Грибы пошли?

[mexedov]

как думаете сколько еще грибы будут рости?недельки 2 еще будут?

Месяц-полтора. Ещё вешенка, зимний опёнок, зеленуха, гигрофор.

[inka-kot]

Я под крышку накладываю, но всё оставшееся пространство заливаю рассолом. Причем наливаю его так, что когда крышку надеваю на банку, то часть рассола вытекает наружу. Т.е. воздуха не остается. Тогда и плесени нет.

+1000!!!


AntareS16, супер!

[mexedov]

подождем когда не грибной сезон начнется и капустка "поспеет" ))))))))) а что суши удались?

Да как-то всегда удаются

[Николай33]

+1000!!!


AntareS16, супер!

Вот вы запинали.Мот я неточно описал.ПЛЕСЕНЬ-по всей банке,росла с низу в верх потому как плотность грибов была большой-гриб цвел если можно так выразится.

[Злой Арлекин]

Водяные ужи? Черные? Однако. Черные - ужи обыкновенные. Водяные ужи - оливковые с шахматным рисунком на спине (не путать с ромбами, робмовидный рисунок у гадюк) и брюшком от светло-желтого до оранжевого

Бывают и такие. Пришлось даже гуглить. Действительно, встречаются и совершенно чёрные экземпляры. Причём, те что я видел - сразу в воду, чего за гадюками особо не наблюдал. Впрочем, всё возможно. Короче - надо подальше от всей этой радости держаться.

[mexedov]

Вот вы запинали.Мот я неточно описал.ПЛЕСЕНЬ-по всей банке,росла с низу в верх потому как плотность грибов была большой-гриб цвел если можно так выразится.

Снизу вверх? Эдак и до ботулизма недалеко. Где-то очень сильно нарушена технология стерилизации и/или закладки. Нужно пересматривать весь тех.процесс.

[mexedov]

Бывают и такие. Пришлось даже гуглить. Действительно, встречаются и совершенно чёрные экземпляры. Причём, те что я видел - сразу в воду, чего за гадюками особо не наблюдал. Впрочем, всё возможно. Короче - надо подальше от всей этой радости держаться.

Чёрных ужей очень много. Совершенно черных, замечательных ужей. И водяных, тоже очень много. Но водяной имеет шахматный окрас, а обыкновенный - от темного оливкового, до черного.

[Злой Арлекин]

Чёрных ужей очень много. Совершенно черных, замечательных ужей. И водяных, тоже очень много. Но водяной имеет шахматный окрас, а обыкновенный - от темного оливкового, до черного.

ОК. ) У гадюки морда кагбэ тупая, а эти узкие, да и сами какие-то тонкие, очень резвые, гадюки обычно толще относительно длины. Без ушек.

[mexedov]

ОК. ) У гадюки морда кагбэ тупая, а эти узкие, да и сами какие-то тонкие, очень резвые, гадюки обычно толще относительно длины. Без ушек.

У гадюки намного толще тело и ромбовидный рисунок на спине. Ну и зрачки щелкой, а у ужа круглые. Последнее разглядывать не советую, гадюки в Знаменовке какие-то на голову больные, ты на неё, она на тебя.

[Zed Z]

Сегодня, в Новотроицком. По совету друзей )), ушел в глубь прощаясь с маслятами, хотя они перли как танки. Но вовремя вспомнился девиз моей жены. " Кто грибы собирает, тот их и чистит" Заставили меня зарулить в дебри, в поисках НАСТОЯЩИХ грибов. Которые, выставляют на показ местные жители, дабы начинающие грибники, проходя мимо, сознавали свою ничножность. Впервые нашел несколько польских грибов, тщательные замеры и пробование на зуб, показали, что это они. )) Но, красивых белых грибов, так и не увидел. Зато нашел, целые поляны с " моховиком пестрым". Но как только сорвал гриб, увидел как тысячи, каких-то мошек начали, активно закапываться в поры. И так каждый включая молодые грибы. Пусть их белки едят!

