Грибы пошли?

[Николай33]

що?
гігрофор http://grib.niv.ru/grib/name/gigrofo...or-pozdnij.htm

Я про белесый тот что пахнущий
http://krymology.info/index.php/%D0%...82%D1%8B%D0%B9

[Rоlа]

Я про белесый тот что пахнущий
http://krymology.info/index.php/%D0%...82%D1%8B%D0%B9

схоже на говорушку димчасту http://lesnye-dary.ru/mashrooms/cond...ka-dymchataya/
http://www.grebnik.ru/sedob-govser.php

[mexedov]

Грибники, все-таки в зоне риска..

Да, чистая правда. Чуть ли ни каждый день хожу в районе Приватбанка на 1-й Победе. Вот же вопрос, я в группе риска, как грибник или как потенциальная жертва пьяного педро типа д.рудя? http://gorod.dp.ua/news/75850

Можно долго говорить об опытности и дилетантах. Но, почему говорят, что тонут чаще те - кто умеет плавать?

Да, лодка тоже есть. Но вот вопрос я в группе риска, как грибник или как потенциальная жертва пьяного педро на катере. http://www.segodnya.ua/criminal/kate...-juzhanku.html

И всякий согласится, что лучше есть на завтрак овсянку, чем банку маринованых маслят.

Я ни овсянку, ни маринованных маслят на завтрак не ем. Когда работаешь, надо утром есть что-то существенное.

Вообще в больших количествах - даже овсянка во вред. Лично мое мнение, не бейте меня больно сапогами гуру грибного сыска, штабеля банок закрытых на зиму, это перебор.

Если человек одинок и собирается всю консервацию съесть самостоятельно, то, конечно, лучше жить около больницы. Я катаю грибы, сате, помидоры, огурцы. Солю грибы, помидоры, огурцы, капусту. Не представляю, чтобы я это всё сожрал самостоятельно. Один посол капусты - это 10л в дубовой бочке за раз.

Ну полакомился в сезон, открыл баночку другую на Новый год и день рождения жены и хватит. Зачем грузить себя тяжелой пищей? Хоть и вкуснятина конечно... Но... 30 банок? Да я бы волком, на них смотрел.

Да кто против то? Кому же знать, что надо другу пару банок завезти, второму, третьему, тёще, маме/папе, дядьям (померятся у кого настойка круче, с салагами, куда им до моих спиртных!), друзей пригласить, к родственникам сходить, сёстрам раздать, с соседями поделиться, на шашлык взять, летом на ночевки, на причал друзьям отнести, коллегам показать, как мариновать надо. И всем, всем, всем... Какие 30 банок? На год - минимум 50 надо. Люди любят грибы. Особенно мои.

А тут читаешь, пять ведер, шесть ведер.... как будто, план спустили, пятилетку в три года... А семьи, что детишек кормят годовалых грибами, сто пудов, не из благополучных. Когда лопать хочешь....

Одиночество - зло.

[MSS]

Вымочите в тёплой воде, потом в холодильник в воде и пересол уходит. А вообще, если здоровье в порядке, то болетовые, нормально приготовленные (включая сатанинский) ущерба здоровью не нанесут. Главное варить в двух водах и не менее 30 минут в каждой. Разумеется, к ядовитым грибам это не относится.

спасибо, завтра попробую

зрізали, взяли і позбулися - страх. ретельно витоптані гігрофори з року в рік... ніякого пояснення.

а я вот на эти гигрофоры никак глаз "набить" не могу, чтоб не ошибится, поэтому в их сторону и не смотрю

Я катаю грибы, сате, помидоры, огурцы. Солю грибы, помидоры, огурцы, капусту. Не представляю, чтобы я это всё сожрал самостоятельно. Один посол капусты - это 10л в дубовой бочке за раз... Люди любят грибы. Особенно мои.

капец сколько всего, давайте адрес, прийдем всем форумом Вам помогать )))))))))))))))))))

[mexedov]

а я вот на эти гигрофоры никак глаз "набить" не могу, чтоб не ошибится, поэтому в их сторону и не смотрю

Та же картина. Уже и изучил досконально, но стрёмные они какие-то, мелкие, поганка поганкой Тоже не рискую, оставляю более опытному контингенту.

[inka-kot]

ГЗачем грузить себя тяжелой пищей? Хоть и вкуснятина конечно... Но... 30 банок?

Не поверите..)) Я за последний год ни одной банки с кладовки даже не попробовала. ))))
Все съели друзья здесь. Родственникам отвезли. Всем по чуть-чуть и все разошлось. ))) Все баночку грибов ценят больше, чем бриллианты. ))) Вот и ходим в гости с банками (ну и + с подарками конечно).

капец сколько всего, давайте адрес, прийдем всем форумом Вам помогать )))))))))))))))))))

Уже форум к нам на суши напрашивался. ))) Что Вам готовить? Капустку еще не ставили! Есть только грибы! )))

[kna3]

Та же картина. Уже и изучил досконально, но стрёмные они какие-то, мелкие, поганка поганкой Тоже не рискую, оставляю более опытному контингенту.

