Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Anastasiy@]

а манку или овсянку можно заменить чем-то при приготовлении котлеток( рис мука или гречневая?)

[Jane_R]

Шопачом??? И какой состав написан?

из хека около 19 грн.
из лосося 22 грн вроде. или 23.
Немного растительного белка в составе есть, остальное рыба.
Поищите в интернете - видела хорошие отзывы. Ща если найду - дам ссылки.

[Clivia]

Шопачом??? И какой состав написан?

И мне интересно)))))

[Jane_R]

я тоже всегда манку в рыбный фарш добавляла, интересно с хлопьями попробовать!

я раньше тоже. Но овсянка ж для меня худеющей - это лучше, чем манка

а манку или овсянку можно заменить чем-то при приготовлении котлеток( рис мука или гречневая?)

не знаю, Насть. Может тогда сделать как тефтельки - с рисом?

[Anastasiy@]

я раньше тоже. Но овсянка ж для меня худеющей - это лучше, чем манка


не знаю, Насть. Может тогда сделать как тефтельки - с рисом?

вариант!

из хека около 19 грн.
из лосося 22 грн вроде. или 23.
Немного растительного белка в составе есть, остальное рыба.
Поищите в интернете - видела хорошие отзывы. Ща если найду - дам ссылки.

о,ждем! хорошо бы чтоб там не было муки или крахмалов

[Jane_R]

о,ждем! хорошо бы чтоб там не было муки или крахмалов

Насть, забей в гугл название торговой марки и почитай отзывы. Сорри, надо бежать просто

[Jane_R]

нашла:
Состав: Фарш хека 51%, другие сорта рыб – 34%, вода, растительный белок, смесь вкусовая, регулятор кислотности натрий лимоннокислый.
Производитель: ТОВ «Ларан-07» Украина, г. Запорожье.

В общем, немного смущает "смесь вкусовая". Но т.к. я не особый любитель рыбы и буду покупать такое нечасто - то вполне неплохой вариант для разнообразия.

[элин]

вариант!

Я в тефтельки кроме мяса/рыбы, риса/овсянки кладу еще лук с морковью (много) обжаренный на раст. масле. Половину в фарш, а вторую половину с томатом или сметаной изпользую для заливки.

[Света52]

не поверите. Но вчера рискнула купить замороженный фарш в АТБ. Была готова к тому, что, возможно, придется выкинуть. А он очень даже оказался! Не ожидала. Такой же есть у них лососевый - еще не пробовала.

http://www.irecommend.ru/content/los...prigotovleniya

Мне состав не внушил доверия. Написано, что "фарш из лососевых видов рыб", читай "из горбуши" (т.к. она самая дешевая). И написано, что фарш "из рыб", а не "из мяса рыб". Почувствуйте разницу! И цена за 1 кг получается 41,5 грн... я кусочки лосося беру по 70 грн/кг, так они без фасовки (которая стоит денег!)

[Репка]

нашла отзывы о нем
http://www.irecommend.ru/content/los...prigotovleniya
http://www.irecommend.ru/content/ryb...-zamorozhennyi

[Jane_R]

http://www.irecommend.ru/content/los...prigotovleniya

Мне состав не внушил доверия. Написано, что "фарш из лососевых видов рыб", читай "из горбуши" (т.к. она самая дешевая). И написано, что фарш "из рыб", а не "из мяса рыб". Почувствуйте разницу! И цена за 1 кг получается 41,5 грн... я кусочки лосося беру по 70 грн/кг, так они без фасовки (которая стоит денег!)

ну я выше написала. Я рыбное что-то ем несколько раз в год. Поэтому иногда можно. И косточек в фарше НЕТУ. Нормальный фарш по консистенции. Ну это как мне показалось.

Вот сделала фото в разломе:

[Clivia]

http://www.irecommend.ru/content/los...prigotovleniya

Мне состав не внушил доверия. Написано, что "фарш из лососевых видов рыб", читай "из горбуши" (т.к. она самая дешевая). И написано, что фарш "из рыб", а не "из мяса рыб". Почувствуйте разницу! И цена за 1 кг получается 41,5 грн... я кусочки лосося беру по 70 грн/кг, так они без фасовки (которая стоит денег!)

А я покупаю замороженное "колбасой" филе хека. По цене вообще не помню))))), там просто спрессованные кусочки филе хека и больше ничего. Или просто кружочками отрезаю и обжариваю, или можно перемолоть на мясорубке/блендере и котлетки сделать.

