Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Татуша]

Сполоснуть кастрюльку после золотой рыбки, добавить желатин и сделать заливное.

+100

[YurikM]

"Я даже накормил пятью хлебами несколько тысяч верующих. Накормить-то я их накормил, но какая была давка!" (с) Золотой теленок

[Света52]

О голове. Варим 30 литровую кастрюлю ухи из 1 (одной) головы пеленгаса. Хватает и навара и мяса.)))

Вот, вот человек, который правильно развивает тему об экономии!!!!!!!!!!!!

Пы.сы. Нескромно спрошу... а для кого Вы готовите? я шото пропустила...

[Jane_R]

Вот, вот человек, который правильно развивает тему об экономии!!!!!!!!!!!!

Пы.сы. Нескромно спрошу... а для кого Вы готовите? я шото пропустила...

видимо какой-то общепит... или обед на каких-то тренингах или подобных мероприятиях, раз не ежедневно, как я понимаю.
Если да, то вполне себе сойдет.

[Ірчик]

Сполоснуть кастрюльку после золотой рыбки, добавить желатин и сделать заливное.

А шо, в золотій лусці желатину немає? Неправильна рибка, некорисна

Головы не было))).Хрребты еще остались!!! Если бы я любила красную рыбу, я из них бы еще и дома уху сварганила- для 3х человек.
А если серьезно.Хвоста (без самого хвоста) было 2,общим весом 1,1 кг.после обработки осталось гр 800-850 (не взвешивала),т.е. 10-16 гр на порцию- соленой! Во-!.соленая семга стоит на рынке уже не 45 или 69,99,а гора-а-а-здо дороже.Во-2,суп в общем-то был не рыбный.В-3, меню нашего рыбного дня (бюджет-14 гр/сел);

1.Салат "Цезарь (салатные листья,рыба или курица-на выбор,перепелиное яйцо,
помидорка черри,сухарики,сыр,заправка)
2. Крем-суп "Золотая рыбка" (состав я описывая выше)
3. Картофельное пюре или соте из баклажан (на выбор)
4. Рулетик из свинины с яблоками и сыром; котлета рыбная - на выбор.
5. Компот (Боярышник,яблоко,мята).
А теперь скажите,во-1,сколько бы это стоило в самой затрапезной кафешке? Во-2,этого не хватит,чтобы полноценно поесть?И ,если скажете-нет,я разрешаю вам бросить в меня камнем.

О голове. Варим 30 литровую кастрюлю ухи из 1 (одной) головы пеленгаса. Хватает и навара и мяса.)))

Р.С.Дома можно,конечно,навалять рыбы и побольше....Но,поверьте,и при таком раскладе все было вкусно.Я старалась)))
Р.С.С. Ухожу искать идеи для сегодняшнего обеда....

Не буду сперечатись, мені так гоутвати нецікаво*-) На кожен товар є свій покупець*-)
І на рибу на базарі - теж*-)

Скільки не кажи "мед" - в роті солодко не стане*-))) Можна платити 14 грн за обід і щиро вірити в те, що їсте червону рибу, м"ясні котлети і салат "Цезар" *-))

У мене на одне маленьке канапе з сьомгою йде 22 гр риби

[Нюсенька]

взяла суп набор для ухи в сельпо из лосося -10грн/кг. в комплект входит-голова,хвост и реберця)) от 12 до 16 грн упаковки в вакууме

[Ірчик]

взяла суп набор для ухи в сельпо из лосося -10грн/кг. в комплект входит-голова,хвост и реберця)) от 12 до 16 грн упаковки в вакууме

А 30-літрова кастрюля у Вас є?
все, не флуДЮ, пішла працювати

[Нюсенька]

зачем? у меня нет 30 человек))

А 30-літрова кастрюля у Вас є?

[Ірчик]

зачем? у меня нет 30 человек))

Неекономно Ви якось мислите - по літру на їдока. З 30-літрової кастрюлі не 30, а сотню можна нагодувати*-)

[PushinkA]

А шо, в золотій лусці желатину немає? Неправильна рибка, некорисна Не буду сперечатись.........

