Грибы пошли?

[ГОГИ ВОЛОСАТЫЕ НОГИ]

Кабаны ,косули,заяц-5шт)) да все там есть.

[Николай33]

Это вряд ли. Такой есть?

Смотрел про редкие грибы и вас вспомнил))) вот вашГериций ежевидный Hericium erinaceum
http://gribnik-rossii.ru/?page_id=29

Пишут огромная редкость! Вам повезло
И получается что ресурс полнее не придумаешь )))даже такое есть))

[mr.Flasher]

Кабаны ,косули,заяц-5шт)) да все там есть.

Еще змеи конечно же!

[Злой Арлекин]

Еще змеи конечно же!

Да. В субботу в Знаменовке видел гадюк.

[mr.Flasher]

В Гвардейском видел черную, в Знаменовке степную.

[Geese]

Помогите опознать
Долучення 916107
Долучення 916108
Ещё есть как на второй фотке, только пластинки не коричневеют, а белые

Кто подскажет всё-таки?

[Злой Арлекин]

В Гвардейском видел черную, в Знаменовке степную.

Точно гадюка? Водяные ужи чёрные тоже бывают. В Шульговке видел неоднократно.

[mr.Flasher]

Точно гадюка? Водяные ужи чёрные тоже бывают. В Шульговке видел неоднократно.

Нууу... Пятен небыло.
В Шульговке видел ужа (черного с пятнами)

[Злой Арлекин]

Нууу... Пятен небыло.

У водяных ужей пятен, как раз то и нет. )

[Николай33]

Кто подскажет всё-таки?

Первое вроде рядовкаЖК онаже опенок желто красный
второе соком белым шло?
Фото плохие совсем((

[mr.Flasher]

У водяных ужей пятен, как раз то и нет. )

Ну я в змеях не очень, но водяных ужей видел много, жил у реки долго. Та фихня не оч на ужа похожа была, хотя мб и он.

[mexedov]

столько слышал про этот гриб что хотелось бы научиться его собирать и употреблять .

Единственный гриб, который попутать невозможно! Но надо хоть один раз увидеть. Кольца на шляпке, полая ножка, на срезе выделяет красный сок, если полапать пластинки, то они зеленеют через пару минут, очень характерный запах. А так, первый гриб первой категории. Ни больше ни меньше. Потом идет белый, груздь настоящий и лисичка настоящая. На этом первая категория заканчивается.

[AntareS16]

Сегодня Знаменовка,ехали исключительно за польскими и белыми. Вообщем всё получилось . Да,еще три рыжика,а хотелось больше,уж очень они мне солеными понравились,недели три назад в Знаменовке корзину насобирали.

[Николай33]

Эх молодцы, что тут сказать!

[MSS]

Уже форум к нам на суши напрашивался. ))) Что Вам готовить? Капустку еще не ставили! Есть только грибы! )))

подождем когда не грибной сезон начнется и капустка "поспеет" ))))))))) а что суши удались?

Как вам такое))
Вот везде бы так!
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/11/

и я хочу такую полянку (((( надо в следующем году напрашиваться к родственникам в Подмосковье )))

Так жиды закрывают.
Не верьте ему, я его за это ругаю и грибов он ложит под самую крышечку. )

так у Вас же друзей много, вот он и раскладывает чтоб на всех хватило )))))

[mexedov]

Точно гадюка? Водяные ужи чёрные тоже бывают. В Шульговке видел неоднократно.

Водяные ужи? Черные? Однако. Черные - ужи обыкновенные. Водяные ужи - оливковые с шахматным рисунком на спине (не путать с ромбами, робмовидный рисунок у гадюк) и брюшком от светло-желтого до оранжевого

[mexedov]

В этом году попробовал этот рецепт. Очень хорошо! Всем своим нефорумчанам рекомендовал. Делают.

Да, хороший, классика. Только уксуса советую убавить до 70-80мл. Так чуть-чуть лучше.

[Rоlа]

може зниження температури збільшить кількість сірої рядовки? мені ж заквасити треба, а зусь.)

[mexedov]

а я еще обязательно кладу в дополнение к описанным специям на 1 л рассола зубок чеснока и пару чайных ложек сухой горчицы в зернах
В рассоле варю грибы минут 10-15 (они до этого предварительно отваренные уже). И баночку закладываю под верх грибочками.

Вот с чесноком пробовал, не то. Солить - оно, а мариновать - какой-то привкус непонятный придаёт. По совету Vedma (в прошлом году здесь был рецепт) накатал несколько банок с луком. Был удивлён чистоте и яркости вкуса. Теперь катаю половину банок с луком половину без. Уж очень понравилось. А вот с горчицей в зёрнах ещё не пробовал. То горчица есть, а грибов нет, то наоборот.

[mexedov]

Не верьте ему, я его за это ругаю и грибов он ложит под самую крышечку. )

Ну да, конечно. Кто-то видит, как я те грибы закрываю в 4 утра!