Овощи
кабачок – с 6 мес
цветная капуста – с 6мес
брокколи – с 6 мес
брюссельская капуста– с 6 мес
белокочанная капуста– с 6мес если не пучит
корень сельдерея – с6 мес
спаржевая фасоль – с6 мес
горошек – с 7 мес
лук – с 6 мес
морковь – с 6 мес
тыква – с 6 мес
картофель – с 6 мес
помидоры – после 1года
огурцы – 1,5 года
буряк – после 1 года
перец салатный –после года (термически обработанный)
баклажаны – с 3 лет
укроп – с 9 мес терм.обработанный (после 1-1,5 г в не обр)
петрушка – с 9 местерм. обраб. (после 1-1,5 г в не обр)
чеснок – после 1 годатерм. обраб.
лавр лист - с 9 местерм. обраб.
Каши
гречка – с 6 мес
рис – с 6 мес
кукурузная – с 6 мес
овсяная – после 1года
пшеничная – после 1года
пшенная – после 1года
манная – после 1 года
мультизлаковая –после 1 года
макаронные изделия –после 1 года
Фрукты
яблоки – с 6 мес
груши – с 6 мес
сливы – с 8 мес
абрикосы – с 8 мес
персики – с 8 мес
банан – желательнопосле года
цитрусовые – после 3хлет
Мясо
кролик – с 9 мес
индейка – с 9 мес
курица – после 1 года
нежирная свинина –после 1 года
говядина – с 9мес
телятина – после 1года (мясо молодых животных аллергенно)
нутрия – с 9 мес
мясо перепелов – с 9мес
субпродукты – после1.5 года
Ягоды
клубника – после года
малина – после года
смородина – послегода
вишня – с года
черешня – после 3 лет
виноград – с 3 лет
черника – после года
Молочные продукты
молоко – после 1 года
кефир – после 1 года
йогурт – после 1 года
творог – с 8 мес
сыр твердый – после 1года
масло сливочное – с 9мес
бифивит – с 10 мес
Рыба
хек – с 11мес
минтай – с 11 мес
тилапия – с 11 мес
ледяная – с 11 мес
натотения – с 11 мес
форель – после 2-3лет
семга – после 2-3 лет
Другое
мед – после 3х лет
орехи – после 3х лет
яичный желток – с 8мес
яичный белок – после1 года
масло растительное –с 7 мес
соки фруктовые -после 1 года
компот – после 1 года
Меню после года:
С года меню малышасильно расширяется и к 1,6 годам почти полностью повторяет здоровое питаниевзрослого человека. По сути, к этому времени можно всё, кроме: мясных бульонов,жаренного, жирного, копченого, сильно соленого, острых приправ, грибов,редиса/редьки, шоколада.
Мясо - любое: курица,кролик, говядина, нежирные части свинины, нутрия. Готовка: варить, тушить,паровые или тушеные котлеты и тефтели, с 1.6 лет - запекать в фольге и жаритьна гриле, но срезать корочку. Норма - 50 г в день 4-5 дней в неделю.
Рыба - любая,начинать с нежирных сортов, постепенно можно вводить не очень жирную. Способготовки тот же, что и у мяса. Норма - 70 г дважды в неделю.
Желательно 2 постныхдня в неделю.
Яйца - отварные или ввиде парового омлета, а также в выпечке. После года вводится и белок, ноосторожно - он очень аллергенный. Норма - 2 куриных или 4 перепелиных в неделю.
Овощи - любые,добавляются свекла, помидоры, зелень можно уже не варить, а просто бросать вготовый суп. Теперь Вы можете готовить борщи - дети их очень любят.
Фрукты - любые, кромевинограда (тяжелый для желудка). Постепенно можно переводить на сырые.
Молочка - любаянежирная (но и не обезжиренная). Лучше домашнее молоко. Предпочтительно неразводить его водой, а тщательно снимать сливки (я писала тут способ). К 1,6годам достаточно просто верхнюю часть сливок снимать - останется молоко сжирностью примерно 2,5%. Обязательно кипятить! И для питья, и для заквасок, идля творога. Творог тоже лучше именно из такого молока, а не из магазинного.Норма до трех лет - 50 г в сутки. Масло - 1 ч.л. в сутки. Можно сметанку -немного. Сыр - чем менее жирный, тем лучше, но если не найдете - можно 40-45%,20-25 г в неделю, неострый.
Напитки - соки,компоты, морсы из любых фруктов и ягод (которые уже введены). Конечно, не "крутые".Минимум сахара. Но главное питье - вода, - все остальные напитки не должны еезаменять.
Каши - любые. Можноуже хлопья ("Нордик") или взрослые.
Мучное - хлеб,печенье, сушка. Немного. Лучше готовить самим.
Сладости - примерно с1,6 лет разрешают давать детям зефир и мармелад. Но только если там нет ешек.Можно желе, но готовить самостоятельно из соков и (лучше всего) пектина илижелатина.
Главное: все продукты вводить намного осторожнее, чем всепредыдущие, т.е. те, которые вводятся после года, очень аллергенны и, часто,намного тяжелее для желудка. Я бы рекомендовала интервал между каждым продуктомне менее 7 дней.
Bookmarks