НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[nata2]

девочки)))))) чур не ржать!


так жалко вообще-то, так хотелось розочек...

Супер,как классно получилось,шедевр просто.Я свой два дня вояла Сливок рядом не нашла,купила йогурт. Решила сделать творожно-йогуртовый крем. Никогда его не делала. Блендер сламался. Намаялась я с этим творогом. Вообщем сделала. Почему-то настроение испортилось,решила,что не вкусно.Чем украсить верх,даже не придумывалось.Поставила на ночь в холодильник. Утром достала снова,вечером денрик,сделала масляный крем. Наваяла фигурок с шоколада. Сделала розочки с фруктов. Как-то так.Вот фото не сделала. Тортик все заценили,мне тоже понравился. А ты вообще молодец,пришла,спекла и победила

[diveroni]

Супер,как классно получилось,шедевр просто.Я свой два дня вояла Сливок рядом не нашла,купила йогурт. Решила сделать творожно-йогуртовый крем. Никогда его не делала. Блендер сламался. Намаялась я с этим творогом. Вообщем сделала. Почему-то настроение испортилось,решила,что не вкусно.Чем украсить верх,даже не придумывалось.Поставила на ночь в холодильник. Утром достала снова,вечером денрик,сделала масляный крем. Наваяла фигурок с шоколада. Сделала розочки с фруктов. Как-то так.Вот фото не сделала. Тортик все заценили,мне тоже понравился. А ты вообще молодец,пришла,спекла и победила

спасибо!не)))) я торты делаю дольше, если с белковым украшением: пекла в один день, остывал. еще 1 день мазюкала и пропитывала, а вот на третий день уже украшение

ничего, мне предстоит на днях еще один главный торт, когда друзья-подружки придут. блин( насадку для розочки не найду(
буду снова вертеть что-нибудь

[nata2]

спасибо!не)))) я торты делаю дольше, если с белковым украшением: пекла в один день, остывал. еще 1 день мазюкала и пропитывала, а вот на третий день уже украшение

ничего, мне предстоит на днях еще один главный торт, когда друзья-подружки придут. блин( насадку для розочки не найду(
буду снова вертеть что-нибудь

удачи и вдохновения!!!

[diveroni]

удачи и вдохновения!!!

спасибо

[Karandawik]

спасибо!не)))) я торты делаю дольше, если с белковым украшением: пекла в один день, остывал. еще 1 день мазюкала и пропитывала, а вот на третий день уже украшение

ничего, мне предстоит на днях еще один главный торт, когда друзья-подружки придут. блин( насадку для розочки не найду(
буду снова вертеть что-нибудь

а сам торт какой? вот начитаюсь тебя, затем у самой руки чешутся )

[diveroni]

а сам торт какой? вот начитаюсь тебя, затем у самой руки чешутся )

медовик от Шулы

[INN]

Вероничка, торт класснючий, не наговаривай)))

А вот мой первый с кремом, мокрое безе, но по ощущениям немного недобила, к тут дальше # много матюков#, каждый раз то недовзбиваю, то перевзбиваю... ((((( что будет утром боюсь и думать, но вроде не плывет....

[Тальк 2]

Вероничка, торт класснючий, не наговаривай)))

А вот мой первый с кремом, мокрое безе, но по ощущениям немного недобила, к тут дальше # много матюков#, каждый раз то недовзбиваю, то перевзбиваю... ((((( что будет утром боюсь и думать, но вроде не плывет....

Очень симпатично. Недобила или нет- завтра поймешь, если застынет то все в порядке. По моему все в порядке)

[Tashka]

Подскажите, а на каком креме можно потренироваться в украшении тортов? Так чтоб крем тяжело было испортить )

[INN]

Подскажите, а на каком креме можно потренироваться в украшении тортов? Так чтоб крем тяжело было испортить )

Масло+сах. пудра

[INN]

Очень симпатично. Недобила или нет- завтра поймешь, если застынет то все в порядке. По моему все в порядке)

Угу, понимаю. Форму держит, но не застывает, как бы внутри расслаивается....(((( короче, правильно пишут на хлебопечке- наверняка он получается с 21 но паза...

[DeVik]

Вероничка, торт класснючий, не наговаривай)))

А вот мой первый с кремом, мокрое безе, но по ощущениям немного недобила, к тут дальше # много матюков#, каждый раз то недовзбиваю, то перевзбиваю... ((((( что будет утром боюсь и думать, но вроде не плывет....

Ухтышка))ну дюже красиво!!!!!!

