Цитата Допис від Маша Мелешко Переглянути допис
ух ты! а сколько сока нужно для крема и для сиропа?
и кусочки на бисквит а потом только крем???а крем пропитает коржи??
ну для пропитки сок на глаз(ну возьмите для начала 100мл сока и 100мл воды) здесь ведь все зависит от количества бисквита, для крема добавьте в конце сок, ну может полстакана на 1 л крема, я на глаз добавляю, чтоб крем не разбавить сильно. последовательность фрукты - крем или крем- фрукты не принципиально, нам и не нужно, чтобы крем пропитал коржи, для этого есть апельсиновая пропитка, крем должен лежать толсетньким ровным слоем, я люблю чтоб слой крема был таким же как и слой бисквита