[Zed Z]

mexedov Да, правильно , про первый массив Победы и мажеров, я кстати, ходил на митинг к прокуратуре. Но, это все другие вещи. Я сам - начинающий грибник, и вот каждую неделю уже, как заведеный еду их собирать. Тут чисто азарт. Ну и бутылку водки приговорить, под добытое - дело святое. Но все равно считаю, что грибники - это посетители ресторана где готовят " рыбу фугу" - ежели ее неправильно приготовить - она смертельно ядовита. И что их заставляет идти в этот ресторан? А на первом массиве, Вы дорогу переходите по необходимости- домой попасть, ну или на работу. А вот рыбу жрут - из азарта, адреналину в кровищу добавить. А то все бонтонно! )) Покажите мне человека который будет есть грибы, после того как месяц провалялся под капельницей на канатке?
Насчет большой семьи и обилия друзей. Тогда, да! Конечно, 30 банок нужны. Только,я бы ничего не давал соседям и друзьям. Не хочу быть потом виноватым. Он траванется колбасой, а скажут, " ..что их было четверо..." " Ложки может и найдут, но осадок останется! ))

[Mam_tay]

У гадюки намного толще тело и ромбовидный рисунок на спине. Ну и зрачки щелкой, а у ужа круглые. Последнее разглядывать не советую, гадюки в Знаменовке какие-то на голову больные, ты на неё, она на тебя.

таааакк..и что делать? кричать, бежать, притвориться мертвой?

[inka-kot]

Он траванется колбасой, а скажут, " ..что их было четверо..." " Ложки может и найдут, но осадок останется! ))

)))) Гы. ))))
Вот видите, уже польских насобирали. Следующий заход - обязательно белый найдете!!!!

так у Вас же друзей много, вот он и раскладывает чтоб на всех хватило )))))

Так давать же стыдно. Скажут, во жадины, грибочков-то маловато положили.... ))) Мне родственникам везти - 100% не поймут. У нас так не принято закрывать. )

таааакк..и что делать? кричать, бежать, притвориться мертвой?

Купить хорошую обувь и ходить, забыв о гадюках. )
Слушайте тут мальчиков больше. Это ж они конкуренцию отпугивают от леса. )))

[bocheeva]

У гадюки намного толще тело и ромбовидный рисунок на спине. Ну и зрачки щелкой, а у ужа круглые. Последнее разглядывать не советую, гадюки в Знаменовке какие-то на голову больные, ты на неё, она на тебя.

Хотите сказать, что ужи бывают без желтеньких "ушек"?

[idoorway]

Да, хороший, классика. Только уксуса советую убавить до 70-80мл. Так чуть-чуть лучше.

Спасибо за рецепт. А про уксус уже и сам дошел. Когда варю первый раз, добавляю немного лимонной кислоты, чтобы грибочки не темнели. Поэтому они уже немного кисленькие.

[Mam_tay]

Купить хорошую обувь и ходить, забыв о гадюках. )
Слушайте тут мальчиков больше. Это ж они конкуренцию отпугивают от леса. )))

я уже тоже так подумываю. ЗА последние 3 дня я научилась отличать польские грибы и рыжики, узнала про тополевую рядовку и даже могу узнать, наверное. Про гигрофор вообще молчу, что-то с другой планеты, но иинтееерееесно. Помру, но в лес выберусь ))

[mexedov]

Хотите сказать, что ужи бывают без желтеньких "ушек"?

Да. Более того, у водяных их впомине нет. Вот http://vitawater.ru/terra/serpent/co...nat-tes1.shtml классический водяной уж. На Днепре их навалом. Довольно сильная змеюка, очень любопытная, но абсолютно безобидая. В этом году их много было.

[idoorway]

Вот, хочу поздравить всех форумчан с хорошим грибным сезоном. В этом году действительно все у нас хорошо.

Это я вчера такой боровичок нашел.

[inka-kot]

Вот, хочу поздравить всех форумчан с хорошим грибным сезоном. В этом году действительно все у нас хорошо.

Это я вчера такой боровичок нашел.

Крутой боровичок! И Вы тоже. )

Да, сезон удался!!!

[Geese]

Первое вроде рядовкаЖК онаже опенок желто красный
второе соком белым шло?
Фото плохие совсем((

Нет не шло и что примечательно одни грибы таково вида снизу потемнели как на фотке, а другие остались белые. Я думал, что это рядовка коричневая или тополиная, но где собирали тополей и нет-то