[Дейнерис]

Девочки, пробовала готовить в Дексе-60 шарлотку обычную с яблоками, так мне не понравилась.
В духовке она такая пышная-пышная, а мульте не поднялась совсем.

Странно. У меня только в мульте и поднимается - в духовке вечно блин непропёкшийся.

не поверите. Но вчера рискнула купить замороженный фарш в АТБ. Была готова к тому, что, возможно, придется выкинуть. А он очень даже оказался! Не ожидала. Такой же есть у них лососевый - еще не пробовала.

Я тоже покупала эти фарши. В "Сильпо". Из хека очень понравился - тефтели улетели в два счета, манку или хлопья не добавляла - не догадалась, но они и не распадались почему-то. А вот филе из лососевых не понравилось - даже не объясню, почему, но впихивала в себя эти тефтели с трудом. К тому же, они развалились, как только я положила их в кастрюлю.

[Jane_R]

Я тоже покупала эти фарши. В "Сильпо". Из хека очень понравился - тефтели улетели в два счета, манку или хлопья не добавляла - не догадалась, но они и не распадались почему-то. А вот филе из лососевых не понравилось - даже не объясню, почему, но впихивала в себя эти тефтели с трудом. К тому же, они развалились, как только я положила их в кастрюлю.

Спасибо! Буду знать Но может быть всё равно попробую - любопытная я

[юль_чик]

я для себя определилась, что выпекать буду в духовке. мой декс-60 тоже выпечку не "поднимает"

тю.....у меня более дешевая модель Декс-10,ито выпечка всегда просто отпадная,ни одного пролета еще не было)))

я рыбу покупаю тут магазин Океания



я тоже всегда манку в рыбный фарш добавляла, интересно с хлопьями попробовать!

А я в торговых точках "Айсберг" покупаю,у них всегда ассортимент неплохой и цены пониже,чем в многих других местах.А на Фрунзике у нас еще тетенька такая классная-всегда подскажет,где посвежее,а что лучше не брать))

А я покупаю замороженное "колбасой" филе хека. По цене вообще не помню))))), там просто спрессованные кусочки филе хека и больше ничего. Или просто кружочками отрезаю и обжариваю, или можно перемолоть на мясорубке/блендере и котлетки сделать.

Я беру порции хека и пангасиуса-тоже кусочки рыбы,спресованые в квадратики.(мужу нравится в котлетках когда не только пресный хек,но и жирность немного есть)

Настя,мне кажется,что рисовая мука должна хорошо скрепить фарш.

[taranushka]

Сделала сегодня ленивые голубцы, нямка

[Anastasiy@]

Юль_чик,ну да. в ней же тоже есть клейковина. попробуем, кароч!

Сделала сегодня ленивые голубцы, нямка

а рецепт)???


а я сег. тушила мясо в томатном соусе
у меня была сборная солянка" кусочек курочки,кролика,телятинки. Лук с морковкой обжарила на режиме жарка до зол.цвета
добавила на обжарку нарезанное мясо минут на 10. Потом взяла домашний кетчуп, ну где-то 5 ст. ложек и добавила немного воды,чтоб покрыло мясо
перемешала+ прованские травы и на режим Тушение на 1 час.При жедании можно в конце в соус добавить пару ложек сметная . ну это на любителя
вкуснотень. Подлива вышла как надо и мясо-нежнейшее!

[Jane_R]

а рецепт)???

а рецепт ленивых голубцов есть на первой странице. И даже не один

[Anastasiy@]

а рецепт ленивых голубцов есть на первой странице. И даже не один

люблю ленивые голубцы и даже было лениво смотреть первую страницу))))))))

[taranushka]

а рецепт)??

а я сег. тушила мясо в томатном соусе
у меня была сборная солянка" кусочек курочки,кролика,телятинки. Лук с морковкой обжарила на режиме жарка до зол.цвета
добавила на обжарку нарезанное мясо минут на 10. Потом взяла домашний кетчуп, ну где-то 5 ст. ложек и добавила немного воды,чтоб покрыло мясо
перемешала+ прованские травы и на режим Тушение на 1 час.При жедании можно в конце в соус добавить пару ложек сметная . ну это на любителя
вкуснотень. Подлива вышла как надо и мясо-нежнейшее!

Делала по Жениному рецепту, только у меня было филе индюшки и курочки, обжарила немного лук и морковку, все это с капустой и фаршем перемешала, залила томатным соком и добавила пару ложек краснодарского соуса!

Миммм какую вкуснятину ты приготовила, класс!