Approved by Boberchuk ;)

[Boberchuk]

Сегодня у меня праздник - я с духовкой! (за домом свёкров следим до завтра, пока ни в отъезде). А тут еще и клубника на грядках!!!
Пирогу - БЫТЬ!!! Двойной порции причем! (завтра ж приезжают... надо угостить )

Ура! Наконец-то! Поздравляю. Духовка - это замечательно.

этот http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17119611

а я все жду когда клубника еще чуток подешевеет и тоже буду печь.

зато уже 2 раза делала кабачковые кексы

о! Кабачковые кексы, да-да. Скоро начнется их сезон. И икра. Вот чего еще очень хочется.

Не удержалась ))
Сижу наминаю огуречный салат )))) Этот простой и очень вкусный рецепт пробудил во мне любовь к огурцам (раньше я была к ним равнодушна, можно сказать даже не любила) и вот уже второй или третий год основное мое летнее блюдо - огуречный салат. Юля, спасибо!
Это я к тому что огурцов уже много (а я за раз в салате грамм 600 съесть), пора и на салаты плотно приседать.

На здоровье! Салат простейший, конечно. Но такой свежий и приятный во всех отношениях.

[Boberchuk]

Может глупые вопросы но все же)))

1 Дрожжей с маленькой пачки половину?
2 на следующий квас(2,3 и тд.)класть опять 4-5 ломтика хлеба, правильно?
И дрожжей уже не надо, есть закваска, правильно?
3 Оставлять бродить при комн. темп.?
4 Сколько хранится готовый квас?
5 И сколько может храниться(в холодильнике закваска)?

Здравствуйте. Вопросы совершенно не глупые ))))
1. Да, маленькая пачка.
2. Да, верно. 4-5 кусочков, не больше. Иначе квас будет плохо играть.
3. Да, при комнатной. У меня стоит просто на кухне
4. Готовый квас хранится несколько дней, может около недели. Потом перекисает очень сильно. Но он столько и не хранится. Выпивается гораздо быстрее.
5. Закваска может храниться очень долго, даже 2-3 месяца.

[Jane_R]

Ура! Наконец-то! Поздравляю. Духовка - это замечательно.

та с чем меня поздравлять? - то я духовкой свекрови пользовалась (я ж в скобках написала)

[Boberchuk]

та с чем меня поздравлять? - то я духовкой свекрови пользовалась (я ж в скобках написала)

Аааа, я пропустила. Пардон. Не дочитала. Но всё равно, духовка - это замечательно )))

[Jane_R]

Аааа, я пропустила. Пардон. Не дочитала. Но всё равно, духовка - это замечательно )))

так усё... то толко два дня было счастья - картошечка с беконом и чесноком "лодочки" в понедельник и пирог во вторник... эээххх!

[Boberchuk]

так усё... то толко два дня было счастья - картошечка с беконом и чесноком "лодочки" в понедельник и пирог во вторник... эээххх!

Эх, жалко. Но ничего. Будет и на твоей кухне праздник )))

[reshuk]

Здравствуйте. Вопросы совершенно не глупые ))))
1. Да, маленькая пачка.
2. Да, верно. 4-5 кусочков, не больше. Иначе квас будет плохо играть.
3. Да, при комнатной. У меня стоит просто на кухне
4. Готовый квас хранится несколько дней, может около недели. Потом перекисает очень сильно. Но он столько и не хранится. Выпивается гораздо быстрее.
5. Закваска может храниться очень долго, даже 2-3 месяца.

Доброй ночи))) Большое спасибо, завтра поставлю бродить))

[Эльфик]

этот http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post17119611

а я все жду когда клубника еще чуток подешевеет и тоже буду печь.

зато уже 2 раза делала кабачковые кексы

Что-то клубника не особо и дешевеет . До клубничного пирога пока не дошла очередь, зато сделала торт "Битое стекло" с самодельным клубничным желе и еще добавила просто кусочками порезанную клубнику.

[Шуршунчик]

Что-то клубника не особо и дешевеет . До клубничного пирога пока не дошла очередь, зато сделала торт "Битое стекло" с самодельным клубничным желе и еще добавила просто кусочками порезанную клубнику.

