у меня были (всё обязательно без картошки, её не то что в тарелку не ложить, а и не варить):
- нежирный куриный бульон: можно сделать как в Картопляной хате когда-то был, с зеленью, кусочками вареной курицы и тонким омлетом из 1-го яйца, порезанным на кусочки
- уха:только рыба, морковка, корешки, лук, специи, зелень
- борщ: на воде, без картошки ну и жира чтобы лишнего не было. Добавлять томатную пасту а не помидоры можно если без фанатизма, но зажарку не делать, а только чуть припустить можно на символическом количестве оливкового масла. Можно варить отдельно кур/индюш фрикадельки и положить в борщ/суп/бульон
- грибной суп был! из шампиньонов. Вместо масла для тушения лука нужно брать 10%-ные сливки, а вместо сливок для последующей заливки грибов - 1% молоко!
- тыквенный суп: мне намекнули, что такой суп есть и он может присутствовать в диете если я пожелаю.
- суп овощной с любыми овощами кроме картошки. Вот ещё интересный финский суп-пюре
Рецепт овощного супа-пюре
Вам потребуется:
Лук репчатый - 500 г,
Морковь - 250 г,
Корень сельдерея - 300 г,
Петрушка - 250 г,
Белокочанная капуста - 250 г,
Лук-порей - 200 г,
Цветная капуста - 200 г,
Чеснок - 1 долька,
Томатный сок - 1 стакан,
Базилик,
Черный перец.
Как готовить: Тщательно промойте овощи и зелень, нарежьте мелкими кусочками, уложите в кастрюлю, залейте водой и варите на умеренном огне до готовности. После того как овощи сварятся, при помощи блендера взбейте их в пюре, добавив стакан томатного сока и специи по вкусу. Полученную ароматную овощную массу необходимо вторично сварить в течение 8-10 минут
Вот про гороховый и капустняк не спрашивала

обязательно спрошу, это вкусные супчики. Просто обычно я прошу еду попроще и раньше я думала, что бобовые нельзя вообще, а оказывается можно.
Bookmarks