Ирчик, ну все в курсе какая вы молодец (лично я давно читаю тему и восторгаюсь многими вашими способностями и ИМХОми), ну человек просто высказал свою мнение, радостью поделился как у него получилось сэкономить и всё, она ж не призывает жить тупо по ее уставу и покупать еду только у нее, шо ж вы так человека то троллите..........

[Мураня]

о, уха!
а то шото я по суповым наборам куриным постоянно)

[Ірчик]

Ирчик, ну все в курсе какая вы молодец (лично я давно читаю тему и восторгаюсь многими вашими способностями и ИМХОми), ну человек просто высказал свою мнение, радостью поделился как у него получилось сэкономить и всё, она ж не призывает жить тупо по ее уставу и покупать еду только у нее, шо ж вы так человека то троллите..........

Ой, ну що Ви! Я ж абсолютно без жодних наїздів і тим більше - закликів щось у когось купувати, або ні! Навпаки - писала ж, що на кожен товар є свій покупець і я особисто так готувати не вмію. Точніше може й вмію, я не пробувала

Якщо образила кого - перепрошую

Але постійно так викручувати, щоб було все дешевше і дешевше - це неправильно. ІМХО. Є межа між економністю (оптимальним розподілом ресурсів, плануванням, униканням марних витрат і т.п.) і животінням. Таки ж випадок разових обідів - це одна справа, а харчуватись так постійно - це повільне самогубство.

[POCHEMUCHKA]

Ой, ну що Ви! Я ж абсолютно без жодних наїздів і тим більше - закликів щось у когось купувати, або ні! Навпаки - писала ж, що на кожен товар є свій покупець і я особисто так готувати не вмію. Точніше може й вмію, я не пробувала

Якщо образила кого - перепрошую

Але постійно так викручувати, щоб було все дешевше і дешевше - це неправильно. ІМХО. Є межа між економністю (оптимальним розподілом ресурсів, плануванням, униканням марних витрат і т.п.) і животінням. Таки ж випадок разових обідів - це одна справа, а харчуватись так постійно - це повільне самогубство.

А ведь многие так питаются
Умудряется же магазин продавать 1500 литров молока, 500 кг сметаны и 300 кг масла, сделаных из 500 литров молока низкого качества полученных от 50 коров. Или тонну свиных пельменей сделанных из шкуры и копыт одного сдохшего поросенка.
Про колбасу, состоящую на 50% из воды уже помалкиваю.
Так что это простые будни пищевого производства
У производителя всегда есть соблазн сэкономить на затратах. И если производитель кричит, что он не такой, а честный - далеко не всегда это соответствует действительности, когда нет законных организаций, которые его честно проверят
Как в теме про талончики в трамваях: почти каждый норовит нае... хм, немного сделать не по правилам, с выгодой для себя.
И если Вы не такая, то Вы белая ворона, которую окружающие не поймут и все равно заподозрят в обмане и воровстве, так как меряют по себе.

[Autumn]

не заподозрят. если пробовали фуршетные блюда Ирчик, не заподозрят.

[Ірчик]

А ведь многие так питаются
Умудряется же магазин продавать 1500 литров молока, 500 кг сметаны и 300 кг масла, сделаных из 500 литров молока низкого качества полученных от 50 коров. Или тонну свиных пельменей сделанных из шкуры и копыт одного сдохшего поросенка.
Про колбасу, состоящую на 50% из воды уже помалкиваю.
Так что это простые будни пищевого производства
У производителя всегда есть соблазн сэкономить на затратах. И если производитель кричит, что он не такой, а честный - далеко не всегда это соответствует действительности, когда нет законных организаций, которые его честно проверят
Как в теме про талончики в трамваях: почти каждый норовит нае... хм, немного сделать не по правилам, с выгодой для себя.
И если Вы не такая, то Вы белая ворона, которую окружающие не поймут и все равно заподозрят в обмане и воровстве, так как меряют по себе.

