Вкусно и быстро

[маМакса]

ой, а я своих забыла предупредить, что его в окрошку нельзя, они сегодня налили - ох и писку было, он бурлил!

Ну без казусов не обойтись, ниче детки ведь познают мир методом проб и ошибок

[маМакса]

на пачку малютки-
сливочное мороженое (или пломбир) - 2 шт (по 100-80 гр)
сливочное масло - 100 гр
какао-порошок
мороженое растопить при комнатной температуре, масло тоже..
все перемешать.. сахар можно добавить по вскусу.. я не добавляю.. т.к. и малютка сладкая и мороженое тоже.
тесто (масса) должно получиться мягким, но таким, чтобы можно было скатать шарики (размером чуть меньше грецкого ореха). обвалять в какао.
положить в морозилку на часик-полтора.. а потом можно хранить в холодильнике.
в морозилке мороженое и масло затвердевают.. получается оч вкусно.. кушать холодными... любые добавки на ваш вкус.. ваниль, корица и т.п. мне и так нравится..

обращаю внимание поскольку малютка сейчас не то что раньше.. всмысле консистенции и веса рекомендую мороженое добавлять частями..

по-поводу калорий количество даже боюсь предположить

Та отож, я пока пробовать не буду, хочу подхудеть, но за рецептик спасибо, на будущее пригодиться, у меня знакомая деткам старается сладкое сама готовить, а то с этой химией в продуктах. Но трюфеля она не делает, у них не пошли-говорит это скорее лакомство для взрослых

[маМакса]

Мой любимый рецептик быстрого пирога. Берем 1 кг слоеного или слоено-дрожжевого теста (разумеется, я беру готовое, стараюсь и в морозилке держать запас этого теста)

1 кг любых ягод (малина, смородина, клубника - вкусно, а вот вишня без косточек - вообще объеденье! вишня - зе бест!), сахар (примерно стаканчик высыпаю, у нас все сладкоежки) и 3 стол. ложки крахмала (можно с горкой, можно без горки). Перемешать ягоды с сахаром и крахмалом, пусть пускают сок или пустят уже в духовке - в принципе, это неважно.

Тесто разморозить, разложить на противень, наколоть - все, как положено. Сверху слой ягод и - в печку!
Ягоды могут неплотно закрывать тесто, могут плотно - это все равно.
Изюминка рецепта именно в крахмале, который не дает ягодному соку вытекать через тесто, а образует такую вкусную, нежную и красивую начинку.

Хочу такой пирог приготовить с абрикосами.

Класс, рецептик как раз для этой темки-быстро и просто. А все таки, из какого теста вкуснее-просто слоеного или же слоено-дрожжевого А то я из последнего только пиццу и ватрушечки делаю другого применения пока не нашла

[Ernis]

Люди, а может кто быстренько мне накинет рецептик хачапури из готового слоеного теста.

Я делаю так: размороженное тесто раскатываю и режу на квадратики со стороной прибл. 15 см. На каждый квадратик ложу кусочек сливочного масла и горку натёртой на крупной терке брынзы (можно присолить). Квадратики с начинкой складываю по диагонали и защипываю. Хачапури выложить на противень, смазать желтком и вдуховочку горяченькую. Как зарумянятся - готовы!
На кило теста идет где-то грамм 400-500 брынзы, 150 гр масла, 1 желток. Выходит где-то 16 хачапури.

[Почти Татарин]

двадцатьшесть

[liz]

Класс, рецептик как раз для этой темки-быстро и просто. А все таки, из какого теста вкуснее-просто слоеного или же слоено-дрожжевого А то я из последнего только пиццу и ватрушечки делаю другого применения пока не нашла

моим больше нравится именно слоено-дрожжевое. Но "больше нравится" - разница такая: съедят за первых полчаса или за час

[kostila]

Быстрый борщ.
В кастрюлю (желательно с плоским дном) капаем растительного масла, посыпаем крупной солью. Бумажной салфеткой протираем дно и доливаем масло. Кладем кусочки любого мяса 1х1 х1 см. После зарумянивания (1-2мин. на сильном огне) кладем морковку соломкой, через 1 мин. лук полукольцами и свеклу соломкой. Еще через 3 мин.- томатную пасту, разведенную водой до кисельной консистенции. Выдавим дольку лимона.

