Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Clivia]

Спасибо, Жень! А кто-то пробовал паштет из свиной печени делать? А то я только из куриной паштет как-то готовила, а тут акция в СильпЕ))))

[NortonCommander]

а. забув. хто ласує морозивом.. не купляйте "Луганськхолод". просто не купляйте

[Jane_R]

печкнь купила. Обязательно погружным блендером бо паламався?

можно не погружным, просто он может не настолько однородным получиться. Но от этого менее вкусным не будет )))
Только свиную лучше чуток вымочить (можно даже в молоке) - она тогда светленькая будет!

Спасибо, Жень! А кто-то пробовал паштет из свиной печени делать? А то я только из куриной паштет как-то готовила, а тут акция в СильпЕ))))

см.выше )))

[Левобережная]

йопта..а я у чувачка біля нашого атб паштет купляю по 29 за 0,5

ну так кг ужарится и будет тебе полкило
плюс посчитай лук, морковь, масло и самое дорогое - время потраченное на процесс приготовления.
Получится хорошо дороже.

[Nat]

печкнь купила. Обязательно погружным блендером бо паламався?

Можно через мясорубку. Или измельчителем в комбайне

[Nayada]

можно не погружным, просто он может не настолько однородным получиться.

Жень, делала в комбайне, в чаше с ножами металлическими. Всё гуд. Гладкий.

[Света52]

От жеж, превращаете не предусмотренную тему в кулинарию мне тут, панимаишьли! Ща придет Алиса и меня забанит

На полкило печени (я последний раз куриную делала) крупную луковицу (крупным кубиком), среднюю морковку (вдоль пополам и каждую половинку на куски по 2-3 см).
Закинула в мультю тушиться с парой ложек раст масла и парой листиков лаврушки. Можно под плотную крышку в духовку. Если сильно хочется морочиться, то можно слегка обжарить перед тушением, но паштет тогда темнее чуток будет.
Как потушилось, шумовкой это всё выловила в кастрюльку (лаврушку выкинуть), блендером перебила. Если суховато, то бульончика добавить (который после тушения остался в кастрюльке). Посолить, поперчить, можно щепотку молотого мускатного ореха (только не переборщить!!!), добавить по вкусу сливочного масла еще раз взбить погружным блендером до гладкости.
Вкуснота!

Жень, моя мама еще добавляла небольшую вареную картошку, ну для объема, и на вкус это не влияло.

[Lunnaya]

Спасибо, Жень! А кто-то пробовал паштет из свиной печени делать? А то я только из куриной паштет как-то готовила, а тут акция в СильпЕ))))

А почем в сильпе?
на озерке картошка по 5 грн, огурцы,помидоры можно по 20 грн надыбать. Грибы дорого

[NortonCommander]

ну так кг ужарится и будет тебе полкило
плюс посчитай лук, морковь, масло и самое дорогое - время потраченное на процесс приготовления.
Получится хорошо дороже.

не збивай мене з пантелику бо Спід знову заплює

А почем в сильпе?
на озерке картошка по 5 грн, огурцы,помидоры можно по 20 грн надыбать. Грибы дорого

свіжі?

[Алиса]

[Света52]

Можно через мясорубку. Или измельчителем в комбайне

Я пропускаю дважды через мясорубку с мелкой решеткой. Мне больше нравится, чем блендером. ИМХО

[Speedinfo]

ну так кг ужарится и будет тебе полкило
плюс посчитай лук, морковь, масло и самое дорогое - время потраченное на процесс приготовления.
Получится хорошо дороже.

А вы знаете из цего ото продаётся рядом с А-Тэ-Буэ?

[Nat]

ну так кг ужарится и будет тебе полкило
плюс посчитай лук, морковь, масло и самое дорогое - время потраченное на процесс приготовления.
Получится хорошо дороже.

Гы. Круто ужариваешь
На самом деле времени не так и много. Овощи порезать и кинуть в мультю или на сковороду и сиди себе с ноутом на кухне (в случае со сковородой) занимайся своими делами. Потом дать остыть и измельчить (если в комбайне, то тоже стоять над ним даже ту же самую минуту не надо). Усё.
Уж на что я не люблю на кухне торчать, но паштет печеночный не архисложно и затратно по времени, ну никак

[Lunnaya]

не збивай мене з пантелику бо Спід знову заплює

свіжі?

Да. Помидоры ниче так, огурцы эмммм... как у неспособного мущины
по 40 хорошие огурцы

[NortonCommander]

Гы. Круто ужариваешь
На самом деле времени не так и много. Овощи порезать и кинуть в мультю или на сковороду и сиди себе с ноутом на кухне (в случае со сковородой) занимайся своими делами. Потом дать остыть и измельчить (если в комбайне, то тоже стоять над ним даже ту же самую минуту не надо). Усё.
Уж на что я не люблю на кухне торчать, но паштет печеночный не архисложно и затратно по времени, ну никак

економь на форумі ж так?

[lago-naki]

а я и горячий перемалывала))) масло тогда в нем топится хорошо, и диффузирует)

[NortonCommander]

Да. Помидоры ниче так, огурцы эмммм... как у неспособного мущины
по 40 хорошие огурцы

згадав учорашні дохлі в атб.. поганенька чекає в майбутньому перспективка мну
на новокримкі огірки по 60 учора бачив. помідори 55

[Speedinfo]

а я и горячий перемалывала))) масло тогда в нем топится хорошо, и диффузирует)

Оу, ето круто!) даже круче, чем карамелизирование)

[Jane_R]

ну так кг ужарится и будет тебе полкило
плюс посчитай лук, морковь, масло и самое дорогое - время потраченное на процесс приготовления.
Получится хорошо дороже.

вот ниже Нат уже ответила

Гы. Круто ужариваешь
На самом деле времени не так и много. Овощи порезать и кинуть в мультю или на сковороду и сиди себе с ноутом на кухне (в случае со сковородой) занимайся своими делами. Потом дать остыть и измельчить (если в комбайне, то тоже стоять над ним даже ту же самую минуту не надо). Усё.
Уж на что я не люблю на кухне торчать, но паштет печеночный не архисложно и затратно по времени, ну никак

самое плёвое дело - паштет. Личных времязатрат минимум. вкус - отличный, знаешь из чего и как сделано.
Печень не ужаривается в 2 раза, это не грибы.

[Jane_R]

а я и горячий перемалывала))) масло тогда в нем топится хорошо, и диффузирует)

дык, а я нигде и не писала, что остудить )))) Я тоже хорошо теплым перемалываю.