Хваленое АТБ

[Smith]

Здрасьте.
Сколько стоит баночка твоих огурцов?
15 грн? Дороже?
За 15 грн летом можно закрыть примерно 3-4 литровые банки. А если огурцы свои с огорода, то ваще 10 литров.

Ну если частный дом и нефиг делать, то можно и поизвращатся с консервацией впрок, а в квартире в 40 градусную жару...извините...куда её ставить? не, ну мы делаем минимальный запас покушать....и считали уже все и везде и сто раз, на сегодня экономически не выгодно жить впрок.

[J.U.]

К скрытой рекламе АТБ о смысле собственных ТМ добавим чуток реализма:
- когда раскрученный производитель не имеет желания угробить свою марку выпуская дерьмо по заказу АТБ, появляется договоренность: производим именно заказанное г., под брендом АТБ но с узнаваемыми элементами дизайна.

Ладно бы цена была вдвое меньше, так 15-20%, что в гривнах аж 5.. или 2, или 3. На фоне такой любви АТБ к экономии копеек своих покупателей, странно было недавно увидеть на полке мелкого-синего магазина у дома хлеб с фруктами и какой-то фигней, мини размера, за 31 грн.

Делать вагон заготовок на зиму уже не модно, экономически дешевле всё покупать в магазине.

Когда с неба падает, глупо отказываться)

[Smith]

Когда с неба падает, глупо отказываться)

Лично видел лицо человека у которого 30 !!! 3-х литровых банок помидор на 3-й день рвануло ... так шо не всегда хорошо ото шо на шару...

[Александр_L]

Лично видел лицо человека у которого 30 !!! 3-х литровых банок помидор на 3-й день рвануло ... так шо не всегда хорошо ото шо на шару...

У рукожопых много чего может случиться
У них мосты падают, столбы копируют Пизанскую бпшню, помидоры взрываются...

[MIX]

2) стоимость крышки и газа для термообрработки дороже чем готовая консервпция в магазине?

время тоже стоит денег

[Александр_L]

время тоже стоит денег

Ну так и вкус отличается.

[Страннег]

время тоже стоит денег

Та да, огурцы ведь не будешь трескать каждый день, ИМХО это "блюдо" чаще всего позиционируется как разновидность закуси под водовку наряду с квашеной капустой / помидорками / маринованными грибами / селёдовкой и как ингредиент пресловутого оливье. А раз так, то поглощается не более 1-2 раз в месяц - тут проще купить по случаю пару-тройку баног в 0,5 л. и держать их в стратегическом запасе на случай неожиданного нагряда гостей или под планируемые заранее посиделки с последующим восстановлением уничтоженного. Горбатиться для того, чтобы запасти больше 10-12 литровых баног смысла не вижу.
Впрочем, каждый для себя решает сам - что ему важнее.

[Jane_R]

время тоже стоит денег

Смотря сколько делать и как.
Я за раз закрываю 3-4 литровые банки между делом во время приготовления обеда. Вот так раза 2-3 за лето огурцы и также помидоры. Всё.
Если убивать по полдня на консервацию, то, наверное, да. Не стОит. Но не стОит ее есть в таких количествах...

[Александр_L]

Смотря сколько делать и как.
Я за раз закрываю 3-4 литровые банки между делом во время приготовления обеда. Вот так раза 2-3 за лето огурцы и также помидоры. Всё.
Если убивать по полдня на консервацию, то, наверное, да. Не стОит. Но не стОит ее есть в таких количествах...

Аналогично. Насобиралось засолочных на 2-3 банки - сделали.
В этом году была эпопея с фруктами, но тут такое дело, что следующий подобный урожай может быть не скоро, в следующем году на большее чем "сорвал и съел" так точно могу не рассчитывать.

[Krema]

Делать вагон заготовок на зиму уже не модно, экономически дешевле всё покупать в магазине.

Банка маринованных огурцов ТМ Верес 770 гр сейчас стоит 45 грн, другие марки даже в рассмотрение не беру, по вкусу не то и где же экономическая выгода ?

[Krema]

время тоже стоит денег

Так для себя же делается, ещё добавляем грузинскую приправу, что придаёт особый привкус маринаду.

Ну так и вкус отличается.

+1.

[Света52]

Банка маринованных огурцов ТМ Верес 770 гр сейчас стоит 45 грн,

Это получается, что у меня только одна полка в шкафу, где огурцы, стоит под штуку гривен?????? АФИГЕТЬ!!!
И это при себестоимости по цене семян для дачи...

[pal]

Это получается, что у меня только одна полка в шкафу, где огурцы, стоит под штуку гривен?????? АФИГЕТЬ!!!
И это при себестоимости по цене семян для дачи...