один раз достаточно гигрофору увидеть вживую - уже ни с чем не спутаешь. Очень нравятся в маринованном виде - нежнейшие на вкус. Правда, собирать трудоемко в виду малого размера, прям выщипывать по одной из травы приходится. Но встречаются и крупные экземпляры диаметром 5-6 см. Кто не разбирается в гигрофорах или не рискует брать, плиз, не топчите их! Они часто растут по тропинкам в траве, смотрите под ноги

[Николай33]

Смотря какую гигрофору я их 3-4 вида в лесу встречал беру только три)) и то можно сказать 2 третий только в это году изучил слегонца.Некогда его собирать когда белые пруть)))) вот после заморозков прийдет время рядовок и гигрофор!

[Jane_R]

Та же картина. Уже и изучил досконально, но стрёмные они какие-то, мелкие, поганка поганкой Тоже не рискую, оставляю более опытному контингенту.

вот +1
Мне их уже и вживую показывали. И всё равно не беру, потому как боюсь, что спутаю.

[Николай33]

схоже на говорушку димчасту http://lesnye-dary.ru/mashrooms/cond...ka-dymchataya/
http://www.grebnik.ru/sedob-govser.php

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...rus_agathosmus
Вот он только я его выучил по запаху! Запах интересный ))

[Natalia B]

В Никополе семья отравилась грибами. Отца спасла водка

Может газетчикам писать больше не о чем?
Даже представить себе не могу как бы я дала ведро своей старшей и сказала "Иди доченька пособирай грибочков нам на ужин....возле проходной завода Петровского..."

[Natali-na]

Может газетчикам писать больше не о чем?
Даже представить себе не могу как бы я дала ведро своей старшей и сказала "Иди доченька пособирай грибочков нам на ужин....возле проходной завода Петровского..."

Люди еще и не на такое способны, к сожалению.

[Николай33]

Лучшим источником эрготионеина, антиоксиданта, который снижает риск ишемической болезни сердца, является не куриная печень и зародыши пшеницы, а молодые шампиньоны, где этого вещества в 12 раз больше, а так же
дальневосточный гриб шиитаке, в котором концентрация эрготионеина выше в 40 раз!, пишет sunhome.ru

Но и менее экзотичные грибы — настоящий кладезь здоровья.

* Целебные свойства рыжиков обьясняются наличием антибиотика лактаровиолина, который препятствует росту туберкулезной палочки.

* Белые грибы по белковому составу не уступают мясу и содержат селен и противорпузолевые вещества.

* Употребление в пищу лисичек способствует улучшению зрения благодаря витамину А.

«При этом не забывайте, что грибы обладают, высокой способностью абсорбировать тяжелые металлы и вредные вещества», — предостерегает В. П. Прохоров, профессор кафедры микологии и альгологии МГУ. — «Не собирайте грибы в черте города, вдоль дорог, около предприятий и аэродромов».

[Николай33]

Рыжик настоящий Lactarius deliciosus


Употребление: безусловно съедобный гриб (1 категории), используется свежим (после ошпаривания кипятком), соленым (сухим способом готов к употреблению через 7-15 дней), маринованным. В заготовках зеленеет (еловая форма). После употребления окрашивает мочу в красный цвет. Один из немногих млечников, признанных съедобным в средней Европе. Один из самых питательных (в соленом виде калорийнее куриных яиц и мяса, цельного молока, сушеных березовиков и маринованных белых грибов) грибов, один из самых легко усваиваемых организмом человека

[Николай33]

Москвичи уже))Закрытие сезона 2012г
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/14/

Как вам такое))
Вот везде бы так!
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/11/

[Jane_R]

Москвичи уже))Закрытие сезона 2012г
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/14/

Как вам такое))
Вот везде бы так!
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/11/

последнее видео - я в шоке! Класс!

[DRA]

Вы все Редиски, я так жрать захотел после ваших видеоотчетов и картинок )))))))))))))

[Николай33]

Вы все Редиски, я так жрать захотел после ваших видеоотчетов и картинок )))))))))))))

Так нужно сначала в лес,апетить нагулять(грибов насобирать) а после законсервировать,засолить а уж потом кушать!

[semvik]

Рыжик настоящий Lactarius deliciosus


Употребление: безусловно съедобный гриб (1 категории), используется свежим (после ошпаривания кипятком), соленым (сухим способом готов к употреблению через 7-15 дней), маринованным. В заготовках зеленеет (еловая форма). После употребления окрашивает мочу в красный цвет. Один из немногих млечников, признанных съедобным в средней Европе. Один из самых питательных (в соленом виде калорийнее куриных яиц и мяса, цельного молока, сушеных березовиков и маринованных белых грибов) грибов, один из самых легко усваиваемых организмом человека

столько слышал про этот гриб что хотелось бы научиться его собирать и употреблять .

[mr.Flasher]

Москвичи уже))Закрытие сезона 2012г
http://video.yandex.ua/users/yula2452/view/14/

Блин! Слюной залился... Особенно рулет грибной аппетитный