Цитата Допис від Anzel4ik Переглянути допис
Всем добрый вечер. В темке как то обсуждали варку овощей на пару. Вот мучает меня вопрос, как их варить? Ну морковку понятно, а свеклу и картофель... Их резать надо (если свекла крупная)? Научите меня "чайника".-)))) Сколько лить воды? И яйца тоже интересно...
свекла если крупная, то режу на 2-4 части (чтоб поместилась, т.е. в зависимости от величины). Но предпочитаю брать мелкую и варить целиком
Картофель и морковь по времени одинаково варятся.
Т.е. я кладу всё - свеклу, морковь, яйца, картофель (если помещается по количеству)
Ставлю 20 минут.
Яйца достаю через 10 минут после начала отсчета времени (после закипания), картофель и морковь спустя 15 минут проверяю на готовность. Свеклу смотрю - если надо, добавляю еще.

Если яйца отдельно варю от всего - то просто 10 минут ставлю и всё.

Воды - лью примерно 0,5-0,7 л на 20 минут, если добавляю время, то воды тоже чуть доливаю.