что у меня из этой порции целых 3 партии получилось

очень рада, что понравился рецепт!

[Репка]

и я вчера купила фарш хека и делала тефтельки.. вкусненько, не часто, но вкусненько

[flyerissa]

Jane_R, спасибо за рецепт свининки в мульте (как тушенки). в рамках марафона озадачилась как бы приготовить мясо вкусно и не жарить. Мне понравилось, несмотря на то, что мое мясо не получилось похоже на тушенку, но вышло вкусненько. а муж сказал что почему-то на говядину похоже) но тоже понравилось)

[Jane_R]

Jane_R, спасибо за рецепт свининки в мульте (как тушенки). в рамках марафона озадачилась как бы приготовить мясо вкусно и не жарить. Мне понравилось, несмотря на то, что мое мясо не получилось похоже на тушенку, но вышло вкусненько. а муж сказал что почему-то на говядину похоже) но тоже понравилось)

на здоровье. Ну, это по моему мнению она тушонку напоминает У всех же разное восприятие вкусов. Мало ли.
Я так иногда и куриное филе делаю. Тоже вкусненько.