Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Этне]

девочки, подскажите, кто готовит в микроволновках (не простые, а с конвекцией или на комби режиме микро+конвекция) дрожжевую выпечку?
мне пока что удалось просто на микроволнах шоколадный тортик-кексик за 3(6) минуты (в зависимости от объёма ингридиентов)- прекрасно (высокий, мягкий, воздушный)!

охты..какой афрокрасавчик)

[Света52]

Света, спасибо!
но меня интересует не просто самостоятельный режим конвекции (тут я понимаю, что принцип работы, как у духовки, это пока что не интересно)
хочется испытать (но не хочется "много блинов комом") микроволны+конвекция. по идее, время приготовления должно сущесвтенно уменьшиться...

Блин, не получается что-то у меня скопировать страницы из инструкции к моей печке с нужной инфой...

[diveroni]

Блин, не получается что-то у меня скопировать страницы из инструкции к моей печке с нужной инфой...

я подожду
или какая у вас модель микры сообщите, плиз, может я к ней книгу рецептов в нэте найду?

[diveroni]

охты..какой афрокрасавчик)

спасибо! сама довольна аки слоненя))))))))
я помню, как когда-то тут темку мучала вопросами о чём-то шоколадно-шоколадном и воздушном для сына, как ему нравится., так тогда и не сподвиглась я печь всё,ч то предложили, выдумывала своё.
а эта прелесть с 6 минутами выпечки теперь поселится в нашем рационе частенько

[Этне]

спасибо! сама довольна аки слоненя))))))))
я помню, как когда-то тут темку мучала вопросами о чём-то шоколадно-шоколадном и воздушном для сына, как ему нравится., так тогда и не сподвиглась я печь всё,ч то предложили, выдумывала своё.
а эта прелесть с 6 минутами выпечки теперь поселится в нашем рационе частенько

блиин. дайте рецепт))
только у меня не модная микра..не выйдет?

[diveroni]

блиин. дайте рецепт))
только у меня не модная микра..не выйдет?

оно печётся на обычных микроволнах без наворотов
рецепт сейчас напечатаю

[Этне]

оно печётся на обычных микроволнах без наворотов
рецепт сейчас напечатаю

ууаууу..жду))мерси!

[inna_vo]

девочки, подскажите, кто готовит в микроволновках (не простые, а с конвекцией или на комби режиме микро+конвекция) дрожжевую выпечку?
мне пока что удалось просто на микроволнах шоколадный тортик-кексик за 3(6) минуты (в зависимости от объёма ингридиентов)- прекрасно (высокий, мягкий, воздушный)!

но
хочется булочек каких-нибудь попробовать испечь дрожжевых (сладких и несладких). книги рецептов нет. гуглила - что-то рецептов как таковых и не встречаю, все только упоминают, что готовят, но, вот рецептура и время\мощность - тут тёмный лес)))))

Очень люблю шоколад на кипятке - это его полный аналог, совсем недавно узнала о тортике/минутке и успешно его готовлю (люблю поливать растопленным шоколадом)

[diveroni]

шоколадный торт в микроволновке (обычные микроволны; конвекция и гриль не нужны)



Рецепт в целом таков (подобного в интернете полно, но отзывов много неоднозначных от сырого до сгоревшего; решилась испечь только потому, что провернный человек мне сказал, что пёк)))))))))):

1 яйцо, молоко 5ст.л., масло растит. 3 ст.л., какао 2ст.л., сахар 4 ст.л., мука 4 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л.
тесто жидкое - это важно, на 3 мин в микроволны


многие мешают прямо в большой чашке всё вместе вилкой\ложкой без заморочек, в ней и пекут.
Но я не ищу лёгких путей))))))))))))

Как готовила я (взяла 2 порции продуктов; столовые ложки сыпучих все были с горкой. Только разрыхлитель совсем без горки):

Сначала в миксере взбила яйца и сахар до белого состояния

Добавила после туда же молоко - дальше взбиваем, чтобы сахар почти весь растворился (иначе он может подгорать в микроволновке - такова его особенность),

