Ждешь ребенка, том 27

[Byrishka]

Минька - поздравляю с рождением Степы, здоровья вам!!!!!!!!!!!!

Тусня - с доношенной беременностью!!!

Ёль - пендели тебе на выход @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Девочки а как вы сырники жарите? Хочется чтобы они были такие -ну не густые короче, чтобы жиденькие были, чтобы муки поменьше. А вот рецепт я не знаю.

Я делаю сырники вообще без муки. Растолкла творог, добавила яйцо. Потом манки насыпала, перемешала хорошо и минут на 20 оставила в покое. Потом ещё раз перемешала (без фанатизма, вилкой просто), добавила сахар и вперед - покатать шарики, обкатать в муке и жарить. Получаются совсем не такие, как с мукой.

[tatki]

Всем привет!
а у нас вчера родился Степка.

Поздравляю!!!!!!!!! Вкусного молочка и спокойных ночек!!

[Julenka]

Девочки а как вы сырники жарите? Хочетя чтобы они были такие -ну не густые короче, чтобы жиденькие были, чтобы муки поменьше. А вот рецепт я не знаю.

А я делаю сырнички вот так(тоже не люблю мучные):
1)500 грамм творога , отжать через марлейку,чтоб стекла жидкость.
2)Если творог жирный то 2 желтка,если жирность 10% ,тогда 1 яйцо + желток.
3) изюмчик кладу обязательно (заранее отмачиваю в кипятке ,минут 5-7)
4) 2 столовых ложки муки
5) сахар по вкусу: я ложу где то 3 -4 столовых ложки,если получаются не сладкие,можно компенсировать медом,полить уже на приготовленные.

А и леплю их такими почти шариками(тогда они очень мягенькие и влажные внутри). И жарю под крышкой на медленном огне,на подсолнечном масле.
Муж от них балдеет.

[michoid]

Я делаю сырники вообще без муки. Растолкла творог, добавила яйцо. Потом манки насыпала, перемешала хорошо и минут на 20 оставила в покое. Потом ещё раз перемешала (без фанатизма, вилкой просто), добавила сахар и вперед - покатать шарики, обкатать в муке и жарить. Получаются совсем не такие, как с мукой.

Вот я вроде про такие и спрашивала. А они не пристанут?

[GorchitZa]

Горчица - одеялко суппер! Удачи с аппликацией!
А нам хватит одеялок, у меня 1 - флисовое детское , 1 - то что пришло в заказе с Асика, 1- маленькое пуховое и платок мама подарила пуховой сбитый, так мне вчера девочки с работы передали пододеяльничек пошили для моего платочка пухового, такой клевый получился - розовый. Я вот думаю может на нем че-то гладью вышить? Или крестиком?
А еще я всетаки довязываю пледик вязаный. Осталось краешек сделать красивый и все.

Вот умничка какая!!!

michoid, присоединяют - молодчага!!! я тож планирую из пуфа махровенькое вязать

[irun.dp]

Девули, смотрите, какая прелесть...
Загорелась идейкой такое пошить

ААА, классное какое!!!! Где нашла??

[Byrishka]

Вот я вроде про такие и спрашивала. А они не пристанут?

Их нужно немного обкатать в муке - она не даст жесткости, а только благодаря муке они не будут приставать. Только сахара много не сыпь, сахар дает какую-то влагу творогу. И с маслом не переборщи - нужно, чтобы на сковородке было немного масла, чтобы они не плавали.
Но они не жидкие получаются, а просто намного мягче, чем с мукой. А как могут быть жидкими сырники? Я таких не видела никогда...

[Byrishka]

Да, ещё Тинчик поздравляю с ПДР Пендели тебе @@@@@@@@@@@@@@

Девочек Стасю и Жульенку - с обновками!

[alfa]

Девочки, а я ж вам похвастаться хотела, купила у Оли на Победе топ, типа бюзгалтера без швов и косточек, колготки 400 ден и ночнуху, и в обычном магазине купила свитерок, так шо вся в обновках))

[michoid]

Их нужно немного обкатать в муке - она не даст жесткости, а только благодаря муке они не будут приставать. Только сахара много не сыпь, сахар дает какую-то влагу творогу. И с маслом не переборщи - нужно, чтобы на сковородке было немного масла, чтобы они не плавали.
Но они не жидкие получаются, а просто намного мягче, чем с мукой. А как могут быть жидкими сырники? Я таких не видела никогда...