Не думаю, що я одна біла*-)
А втім, щодо харчового виробництва. Трішки офтопну, але розповім, бо на часі*-)
Стало мало мені моєї кухні, двох рук і годин в добі - вирішила пошукати якесь спеціально обладнане приміщення і взяти собі помічницю. Удвох воно і веселіше, і легше, і засмучувати замовників відмовами буду рідше. Ну і поїздила, подивилась кухні.

Хтось тут говорив про те, що страшно їсти в домашніх умовах приготовану їжу? Завітайте на "казену" кухню! Я кілька днів заспокоїтись не могла: липкі облуплені кастрюлі й пательні, засмалені дека, закопчені духовки, заляпані жиром кількарічної давнини витяжки і кахлі, бруд по кутках, навіть миші, (!) - це норма, це мені показували як потенційному орендарю, тобто "причепурили" ще

Вдома жодна нормальна господиня не дозволить собі довести до такого кухню.

А побіжно знайома працівниця кухні одного з закладів у центрі щоразу з роботи тягає чималеньку сумку з хавчиком. При тому, що всі обсяги приготування, які від них вимагають, виконує. Тобто це я, крейзі, в пельмені кладу вирізку і нічого крім неї і цибулі, щоб ніжніше було. А "нормальні" люди для об'єму додають...панірувальних сухарів з водичкою. Ну, принаймні, не шкіру й копита, а вдома діти нагодовані. М'ясом*-)

Коротше, ресторану в мене, схоже, не буде

не заподозрят. если пробовали фуршетные блюда Ирчик, не заподозрят.

зараз звинуватять у рекламі)))
Це питання стандартів і звичок: я готую, як для себе (хоча б тому, що мої їдять те саме). Але для когось же "як для себе" - це юшка з кількох кісток або сирний продукт замість сиру, або спред замість масла і старенька сковорідка з напівопблізлим тефлоновим покриттям. І нічого ж - живуть так люди. Може дійсно не в їжі сенс?*-)
Ну, це вже я зовсім в лірику вдарилася Ми про економію.

[Мураня]

Це питання стандартів і звичок: я готую, як для себе (хоча б тому, що мої їдять те саме). Але для когось же "як для себе" - це юшка з кількох кісток або сирний продукт замість сиру, або спред замість масла і старенька сковорідка з напівопблізлим тефлоновим покриттям. І нічого ж - живуть так люди. Може дійсно не в їжі сенс?*-)
Ну, це вже я зовсім в лірику вдарилася Ми про економію.

можливо, це когось і здивує, але юшка з кісток і сирний продукт на бутерброді зі спредом - не від звички залежать

[Ірчик]

можливо, це когось і здивує, але юшка з кісток і сирний продукт на бутерброді зі спредом - не від звички залежать

Маєте на увазі, що не від хорошого життя?
Таки так, але часто буває, що харчуються сміттям, але айфон купити - це святе!

[Света52]

можливо, це когось і здивує, але юшка з кісток і сирний продукт на бутерброді зі спредом - не від звички залежать

Ну я - для нас с мужем варю бульон из куриных костей не потому, что не могу купить базарную курицу, а по мед. показаниям. Нам вообще бульонов не рекомендуют, так я хоть косточки сварю, шоб какой-то вкус был...
Так что Мураня права.

[Nat]

можливо, це когось і здивує, але юшка з кісток і сирний продукт на бутерброді зі спредом - не від звички залежать

Я видела немало людей с нормальный достатком и патологической (иначе не могу назвать) склонностью к экономии. Мне тут недавно напомнили, что одна знакомая "такая хозяйка, такая хозяйка, что "навар" из пельмешек () просто так не выливает, а варит на нем супчик! О как! И не говорите мне, что это не от привычек, я немного в курсе благосостояния упомянутой хозяечки

[POCHEMUCHKA]

Ірчик, соглашусь со всем, что вы тут написали.
Реальность такова, поэтому по кафе-ресторанам не хожу.
Ем только приготовленное теми, кому доверяю.
А на еде (вернее на ее качестве), вообще нельзя экономить.