Цитата Допис від ktanechka2 Переглянути допис
Такс...а нужная тем-ра это какая? хорошо теплое или немного горячее? И сколько молока в термос заливать, полный? а что за закваску Вы берете?
Закваска Время приговления,часов Температура, оС
Бифивит 6-9 35-37
Симбилакт 6-9 35-37
Творог 7-9 29-31
Ацидофильное молоко 12-14 37-38
Йогурт 5-9 37-45
Виталакт и Кефир 10-12 29-31
Стрептосан 6-9 36-38

Высокую температуру нельзя, бактерии живые-сварятся.