Ну я видела как Юлька жарила - они у нее только корочка зажариваетя, а внутри совсем жидкие, когда кусаешь - они как бы текут. Вот я когда то ела такие в кафе, только фиг его где - даже не помню...

[Byrishka]

Ну я видела как Юлька жарила - они у нее только корочка зажариваетя, а внутри совсем жидкие, когда кусаешь - они как бы текут. Вот я когда то ела такие в кафе, только фиг его где - даже не помню...

У меня когда такие получаются, я считаю, что продукты испортила. У меня так бывает, если творог мокрый или с сахаром переборщу - тогда они снаружи как-бы жарятся, а внутри как-бы жидкие остаются.
Такие, как я обычно делаю, получаются приготовленными внутри, просто за счет манки вместо муки намного более мягкие.
Попробуй немного приготовить - вдруг понравятся? Я как раз тоже собираюсь сегодня сырники жарить, купила творог специально на рынке.

[Julenka]

Девочки, а я ж вам похвастаться хотела, купила у Оли на Победе топ, типа бюзгалтера без швов и косточек, колготки 400 ден и ночнуху, и в обычном магазине купила свитерок, так шо вся в обновках))

с покупочками! это всегда так приятно...

[soleil85]

Ну я видела как Юлька жарила - они у нее только корочка зажариваетя, а внутри совсем жидкие, когда кусаешь - они как бы текут. Вот я когда то ела такие в кафе, только фиг его где - даже не помню...

А меня мама научила без манки, чуть-чуть муки, ванильку обязательно добавить, а потом в муке перед жаркой обволакивать - ну так чисто сколько возьмет сырник - слегка и жарить. Вкусные получаются - не вытекают, но мягкие-мягкие))) А вообще вот http://www.edimdoma.ru/search?asset=...%D0%B8&x=0&y=0

[soleil85]

Девочки, а я ж вам похвастаться хотела, купила у Оли на Победе топ, типа бюзгалтера без швов и косточек, колготки 400 ден и ночнуху, и в обычном магазине купила свитерок, так шо вся в обновках))

О, покупки - это класс!!!С покупочками!!!Так всегда настроение подымается))))

[Honey_Bunny]

Девочки, подскажите, я одна такая? Все время сплю, ничего делать не в состоянии (но это меньшее из зол), а ко всему постоянно болит желудок или печенка - пока жую все ок, как только перестаю через 10 минут начинается... я не в состоянии сколько есть - меня разорвет

alfa, с обновочками!

[Anuha]

а у вас с сахаром они при жарки не распадаются?

я всегда делала с сахаром, и они всегда распадались. потом подсказали не класть сахар.
просто творог, желток, мука. творог вилкой подавить. получаются пышные и не распадаются. со сгущенкой вкусно)и в муку обвалакивать не нужно

Это считается не много сахара. Ну, во всяком случае мне они не сладкие. Нет, не распадаются. Я делаю их тоненькими: рукой прям на сковородке приминаю.
А, и да, про ванильный сахар не забудьте!

[Anuha]

Девочки, подскажите, я одна такая? Все время сплю, ничего делать не в состоянии

сИстра!

[Lena 1980]

Девочки, а я ж вам похвастаться хотела, купила у Оли на Победе топ, типа бюзгалтера без швов и косточек, колготки 400 ден и ночнуху, и в обычном магазине купила свитерок, так шо вся в обновках))

с покупочками

[Honey_Bunny]

сИстра!

а разве через 12 недель это не должно пройти? Просто в 1 триместре все было ок, а сейчас развалина какая-то

[GorchitZa]

ААА, классное какое!!!! Где нашла??

Мне коллега скинула, мы разговорились про пэчворк-квилтинг... я ж типа умею и машинка есть - надо пользовать... вот она как-то и нашла
Это типа в идеях, не продажа была... а меня так застегнуло - хочу сшить...



alfa, с обновками