Через 5 минут ( помешивать регулярно) залить кипятком, загрузить картофель и капусту, пряности, посолить. Если кисловато – чуть-чуть сахара.

Все. Через 15 - 20 минут борщ готов к употреблению. Но настоящий вкус проявляется еще через 15 мин. Зелень, сметана или сливки – по вкусу.
Резаный чеснок можно добавить при обжарке мяса - не забудьте через минуту его удалить!
Давленый - в конце настаивания.
Вся прелесть борща в том, что это и первое, и второе блюдо. В старину к борщу подавали гречневую кашу (!).
Я привел принцип быстрого борща. Вариаций - бесчисленное множество.
Обжариваете копчености, режете капусту 1х1 см, картофель кубиками, красный перец вместо черного - вот он, красавчик - настоящий флотский борщ.

[korzo]

хм

[Скарлетт]

двадцатьшесть

классный рецепт
взяла на вооружение
а главное действительно вкусно и быстро

[Ірчик]

классный рецепт
взяла на вооружение
а главное действительно вкусно и быстро

та ще й БАГАТО!

[Скарлетт]

та ще й БАГАТО!

и бюджетненько

[uls]

Быстрый борщ.
В кастрюлю (желательно с плоским дном) капаем растительного масла, посыпаем крупной солью.

а в чем смысл этого действия?

[L@ura]

сорьки - повылазило...........

[Akira]

Мой любимый рецептик быстрого пирога. Берем 1 кг слоеного или слоено-дрожжевого теста (разумеется, я беру готовое, стараюсь и в морозилке держать запас этого теста)

1 кг любых ягод (малина, смородина, клубника - вкусно, а вот вишня без косточек - вообще объеденье! вишня - зе бест!), сахар (примерно стаканчик высыпаю, у нас все сладкоежки) и 3 стол. ложки крахмала (можно с горкой, можно без горки). Перемешать ягоды с сахаром и крахмалом, пусть пускают сок или пустят уже в духовке - в принципе, это неважно.

Тесто разморозить, разложить на противень, наколоть - все, как положено. Сверху слой ягод и - в печку!
Ягоды могут неплотно закрывать тесто, могут плотно - это все равно.
Изюминка рецепта именно в крахмале, который не дает ягодному соку вытекать через тесто, а образует такую вкусную, нежную и красивую начинку.

Хочу такой пирог приготовить с абрикосами.

liz, а какое тесто именно берете??

Я просто разные попробовала - совсем вкус не похож.
Геркулес кажется - вкусное очень, а sladko - не понравилось

[Антонина]

liz
я на тему ягодного пирога хотела спросить. он сверху открыт? или полосочки теста рекомендуются? или как?

[L@ura]

Сегодня сделала мороженое типа по озвученному здесь недавно рецепту, но немного по-другому Вкуснотищааааа Напоминает детство и пломбир по 20коп
Как я делала:
0,5л молока
2ст ложки домашних сливок
3 яйца
сахар, ванилин.

Спасибо за идею

[маМакса]

Сегодня сделала мороженое типа по озвученному здесь недавно рецепту, но немного по-другому Вкуснотищааааа Напоминает детство и пломбир по 20коп
Как я делала:
0,5л молока
2ст ложки домашних сливок
3 яйца
сахар, ванилин.

Спасибо за идею

Везеха! Я тож хочу!!!! Но.. Скажи, как думаешь, а без сливок низзя Ну типа диетичное

[L@ura]

Везеха! Я тож хочу!!!! Но.. Скажи, как думаешь, а без сливок низзя Ну типа диетичное

Ты знаешь как мне показалось, то и так довольно диетично Там в рецепте аж 0,5 л сливок я не решилась Думаю, что и из просто молока тож в любом случае будет лучше, чем купленное г... в пачке Попробуй

[oggi]

Везеха! Я тож хочу!!!! Но.. Скажи, как думаешь, а без сливок низзя Ну типа диетичное

после «быстрого кваса», в котором один сахар с дрожжами можно забивать на диету

[маМакса]

после «быстрого кваса», в котором один сахар с дрожжами можно забивать на диету

Да я его не пью, и даже не изза диеты-у меня ж ГВ, а зачем маське в такую жару еще и брожение в животике изза прожорливой мамашки