Прикорм

[leanto]

и с разбавленного будут сливки, только меньше. сейчас коровки дают молочко самое жирное.

Ну, я выбираю банку с наименьшим количеством сливок, так с 3-х л собираю где-то 600-700г сливок. Это разбавленное?

[lana_svetlyachok]

Ну, я выбираю банку с наименьшим количеством сливок, так с 3-х л собираю где-то 600-700г сливок. Это разбавленное?

Ну откуда ж я знаю Как один из вариантов, почему в йогурте много сыроватки - разбавленное молоко. Если этот вариант исключить, то может быть перегреваете.

[Эра 222]

Добрый вечер! Моему сынишке 11 месяцев. Мы на ГВ, кашки и всякие пюрешки для прикорма готовлю для него сама. В конце января у нас намечается дальняя поездка и нам необходимо ввести в меню покупные каши и пюре. Что посоветуете, а то совсем запуталась. Заранее благодарна

А чего вы так переймаетесь? Вы ж на ГВ. Введите до конца января гипоаллергенные кашки типа кукурузной, рисовой и/или гречневой и пару пюрешек, чтобы понять, что их можно взять в дорогу и ребенок нормально их переносит.
Когда мы далеко уезжали, ребенку как раз было 11 месяцев, прикорм у нас вообще не шел особо, я переживалф, так мне педиатр сказала, что главное маме всякой фигни не употреблять в период путешествия, потому как ребенка в ДАЛЬНИХ поездках (когда меняется хоть немного климат, а особенно при поездках за границу) нужно кормить побольше грудью...

[leanto]

Ну откуда ж я знаю Как один из вариантов, почему в йогурте много сыроватки - разбавленное молоко. Если этот вариант исключить, то может быть перегреваете.

А я думала, что вы о молоке все знаете
Нет сыворотки не много, но есть. Не перегреваю точно, даже меньше нормы температуру делаю. Значит, опять менять молочника? Блин.

[Yanina_E]

кашки и всякие пюрешки для прикорма готовлю для него сама.

ну, Вы сами ответили на свой вопрос. То, что уже ввели, то и берите в магазине. Прямая дорога в Антошку! (просто совет)

[aglaya]

А я думала, что вы о молоке все знаете
Нет сыворотки не много, но есть. Не перегреваю точно, даже меньше нормы температуру делаю. Значит, опять менять молочника? Блин.

Я в молоке не спец, беру в магазине одного и того же завода. У вас может быть проблема с йогуртницей, по какой-то причине неравномерный нагрев. Попробуйте заквасить один раз вообще без нагрева, просто примерно на сутки поставьте на столе, вы сами поймете, когда будет готово, а потом уже думать о другом молоке

[little lamb]

А я думала, что вы о молоке все знаете
Нет сыворотки не много, но есть. Не перегреваю точно, даже меньше нормы температуру делаю. Значит, опять менять молочника? Блин.

не факт, что нужно менять молочника. иногда корова может "гулять", то есть хотеть к бычку и тогда молоко может сворачиваться сильно.

[lana_svetlyachok]

А я думала, что вы о молоке все знаете
Нет сыворотки не много, но есть. Не перегреваю точно, даже меньше нормы температуру делаю. Значит, опять менять молочника? Блин.

Конечно я всё знаю о своём молоке
600 - 700 грамм сливок с бутылька - это очень хорошо, я бы не спешила менять молочника
Вот так выглядит хорошее скисшее молочко - в нем почти нет жидкости, сыворотки. Плотная такая масса кислячка. Сейчас я буду из него делать творог

[lana_svetlyachok]

не факт, что нужно менять молочника. иногда корова может "гулять", то есть хотеть к бычку и тогда молоко может сворачиваться сильно.

Зимой не хотят ))

[little lamb]

Зимой не хотят ))

ситуации разные бывают.

[leanto]

У вас может быть проблема с йогуртницей, по какой-то причине неравномерный нагрев. Попробуйте заквасить один раз вообще без нагрева, просто примерно на сутки поставьте на столе, вы сами поймете, когда будет готово, а потом уже думать о другом молоке

Я пользуюсь термосом, но пробовала и просто в банке, все равно не получается.
Вот блин, так раньше все классно получалось!!!

не факт, что нужно менять молочника. иногда корова может "гулять", то есть хотеть к бычку и тогда молоко может сворачиваться сильно.

Спасибо. А то не хочется как-то менять, такой дядька классный!

[QUOTE=lana_svetlyachok;15103835]
600 - 700 грамм сливок с бутылька - это очень хорошо, я бы не спешила менять молочника
Вот так выглядит хорошее скисшее молочко - в нем почти нет жидкости, сыворотки. Плотная такая масса кислячка. Сейчас я буду из него делать творог
/QUOTE]
Спасибо. Да на творог у меня так и получается, только я заквашиваю закваской, а вот проблемы с йогуртом и бифивитом. Так, здается мне, что дело все-таки в заквасках.....

[- Queen -]

Конечно я всё знаю о своём молоке
600 - 700 грамм сливок с бутылька - это очень хорошо, я бы не спешила менять молочника
Вот так выглядит хорошее скисшее молочко - в нем почти нет жидкости, сыворотки. Плотная такая масса кислячка. Сейчас я буду из него делать творог

А расскажите пожалуйста как Вы его закисляете? При какой температуре, что то добавляете?
А потом просто на сито? Или греть?


пс

Пшённую кашу уже можно прикармливать?

[lana_svetlyachok]

А расскажите пожалуйста как Вы его закисляете? При какой температуре, что то добавляете?
А потом просто на сито? Или греть?

