Сегодня на столе

[Тося Сарафанова]

Напеку-ка я хачапури... И употреблю с айраном.. И с зеленью.

[Kaprizka]

так а в салаты что же?..

попробуйте вариант с вялеными помидорами

[Мураня]

тазик винегрета)

[Nenya]

попробуйте вариант с вялеными помидорами

а где их купить? в каком виде продаются?

[Jane_R]

а где их купить? в каком виде продаются?

в дорогом, Неня... в дорогом

http://zdorovaya-eda.com.ua/vyalenye-pomidory
http://magazin-greka.prom.ua/p413419...dory-300g.html
http://belgusto.com.ua/vjalenye-pomi...-sb_101370.htm

[Kaprizka]

а где их купить? в каком виде продаются?

я покупала на форуме в темах с итальянскими продуктами, продаются в баночках)) вяленные помидоры в оливковым масле с травками
цена была что-то порядка 30 грн за 400 гр баночку

в дорогом, Неня... в дорогом

в пересчете на цену свежих в зимний сезон не так уж и дорого
а 2 года уже заготавливаю сама летом - очень бюджетно получается (единственный вид консервации, который я делаю)

[Nenya]

и что, это вкусно в салатах вместо свежих помидоров?

[Jane_R]

я покупала на форуме в темах с итальянскими продуктами, продаются в баночках)) вяленные помидоры в оливковым масле с травками
цена была что-то порядка 30 грн за 400 гр баночку

в пересчете на цену свежих в зимний сезон не так уж и дорого
а 2 года уже заготавливаю сама летом - очень бюджетно получается (единственный вид консервации, который я делаю)

и что, это вкусно в салатах вместо свежих помидоров?

в пересчете на цену свежих - когда они летом по 3-5 грн за кг - это дорого, заготавливают-то их летом.
По объему они и рядом не лежат со свежими, потому надо добавлять или их много в салат, или других ингредиентов добавлять для объема - это опять же удорожание цены.
сама летом - это хорошо. Я бы тоже хотела попробовать - однако, пока нет такой возможности.
Да и продукт довольно специфический по вкусу - это мнение многих. В пиццу хорошо, в гарнир добавить (в соус к пасте, например). Но в салат.... сомнительно.

[Kaprizka]

и что, это вкусно в салатах вместо свежих помидоров?

это не совсем похоже на свежие помидоры, но вкусно. Отлично сочетается с тем же айсбергом и прочими салатными овощами
И однозначно полезнее, несезонных помидоров

[Abyss]

Неня. про помидоры: Они просто НЕ ТАКИЕ, опять же вяленый вяленому рознь. Продаются вяленые просто на вес, консистенция кураги. Продаются вяленые в банках, с маслом, специями и пр. Опять же даже в банках разных рецептов и производителей они тоже разные. Самосушеные - это третий вид. От технологии сушки и сорта первоначальных помидоров получаются еще четыре больших разницы. Надо пробовать. Но в салаты это несомненно пойдет. На каждый день - да, дорого.

[Nenya]

охохо, сколько нюансов. всем спасибо, буду держать на примете)

[Jane_R]

Неня. про помидоры: Они просто НЕ ТАКИЕ, опять же вяленый вяленому рознь. Продаются вяленые просто на вес, консистенция кураги. Продаются вяленые в банках, с маслом, специями и пр. Опять же даже в банках разных рецептов и производителей они тоже разные. Самосушеные - это третий вид. От технологии сушки и сорта первоначальных помидоров получаются еще четыре больших разницы. Надо пробовать. Но в салаты это несомненно пойдет. На каждый день - да, дорого.

так об выделенном же и речь....

кстати, пока что помидоры в магазинах на удивление натуральные, хоть и тепличные. Мои улитки едят их с удовольствием. А они химические овощи есть отказываются - савойскую капусту отказывались есть, апрельские кабачки тоже, и дыни ранние не ели.

[Clivia]

и что, это вкусно в салатах вместо свежих помидоров?

Вам Абисс все правильно расписал. Я вот пробовала вяленые помидоры всего 2 раза: 1 раз это была вкуснятина вкуснейшая)))), а второй - редкая какашка.

[Kaprizka]

Неня. про помидоры: Они просто НЕ ТАКИЕ, опять же вяленый вяленому рознь. Продаются вяленые просто на вес, консистенция кураги. Продаются вяленые в банках, с маслом, специями и пр. Опять же даже в банках разных рецептов и производителей они тоже разные. Самосушеные - это третий вид. От технологии сушки и сорта первоначальных помидоров получаются еще четыре больших разницы. Надо пробовать. Но в салаты это несомненно пойдет. На каждый день - да, дорого.

А где у нас в городе можно вяленых купить на вес? интересно попробовать

[свч]

А мне опять суши, вернее роллы заказали. Буду крутить с с/с форелью, морским окунем изуми-дай (взяла на пробу вместо угря), авокадо, дайконом (свежим), и "никаким" огурцом.
Еще планирую капусты с куриным мясом натушить (это я хочу, мне роллы уже надоели)) и сделать оладьи, а то ряженка еще пропадет- почему-то ее никто не хочет.)

[Nenya]

А мне опять суши, вернее роллы заказали. Буду крутить с с/с форелью, морским окунем изуми-дай (взяла на пробу вместо угря), авокадо, дайконом (свежим), и "никаким" огурцом.
Еще планирую капусты с куриным мясом натушить (это я хочу, мне роллы уже надоели)) и сделать оладьи, а то ряженка пропадет- почему-о ее никто не хочет.)

в моем понимании эта фраза означает, что вам их привезут

[Dendnepr]

в дорогом, Неня... в дорогом

http://zdorovaya-eda.com.ua/vyalenye-pomidory
http://magazin-greka.prom.ua/p413419...dory-300g.html
http://belgusto.com.ua/vjalenye-pomi...-sb_101370.htm

в АТБ какието импортные-баночка больше 20 и меньше 30 грн стоит (не помню точно)

[Забияка]

Ох, как же я люблю вяленые помидоры! Мама как-то делала. На греночку черного хлеба, можно с кружочком моцареллы... Это нечто!
А один раз я купила в Ле Сильпо вяленые помидоры в оливковом масле. Это конечно совсем не то, что домашние Оливковое масло, которым залиты помидоры, какое-то дешевое с неприятным привкусом. Но чтобы составить мнение, вполне можно попробовать.

[Nenya]

Ох, как же я люблю вяленые помидоры! Мама как-то делала. На греночку черного хлеба, можно с кружочком моцареллы... Это нечто!
А один раз я купила в Ле Сильпо вяленые помидоры в оливковом масле. Это конечно совсем не то, что домашние Оливковое масло, которым залиты помидоры, какое-то дешевое с неприятным привкусом. Но чтобы составить мнение, вполне можно попробовать.

зачем же составлять неправильное мнение?)

[Abyss]

А где у нас в городе можно вяленых купить на вес? интересно попробовать

В банках в супермаркетах. Но там главное - не сбойнуть. Есть вяленые в масле, мягкости, как курага, а есть сушеные в дрободан. В принциипе через стекло видно. Вяленые на вес видел в ларьке на Ширшова (Там, где пирожки, айсберг и пр непотребство). Правда видел давно, ларек с орехами, сухофруктами и пр.
Говорят есть уже на Озерке. Но то, что я видел на стихийных рынках - грязь. Как подметали с пола. В идеале под заказ итальянские или испанские - но дорого. Я не покупаю, у меня своя сушилка.