Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Safira]

Привет вкусной темке)
куплю мультиварку, буду у вас рецепты заимствовать))

[Milka81]

Привет вкусной темке)
раз тут все делятся рецептами для мультиварки, может подскажите что-то про модель - Мультиварка SCARLETT SC-411??
у кого-то есть такая, что за зверь?
впечатлила функция - холодец) еще выпечка, и вообще там много функций, все ли они в реальности нужны??

вам сюда http://forum.gorod.dp.ua/showthread....p=19833552#top
в этой темке только вкусняшки

[Афина Паллада]

Привет вкусной темке)
куплю мультиварку, буду у вас рецепты заимствовать))

Поздравляем с покупкой! Пусть мультя тебя радует и поможет воплотить в жизнь твои кулинарные фантазии!

[Jane_R]

Привет вкусной темке)
куплю мультиварку, буду у вас рецепты заимствовать))

давай пополняй наши ряды!

[Нусь]

Граждане-гражданочки, а во 2-3 сообщении темы же все-все рецепты аккумулируются, верно? В смысле, апдейдятся и обновляются, да? Не нужно читать всю тему в поисках рецептов?

А то мне тут подарили мультиварку, я сделала в ней яблочный пирог (по прилагаемому рецепту), он был неплох, но пока я смутно представляю, чо с ней дальше делать.

[Jane_R]

Граждане-гражданочки, а во 2-3 сообщении темы же все-все рецепты аккумулируются, верно? В смысле, апдейдятся и обновляются, да? Не нужно читать всю тему в поисках рецептов?

А то мне тут подарили мультиварку, я сделала в ней яблочный пирог (по прилагаемому рецепту), он был неплох, но пока я смутно представляю, чо с ней дальше делать.

да, новые рецепты, которые тут выкладывают, я раз в неделю-две выношу все во 2-3 сообщения. Так что да, можно не читать всю тему Даже некоторые, которые вроде и похожи, но все равно имеют различия. Потому что вкус у всех разный.

Поздравляю с мультей

[Нусь]

да, новые рецепты, которые тут выкладывают, я раз в неделю-две выношу все во 2-3 сообщения. Так что да, можно не читать всю тему Даже некоторые, которые вроде и похожи, но все равно имеют различия. Потому что вкус у всех разный.

Поздравляю с мультей

ага, понятно, спасибо

скажите, а в мультиварке можно готовить "вкусные" блюда?
в смысле, то, что выпечка там хороша (с учетом того, что готовить сладкое я не умею в принципе) - это я поняла и это замечательно.
а мясные блюда? я потребляю нездоровую еду, хорошо прожаренную, в большом количестве масла, корочка, специи, все дела. В мультиварке это, наверное, невозможно?

[Jane_R]

ага, понятно, спасибо

скажите, а в мультиварке можно готовить "вкусные" блюда?
в смысле, то, что выпечка там хороша (с учетом того, что готовить сладкое я не умею в принципе) - это я поняла и это замечательно.
а мясные блюда? я потребляю нездоровую еду, хорошо прожаренную, в большом количестве масла, корочка, специи, все дела. В мультиварке это, наверное, невозможно?

я бедрышки там запекаю куриные иногда - мне очень нравится!
Какая у Вас мультя (модель)?

Я бедрышки мариную в горчице+соевый соус+любимые специи. Даю в этом маринаде им полежать минут 30 хотя бы. Затем ставлю режим выпечки на 50-60 минут, смазываю мультю раст.маслом и кладу бедрышки кожицей вниз. У меня вплотную к друг дружке в кастрюльку на дно ложатся 5-6 бедрышек. Закрыла крышкой и забыла на 30 минут. Потом пришла, перевернула и снова забыла до конца режима.

Картошка по-селянски вкусно получается. Некрупную картошку моем хорошо и режем на 4-6 частей (прямо с кожурой). Режим Жарка. Налили масла и обжариваем картошку, помешивая примерно раз в 10 минут. Минут за 5 до готовности - соль+перец+чеснок через пресс. Вкуснотень!

Вы рецепты почитайте, которые тут выложены. Очень вкусные вещи можно в мульте готовить. И нездоровые в том числе

[Нусь]

я бедрышки там запекаю куриные иногда - мне очень нравится!
Какая у Вас мультя (модель)?

Я бедрышки мариную в горчице+соевый соус+любимые специи. Даю в этом маринаде им полежать минут 30 хотя бы. Затем ставлю режим выпечки на 50-60 минут, смазываю мультю раст.маслом и кладу бедрышки кожицей вниз. У меня вплотную к друг дружке в кастрюльку на дно ложатся 5-6 бедрышек. Закрыла крышкой и забыла на 30 минут. Потом пришла, перевернула и снова забыла до конца режима.

Картошка по-селянски вкусно получается. Некрупную картошку моем хорошо и режем на 4-6 частей (прямо с кожурой). Режим Жарка. Налили масла и обжариваем картошку, помешивая примерно раз в 10 минут. Минут за 5 до готовности - соль+перец+чеснок через пресс. Вкуснотень!

Вы рецепты почитайте, которые тут выложены. Очень вкусные вещи можно в мульте готовить. И нездоровые в том числе

у меня Панасоник

"Потом пришла, перевернула и снова забыла до конца режима."
это чо, в смысле, крышку можно открывать в процессе готовки? вот же я лох я думала, как в хлебопечке - закрыла, и ни-ни туда соваться

спасибо, попробую и бедра, и картошку, и другие рецепты Думаю, обязательно найду что-то, что будет удобно готовить именно в мультиварке.

