Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Снежная Королева]

Анжела, на будущее тебе совет. Чтоб не поцарапать баночками кастрюльку, подкладывай под них какую-нибудь тряпочку

спасибо Жень, я еще и думала и чето тряпочки подходящей не нашла

[taranushka]

Девочки, принимайте и меня в мультиварочную песочницу! Правда у меня не Декс, а филипс, но все-равно с вами тут хорошо! А то я пока дуб дерево в этом деле((((

кстати, это вполне возможный вариант.
У нас бывает вечером напруга слабая - что и тарелка борща в микроволновке за 15 минут не нагревается.

Ого, ниче се!!!

[Света52]

спасибо Жень, я еще и думала и чето тряпочки подходящей не нашла

Купите силиконовый ковричек-прихватку в магазине "все по 3", стоит 3 грн.)))

[Снежная Королева]

Купите силиконовый ковричек-прихватку в магазине "все по 3", стоит 3 грн.)))

о, спасибо за наводку!!

[Jane_R]

Девочки, принимайте и меня в мультиварочную песочницу! Правда у меня не Декс, а филипс, но все-равно с вами тут хорошо! А то я пока дуб дерево в этом деле((((
Ого, ниче се!!!

принимаем! Звони-пиши спрашивай. Я поднатаскалась уже так, что помогу-подскажу с радостью

А насчет напряжения - то да... ужас. Сейчас полегчало - видимо, люди греться перестали обогревателями, потеплело. Так минут за 5-6 нагревается. А зимой-ранней весной был капец-капец.

[taranushka]

принимаем! Звони-пиши спрашивай. Я поднатаскалась уже так, что помогу-подскажу с радостью

А насчет напряжения - то да... ужас. Сейчас полегчало - видимо, люди греться перестали обогревателями, потеплело. Так минут за 5-6 нагревается. А зимой-ранней весной был капец-капец.

Спасибки

[Таечка]

Уже года три пеку куличи для семьи в любое время года. Очень приличная сдоба получается. Опробовала один рецепт, выпечка понравилась, поэтому по этому рецепту и пеку.

Для теста использовала:
- мука – 0,6 кг;
- молоко – 250 мл;
- сахар – 1 стакан;
- дрожжи свежие – 30 гр;
- масло сливочное – 200 гр;
- яйца – 2 шт.;
- ванилин, цедра лимона, апельсина;
- изюм, цукаты, орехи;
- соль – 0,5 ч.л.;
- водка – 50 гр.

Опара - тёплое молоко, дрожжи, ложка сахара и полстакана муки. Дать подойти.
Желтки растираем с половиной сахара и мягким маслом.
Белки взбиваем со второй половиной сахара.
В опару добавим желтки, муку, соль, водку, цедру, хорошо вымесим. У меня месил комбайн минут 20. Введём белки, мягко перемешивая снизу вверх. Поставим в тёплое место для увеличения теста вдвое.
После первой обминки добавим обсыпанные небольшим количеством муки цукаты. После второй переложим в кастрюльку мульти и дадим подойти третий раз .
Выпечка 60 + 60. Сразу достала из кастрюльки. Поставила на решётку остывать до утра.
Кулич мягкий, но хорошо держит форму. Влажный, но не мокрый. Я пеку именно такую сдобу. Сухих не очень люблю.
Да, помогал мне Панас 18. Поднимается тесто мало в начале выпечки. Так что даже осталось место. Зато не убежало

[Снежная Королева]

Уже года три пеку куличи для семьи в любое время года. Очень приличная сдоба получается. Опробовала один рецепт, выпечка понравилась, поэтому по этому рецепту и пеку.

Таечка, спасибо огромное за рецепт - тоже буду пробовать испечь паски в мульте, попробую и Ваш рецептик!!!
Спасибо за фото!

[Репка]

а я люблю выпечку любую с повидлом. В пасху мама пекла паски и рулеты с повидлом, мои были рулеты.. кто-то печет с повидлом?

[Таечка]

Таечка, спасибо огромное за рецепт - тоже буду пробовать испечь паски в мульте, попробую и Ваш рецептик!!!
Спасибо за фото!

Да, мультя справится с любым рецептом )))))))

[JVK24]

девочки, есть замороженный коктейль из морепродуктов, а идей для приготовления нет))) помогайте

[Jane_R]

девочки, есть замороженный коктейль из морепродуктов, а идей для приготовления нет))) помогайте

Сорри, по морепродуктам не подскажу. Я их не люблю...

[Danya333]

девочки, есть замороженный коктейль из морепродуктов, а идей для приготовления нет))) помогайте

думаю должно хорошо получиться по аналогии с кальмарами: варю рис, в мульте обжариваю лук, пару помидор и потом туда же уже готовые кальмары и рис на 2 минутки
а как именно ваш коктейль довести до готовности не уверена, но думаю в кипящую воду на 2-3 минуты кинуть (на пачке ничего не написано?)

[Anastasiy@]

девочки!делала плов по рецепту Скарлетт!ну супппппер! мультя меня радует! сейчас буду йогурт делать!

[Скарлетт]

девочки!делала плов по рецепту Скарлетт!ну супппппер! мультя меня радует! сейчас буду йогурт делать!

ой. как приятно
вот скажи как всё просто, да?
а какое счастье когда ничего не пригорает и за пловом не нужно "следить", да?

[Anastasiy@]

ой. как приятно
вот скажи как всё просто, да?
а какое счастье когда ничего не пригорает и за пловом не нужно "следить", да?

да,действительно элементарно и главное вкусно!.спасибо за рецепт!

пока конечно, еще непривычно мне обжаривать в мульте.Ведь столько лет только на на сковороде, но я приловчусь. Уже поюзала ложку и лопаточку силиконвую( ложка такая большая как половник и очень удобная), что заказывала у Nataly Lepet. теперь надо еще коврик силиконовый для йогуртов прикупить!

[Скарлетт]

да,действительно элементарно и главное вкусно!.спасибо за рецепт!

пока конечно, еще непривычно мне обжаривать в мульте.Ведь столько лет только на на сковороде, но я приловчусь. Уже поюзала ложку и лопаточку силиконвую( ложка такая большая как половник и очень удобная), что заказывала у Nataly Lepet. теперь надо еще коврик силиконовый для йогуртов прикупить!

и мне теперь коврик нужОн))

[taranushka]

Девочки, делала творожную запеканку, первое мое блюдо в мульте, но она сверху так и осталась светлая, это так и должно быть?

А еще муж меня сегодня баловал омлетом с овощами, ну нямка же и ничего не пригорает не прилипает, спасибо за рецептик!!!
вот что получилось

http://fotki.yandex.ru/users/lysenko-uliya/view/685897/

[Скарлетт]

аппетитно выглядит. очень)

[Nikit@]

девочки!делала плов по рецепту Скарлетт!ну супппппер! мультя меня радует! сейчас буду йогурт делать!

А какую мультю приобрела и где??? пиши в ЛС!