Туда же Какао – перемешала
В отдельной ёмкости просеянную муку смешала с разрыхлителем, а только после в основную массу добавила и перемешала
Самое последнее растительное масло (брала оливковое для жарки)

Стеклянную жаропрочную форму смазала растительным маслом
Вылила тесто
В микроволновку на максимальной мощности (у меня 900) на 3 минуты поставила (три минуты - это для одинарного рецепта достаточно); попробовала проткнуть спичкой – сыровато, добавила еще. В общей сложности 6,5 минут (можно было 6). Торт от первоначального объёма теста вырос больше, чем в два раза


***Читала, что в зависимости от мощности микроволновок, время это вариируется, и иногда некоторые проверяют не срединку, а чтобы по краю было готово (а срединка сыровата), тогда сразу не вытаскивают, а оставляют «достаиваться» торт, чтобы срединка сама по себе в неработающей микре дошла несколько минут.
Но у меня итак всё получилось отменно

Всё, достала на тарелочку (выпал см хорошо), в горячем виде намазюкаша свежесваренной глазурью (какао+сахар+молоко - тоже в микроволновке готовлю). Остыл, можно кушать J

[Этне]

иииуу..буду пробовать, спасибо!!

[diveroni]

Очень люблю шоколад на кипятке - это его полный аналог, совсем недавно узнала о тортике/минутке и успешно его готовлю (люблю поливать растопленным шоколадом)

поделитесь тортиком-минуткой, пожалуйста

[Света52]

я подожду
или какая у вас модель микры сообщите, плиз, может я к ней книгу рецептов в нэте найду?

У меня SAMSUNG C106R.

[INN]

Ух, ты, Вероника мерси огромное. Такого я еще не делала)))))
Седня обязательно спеку. Так только формы нет у меня стеклянной для микры, в керамике можно? чем еще заменить можно?

[diveroni]

У меня SAMSUNG C106R.

спасибо нашла инструкцию, общее руководсво, но книгу рецептов не нахожу

Ух, ты, Вероника мерси огромное. Такого я еще не делала)))))
Седня обязательно спеку. Так только формы нет у меня стеклянной для микры, в керамике можно? чем еще заменить можно?

готовят во всём, что не взорвётся. если керамика без металлич.блеска - то можно.
у тебя нет жаропрочного салатника какого-нибудь стеклянного? не верю))

[Света52]

спасибо нашла инструкцию, общее руководсво, но книгу рецептов не нахожу

Так в этом общем руководстве посмотри в оглавлении и на нужной стр. есть таблицы по готовке разных блюд.

[diveroni]

Так в этом общем руководстве посмотри в оглавлении и на нужной стр. есть таблицы по готовке разных блюд.

увидела, но, к примеру, там есть, как выпекать мраморный или лимонный пирог. полагала, что есть книга рецептов, где есть рецепт этого пирога
а так очень познавательно, уже изучаю всё подряд по инструкции

[Natali-na]

Девочки, кто делает тортик Тропиканку.....есть рецепт со сметанным кремом или у всех заварной?

[diveroni]

мой первый блин комом, но красивый (это я себя успокаиваю) из микроволновки


буду дальше искать варианты выпечки

[Света52]

мой первый блин комом, но красивый (это я себя успокаиваю) из микроволновки


буду дальше искать варианты выпечки

Не, ну так красавец!!! А донышко румяное? а мякиш пропекся?... Ну класс!!!

[INN]

мой первый блин комом, но красивый (это я себя успокаиваю) из микроволновки


буду дальше искать варианты выпечки

слушай, ну суперский. А че это ты с духовкой не дружишь?

спасибо нашла инструкцию, общее руководсво, но книгу рецептов не нахожу



готовят во всём, что не взорвётся. если керамика без металлич.блеска - то можно.
у тебя нет жаропрочного салатника какого-нибудь стеклянного? не верю))

салатники то есть, то я чето сразу подумала за красивую форму готового пирожка)))) завтра сделаю.