[Jane_R]

у меня Панасоник

"Потом пришла, перевернула и снова забыла до конца режима."
это чо, в смысле, крышку можно открывать в процессе готовки? вот же я лох я думала, как в хлебопечке - закрыла, и ни-ни туда соваться

спасибо, попробую и бедра, и картошку, и другие рецепты Думаю, обязательно найду что-то, что будет удобно готовить именно в мультиварке.

да конечно можно
Я во время жарки её очень часто и не закрываю даже. Крышку в смысле. Как же мешать тогда то, что жарится?
И то, что тушится тоже - иногда солю в конце (капусту, например) - минут за 10 до готовности. Открыла, проверила, может надо воды добавить, а может вообще оставить крышку открытой и пусть лишняя жидкость выпаривается... Т.е. выкручиваюсь уже по ситуации )))

[Нусь]

да конечно можно
Я во время жарки её очень часто и не закрываю даже. Крышку в смысле. Как же мешать тогда то, что жарится?
И то, что тушится тоже - иногда солю в конце (капусту, например) - минут за 10 до готовности. Открыла, проверила, может надо воды добавить, а может вообще оставить крышку открытой и пусть лишняя жидкость выпаривается... Т.е. выкручиваюсь уже по ситуации )))

вас понял
спасибо!

[Света52]

у меня Панасоник

Это чо, в смысле, крышку можно открывать в процессе готовки? вот же я лох я думала, как в хлебопечке - закрыла, и ни-ни туда соваться

В Панасе режимы, которые слева-автоматические, крышку открывать крайне нежелательно, сбивается программа. У меня Панас уже 3 года, не наступайте на мои грабли. Те, кто советует открывать крышку, имеют другие МВ, там можно.
В Панасе пожарить так, как Вы любите, "хорошо прожаренную, в большом количестве масла, корочка, специи, все дела." не получится, мощность не позволяет. В других МВ это получается, Панас больше для щадящих вариантов готовки.

[Jane_R]

В Панасе режимы, которые слева-автоматические, крышку открывать крайне нежелательно, сбивается программа. У меня Панас уже 3 года, не наступайте на мои грабли. Те, кто советует открывать крышку, имеют другие МВ, там можно.
В Панасе пожарить так, как Вы любите, "хорошо прожаренную, в большом количестве масла, корочка, специи, все дела." не получится, мощность не позволяет. В других МВ это получается, Панас больше для щадящих вариантов готовки.

у меня есть подозрения, что панасоники тоже разные бывают. Как минимум по мощности.
У меня Декс-60. Не могу сказать, что она очень мощная - 970Вт всего, но жарит и печет отменно.

[Света52]

у меня есть подозрения, что панасоники тоже разные бывают. Как минимум по мощности.
У меня Декс-60. Не могу сказать, что она очень мощная - 970Вт всего, но жарит и печет отменно.

Нет, в Панасах 2 модели на 2,5л и 4,5 л, у меня большая 670 Вт, маленькая слабее.
Появился новый Панас, но по моим сведениям в Украине еще не был в продаже (могу ошибаться).

[Нусь]

В Панасе режимы, которые слева-автоматические, крышку открывать крайне нежелательно, сбивается программа. У меня Панас уже 3 года, не наступайте на мои грабли. Те, кто советует открывать крышку, имеют другие МВ, там можно.
В Панасе пожарить так, как Вы любите, "хорошо прожаренную, в большом количестве масла, корочка, специи, все дела." не получится, мощность не позволяет. В других МВ это получается, Панас больше для щадящих вариантов готовки.

о как... понятно, спасибо.
буду пробовать, значит.

[Jane_R]

Нет, в Панасах 2 модели на 2,5л и 4,5 л, у меня большая 670 Вт, маленькая слабее.
Появился новый Панас, но по моим сведениям в Украине еще не был в продаже (могу ошибаться).

погуглила. Таки да... таки слабоват Панас... не думала, что настолько. Думаю, что там тоже можно корочку сделать, только времени на это уйдет больше.

[Нусь]

А смысл??? На сковородке быстрее и надежнее)))
Я такой конкретно зажаренной корочки в Панасе не получала ни разу!

понятно...
так-с, значит, буду пробовать приспособить мультиварку к тушению. Рагу там, жаркое, вот это все.

[Света52]

погуглила. Таки да... таки слабоват Панас... не думала, что настолько. Думаю, что там тоже можно корочку сделать, только времени на это уйдет больше.

А смысл??? На сковородке быстрее и надежнее)))
Я такой конкретно зажаренной корочки в Панасе не получала ни разу!

[Jane_R]

А смысл??? На сковородке быстрее и надежнее)))
Я такой конкретно зажаренной корочки в Панасе не получала ни разу!

оно-то быстрее на сковороде - это да.
только те же бедрышки я стала жарить в мульте - потом не надо отмывать печку и стены от брызг жира... И некоторые другие продукты тоже.

[Natty]

оно-то быстрее на сковороде - это да.
только те же бедрышки я стала жарить в мульте - потом не надо отмывать печку и стены от брызг жира... И некоторые другие продукты тоже.

О, золотые слова, насколько сейчас стало проще (чище) жить, моешь всего лишь одну кастрюльку, в которой к тому же ничего пригоревшего, печка чистая. Красота, одним словом!