вы еще польские огурцы предложите купить
он, в варусе их "варто", острые огурцы - отличного качества, хрустят, все в меру, и значительно дешевле
я уже завязал делать запасы стратегические - не оправдывает себя. Разве что специфические рецепты, аналог которых недоступен

PS. и насчет "себестоимости" я б не торопился делать вывод. Мое личное время стоит значительно дороже пары банок огурцов

[Krema]

Та да, огурцы ведь не будешь трескать каждый день, ИМХО это "блюдо" чаще всего позиционируется как разновидность закуси под водовку наряду с квашеной капустой / помидорками / маринованными грибами / селёдовкой и как ингредиент пресловутого оливье. А раз так, то поглощается не более 1-2 раз в месяц - тут проще купить по случаю пару-тройку баног в 0,5 л. и держать их в стратегическом запасе на случай неожиданного нагряда гостей или под планируемые заранее посиделки с последующим восстановлением уничтоженного.

Не только огурцы у нас поедаются, а и маринованные помидоры, кабачки. Та же картошечка на вечер без них никак. Не каждый день конечно открываем, но через день-два баночка того или другого стабильно уходит и это без праздничных салатов и застолий, в семье консервацию понемногу едят все.

Горбатиться для того, чтобы запасти больше 10-12 литровых баног смысла не вижу.
Впрочем, каждый для себя решает сам - что ему важнее.

10-12 банок это вообще ни о чём.
Мы в этом году закрыли огурцов, помидоров, кабачков и грибов около 120-130 банок суммарно. За один заход с объёмом рассола в 6 л выходит примерно 20 банок 770 мл, по времени часа 3 на всё про всё. С появлением банок TO вообще нет никаких проблем, это не тот совок с закаточными машинками и постоянно лопающимися при стерилизации банками. Суммарно на консервацию в этом году было потрачено 2 полных дня, это если считать по рабочим часам. Тут даже не экономия в приоритете, а то что это сделано своими руками.

[Krema]

Это получается, что у меня только одна полка в шкафу, где огурцы, стоит под штуку гривен?????? АФИГЕТЬ!!!
И это при себестоимости по цене семян для дачи...

Не, ну есть другие торговые марки, стоят подешевле, но и вкус не такой. Хотя как-то во Львове брал огурчики местного производителя, очень даже ничего были.

Я пытался посчитать себестоимость банки своей консервации, там вообще копейки получаются. Сама банка стоит дороже содержимого
Банки ТО 620 мл в Метро в августе я докупал по 5 с небольшим гривен.

[alexmk82]

Мое личное время стоит значительно дороже пары банок огурцов

Какое нафиг время? Потрындеть на форуме времени хватает, а заняться полезным делом для дома/семьи - времени нет. Прикольно!

[Света52]

PS. и насчет "себестоимости" я б не торопился делать вывод. Мое личное время стоит значительно дороже пары банок огурцов

Ну мое личное время уже свое отстОило, а сейчас занимаю его как могу, в т.ч. и закаткой огурцов. И разве то, что делаешь для себя, можно чем-то мерять?

[Антонина1]

Ну мое личное время уже свое отстОило, а сейчас занимаю его как могу, в т.ч. и закаткой огурцов. И разве то, что делаешь для себя, можно чем-то мерять?

Консервация "своими руками" - дёшево, вкусно, экологически чисто - я покупаю у собственников.

[Krema]

вы еще польские огурцы предложите купить
он, в варусе их "варто", острые огурцы - отличного качества, хрустят, все в меру, и значительно дешевле
я уже завязал делать запасы стратегические - не оправдывает себя. Разве что специфические рецепты, аналог которых недоступен

Любой рецепт можно подобрать, касаемо консервации с женой уже отработали технологию и рецептуру и строго её придерживаемся. Результатами довольны не только мы
Правда на всё это надо потратить немного времени.

PS. и насчет "себестоимости" я б не торопился делать вывод. Мое личное время стоит значительно дороже пары банок огурцов

Конечно, у каждого своя цена личного времени, но лично мне не жалко потратить на себя несколько дней в году, чтобы потом порадовать себя домашними маринадами.

Кстати, ехал недавно по трассе, остановился спросил почём маринованная синеножка - 100 грн литровая баночка ! И это цена на грибы, которые вообще растут почти на каждом поле, про белые вообще молчу.

[Krema]

Какое нафиг время? Потрындеть на форуме времени хватает, а заняться полезным делом для дома/семьи - времени нет. Прикольно!

Это точно

Консервация "своими руками" - дёшево, вкусно, экологически чисто - я покупаю у собственников.

Я тоже довольно длительное время покупал консервацию у селян, но у них тоже раз на раз не приходится. То бывало огурцы мягкие, то мало уксуса, бывал и банки взрывались, т.к селяне в большинстве своём экономят и закатывают в обычные советские банки, не ТО. После чего попробовали с женой сперва закрыть грибы, т.к с собранными 30 кг надо было срочно что-то делать - получилось, потом сделали помидоры, огурцы и пошло ...