а можно хвастануть? месяц назад сыну на ДР сделала (впервые вообще) "Битое стекло", с желе и печеньем (с бисквитом как-то никак не подружусь )
(на фоне подарка)
схомякал, аж за ушами трещало

[Эльфик]

а можно хвастануть? месяц назад сыну на ДР сделала (впервые вообще) "Битое стекло", с желе и печеньем (с бисквитом как-то никак не подружусь )
схомякал, аж за ушами трещало

я тоже делала с печеньем, бисквиты пеку, но не было времени заморачиваться.
Ваш тортик вышел красивый. У меня не такой яркий, потому что использовала не покупное разноцветное желе, а только домашнее клубничное, так что у меня тортик получился бело-красный .
Дочка (7 лет) попробовала и сказала, что ей не очень нравится. Вторая дочка (почти 2 года) тоже так с осторожностью к нему отнеслась. Так что схомячили тортик в основном мы, взрослые

[Шуршунчик]

Эльфик - я сыну крааайне редко делаю желе, он любит. А по случаю ДР и при некоторой "обелеворукости" ))) сделала не домашнее, а вот такое. Яркое, да. И на это тоже был расчет. Ему понравилось - это главное.

[Эльфик]

Эльфик - я сыну крааайне редко делаю желе, он любит. А по случаю ДР и при некоторой "обелеворукости" ))) сделала не домашнее, а вот такое. Яркое, да. И на это тоже был расчет. Ему понравилось - это главное.

отэто не нада на себя наговаривать . Я наоборот комплимент вам сделала, что тортик у вас красивый и вкусный .

Юля, Боберчук, а порадуй нас, пожалуйста, новым рецептом. Хочется чего-то весенне-летнего и вкусного.

[Kaileena]

Юля и девочки, добрый вечер. Дайте плиз ссылку на кунжутное печенье, что-то не найду

а по поводу шпината - очень мои любят Пангасиус на луково-шпинатной подушке из "Все буде добре"

И недавно делала зразы мясные со шпинатом и яйцом



P.S. уже нашла)

[Людоедка]

а можно хвастануть? месяц назад сыну на ДР сделала (впервые вообще) "Битое стекло", с желе и печеньем (с бисквитом как-то никак не подружусь )
(на фоне подарка)
схомякал, аж за ушами трещало

А можно рецепт? Я сладкое и мучное не люблю, но вот такой тортик - это мечта Когда работала на кондитерской фабрике, нам на пробу приносили, впечатления незабываемые... А домашний же вкуснее

[Эльфик]

А можно рецепт? Я сладкое и мучное не люблю, но вот такой тортик - это мечта Когда работала на кондитерской фабрике, нам на пробу приносили, впечатления незабываемые... А домашний же вкуснее

введите в Гугл торт "Битое стекло", рецепты практически все одинаковые. Кто-то в рецепте использует печенье, кто-то бисквит, кто-то без ничего (только сметана и желе). Кто-то кладет желе, а кто-то свежие фрукты.
Или дождитесь Шуршунчика, она даст проверенный рецепт.

[Софья]

Юля и девочки, добрый вечер. Дайте плиз ссылку на кунжутное печенье, что-то не найду


P.S. уже нашла)

ткните и меня, не вижу

[GALINA88]

Кунжутное печенье http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post29326693

Воспользовалась поиском по теме и вуаля

[Софья]

Кунжутное печенье http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post29326693

Воспользовалась поиском по теме и вуаля

Спасибо

[Света52]

Спасибо


Есть еще вопрос для всех
кто в чем варит варенье? Изжил себя алюминиевый таз, ну и вообще, как оказалось в последнее время, он стал вреден и не моден ... что предлагает 21 век на смену или кому в чем удобно делать заготовки на зиму?? спасибо

Девочки, снова я немножко поработаю занудой и противной теткой.

Эта тема - личная тема Юли Боберчук, уважаемой форумчанки и замечательной хозяйки. И если вы зашли в тему Юли, то уважайте ее и задавайте вопросы ей и касаемо ее рецептов. Не превращайте в свалку (простите за грубость) прекрасную тему. Для посторонних вопросов есть на форуме масса тем, где скорее ответят все заинтересованные.
На этом удаляюсь, больше писать о флуде не буду, я не модератор, но становится обидно за Юлю. Ей самой об этом писать неудобно, так уважайте ее и тот труд, который она делает для вас всех.

[ЕлАнна]

Девочки, снова я немножко поработаю занудой и противной теткой.

Эта тема - личная тема Юли Боберчук, уважаемой форумчанки и замечательной хозяйки. И если вы зашли в тему Юли, то уважайте ее и задавайте вопросы ей и касаемо ее рецептов. Не превращайте в свалку (простите за грубость) прекрасную тему. Для посторонних вопросов есть на форуме масса тем, где скорее ответят все заинтересованные.
На этом удаляюсь, больше писать о флуде не буду, я не модератор, но становится обидно за Юлю. Ей самой об этом писать неудобно, так уважайте ее и тот труд, который она делает для вас всех.

ППКС