[Дейнерис]

А вот мой первый с кремом, мокрое безе

Боже, какая красота!! А как Вы такие шикарные розы сделали???

[Света52]

А вот мой первый с кремом, мокрое безе,

Обалдеть!!! Это первый такой красИвец, а что ж потом будет??????)))))))))))

[Таечка]

А вот мой первый с кремом, мокрое безе,

Очень хорошая работа! аккуратненько, молодец!

[Franya]

Ухтышка))ну дюже красиво!!!!!!

+100
И фруктами так украшаешь залихватски!

[INN]

Ухтышка))ну дюже красиво!!!!!!

Боже, какая красота!! А как Вы такие шикарные розы сделали???

Обалдеть!!! Это первый такой красИвец, а что ж потом будет??????)))))))))))

Очень хорошая работа! аккуратненько, молодец!

+100
И фруктами так украшаешь залихватски!

ой-ё-ёй, девченочки, спасибо огромное, засмущалась, сползла под стол
Фрукты - моя любовь, очень люблю большие в диаметре тортики украшать фруктами, особенно летом, когда их в изобилии, а тут мастерила из того чт было, остатки персика консервированного, 1 красное яблоко, 1 зеленое и киви с клюквой. Все это благодаря быстрозастывающему желе Др. эткер - это мое всё )))
Крем раньше делала конечно такой, но на торт впервые, не растекся за ночь и СБ, хоть и не подсох, как хотелось. Ошибка - положила пудру вместо сахара, а этого делать нельзя было, теперь знаю.
Все что на фото - посмотрела МК в Ютюбе прошлой ночью и сама решалась сделала. я даже и не знала .что той насадкой, которой я обычно кружево делаю - она для розы - оказывается это элементарно. Розы во всем этом деле, с липнущем кремом, бяка - была самая легкая часть и настолько понравилось мне это дело, что решила оставшийся крем наделать розочек и посадить на поднос, для детворы. Крема на торт 27 см диаметром и достаточно высокий хватило с трех крупных яиц белков и стакана сахара.
Зареклась - это мой последний торт с украшательствами, а гляжу таки нет, результат глаз радует - буду делать еще)))))

Вобщем нет ничего невозможного, Ютюб - наше всё. Вика подтвердит - вот такаяя обезяна, все что не увижу и мне надо повторить. Увидела торт Вероники и себе захотелось, хотя планировала бока посыпать миндальными хлопьями
Я тут недавно побывала одним глазком на МК по живописи маслом - , всё - муж в шоке, теперь и мольберт и холсты и краски нужны... А знаете как хочется и руки чешутся, сколько барахла валяется от предидущих хотелось и все равно руки тянутся в сторону....

[Оля_А]

ой-ё-ёй, девченочки, спасибо огромное, засмущалась, сползла под стол

Крем раньше делала конечно такой, но на торт впервые, не растекся за ночь и СБ, хоть и не подсох, как хотелось.

В холодильнике он влажным остаётся, а при комнатной температуре подсыхает.


Торт очень красивый.

[diveroni]

Инна, очень красиво! очень !
тоже обожаю торты с фруктами в украшении, но пока решила без них
читаю тебя и понимаю, что пока пробовать мокрое безе не хочу, наверняка не получится))))))) а 21 раза у меня в запасе нет, надо сразу. буду снова заварной белковый

насадку свою так и не нашла для розы((( мне сегодня украшать снова торт. попробую построить и украсить подручными насадками замок Эльзы (ну что-то типа замка из "холодного сердца")

[INN]

В холодильнике он влажным остаётся, а при комнатной температуре подсыхает.


Торт очень красивый.

не, в этот раз это не мой вариант. Таким он и останется))))

Инна, очень красиво! очень !
тоже обожаю торты с фруктами в украшении, но пока решила без них
читаю тебя и понимаю, что пока пробовать мокрое безе не хочу, наверняка не получится))))))) а 21 раза у меня в запасе нет, надо сразу. буду снова заварной белковый

насадку свою так и не нашла для розы((( мне сегодня украшать снова торт. попробую построить и украсить подручными насадками замок Эльзы (ну что-то типа замка из "холодного сердца")

видишь, а у меня сироп никогда не получался, а градусника нет, поэтому мучаюсь с этим, он очень легкий, но нужно руку набить))) Еще меня привлекаетм безе. что он подсыхает и не берется к тарелке и всему остальному)))
Кстати. если нет насадки для роз, вот этот вариант - чем не розы? вчера пробовала - получилось
http://pica4u.ru/svadebny-e-torty-s-rozami.html

обычной насадкой - звезда