просто молоко скисает при комнатной температуре, когда скиснет снимаю сверху сметану, и ставлю бутыль в неразогретую духовку на маленький огонь, часа ч-з 2-3 сыворотка поднимется наверх, а творог осядет, пусть постоит немного остынет, а затем на сито - творог готов

[ovsi]

Добрый вечер! Моему сынишке 11 месяцев. Мы на ГВ, кашки и всякие пюрешки для прикорма готовлю для него сама. В конце января у нас намечается дальняя поездка и нам необходимо ввести в меню покупные каши и пюре. Что посоветуете, а то совсем запуталась. Заранее благодарна

я б не брала рис или кукурузу, они крепят и в поездке решать такие проблемы некогда, хотя при поносе рис как раз хорошо, можно на всякий случай взять вот такую штуку Морковно-рисовый отвар HiPP ORS, гречку (нам нравиться Хипп) и овсянку (вам уже можно будет), и пюрешки : чернослив на случай запора, есть баночки с готовым обедом вот пример пюре Semper фрикадельки из индейки с овощами 200г (с 9 мес) , фрукты я детям беру в дорогу свежие, съесть банан или яблоко можно и так (только я их дома мою, высушиваю и складываю в чистые пакеты), кроме того можно взять детское печенье, соки, водичку типа Малятко с дозатором, не забудьте про влажные и обычные салфетки, одноразовые ложечки , чтоб не мыть их, я еще беру пакетики для мусора. Молочные продукты в дорогу не берите, это опасно, грудного молока будет достаточно

[ЦвеТтик]

Конечно я всё знаю о своём молоке
600 - 700 грамм сливок с бутылька - это очень хорошо, я бы не спешила менять молочника
Вот так выглядит хорошее скисшее молочко - в нем почти нет жидкости, сыворотки. Плотная такая масса кислячка. Сейчас я буду из него делать творог

Сколько раз покупное молоко у меня скисало, но что бы вообще без сыворотки... Классное у Вас молочко!

просто молоко скисает при комнатной температуре, когда скиснет снимаю сверху сметану, и ставлю бутыль в неразогретую духовку на маленький огонь, часа ч-з 2-3 сыворотка поднимется наверх, а творог осядет, пусть постоит немного остынет, а затем на сито - творог готов

Спасибо! Будем пробовать! А то я все из молока и кефира Злагоды делаю. А мы уже большие, 1,6, можно наверное и такой творожок кушать.

[марусенок]

Девочки,а вот у меня такой вопрос.Прежде всего к нашим девочкам,которые молочком занимаются.
Делаю творог как все,скисает,на водяную баню...Делаю всегда из 2 литров.Но,иногда, творога получается ну очень мало.Все стекает в сыворотку.Иногда нормально грамм..300-400(могу ошибаться,глазомер страдает)
Почему так???

[leanto]

Девочки, вот нашла полезное с какого возраста что можно есть ре:
Икра красная и черная не раньше 5 лет. Высокоаллергенны, содержит много соли. Заменить полезность способен творожок!
Копчености мясные, рыбные, ветчина не ранее 10 лет!!!
Крабы, креветки, мидии и т.п. свежемороженные (не консервы) не ранее 3 лет
Грибы не ранее 7 лет. Печень ре не вырабатывает ферменть, перерабатывающий грибной белок.
Шоколад с 3 лет, до 7 лет не более 30г в день при отсутствии аллергии Большое количество углеводов и жиров создает нагрузку пищеварительной системы и поджелудочную железу.
Мед после 3 лет. Высокоаллергенен, опасность развития кариеса. Мед, подвергшийся нагреву выше 40 градусов - токсичен!!!

[lana_svetlyachok]

Девочки,а вот у меня такой вопрос.Прежде всего к нашим девочкам,которые молочком занимаются.
Делаю творог как все,скисает,на водяную баню...Делаю всегда из 2 литров.Но,иногда, творога получается ну очень мало.Все стекает в сыворотку.Иногда нормально грамм..300-400(могу ошибаться,глазомер страдает)
Почему так???

Догадайтесь с трёх раз
Если в молоке много воды, то творогу не из чего делаться.
Если Вы уверенны в своем молочнике, что воды там нет, то это может значить, что он плохо кормит корову, она много пьёт и ее молочко не плотное, а водянистое. Но для зимы это нонсенс, т.к. зимой все кормят сеном и клубнями. В основном летом молочко не жирное и не плотное, потому что коровы едят траву и много пьют из-за жары.
Если молоко магазинное, значит оно порошковое, т.е. там совсем чуть-чуть молока, и много сухого молока, разведенного водой. Почитайте этикетку, сейчас стали писать, что продукт из восстановленного молока, хотя многие и не пишут
Из нормального молока из 3 литров выходит 450 - 600 грамм творога.

[/.NEBEL./]

у нас уже 2 зуба прорезались и я за советом о прикорме.

1) как часто можно давать картошку варёную? (моя доня её с удовольствием есть 7раз в нед. с овощами разнами чередую)
2) купили (мои свёкры) ей Гербер "черника-яблоко" - можно со скольки месяцев и в каких дозах? (за 1 раз или в неделю сколько можно?)
3) не хочет есть купусту (предлагала цветную и брокколи). Из овощей признаёт: картошку, кабачёк, морковь, тыкву и лук.
4) когда можно макароны и кефир с печеньем?
5) кефир и творог не хочет - жмурится и отварачивается...

[Yanina_E]

для кефира точно рано, после года, если не ошибаюсь. Не хочет капусту? а как она её распознаёт в овощном пюре? Или Вы все овощи отдельно даёте? С черникой не спешите, мы тоже Гербер едим до сих пор. Так вот черничную баночку я своему дала позже Вашего возраста.