Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Tatianochka]

15 штук
можно вообще делать пирогом

спасибо

[Таечка]

Вы представляете сколько химии возьмет шоколад с воздушного шарика?

Не спорю, но можно заменить шарик чем-то другим.

А когда надуваем шарики с помощью своих лёгких? Да и шоколад просто мгновенно застывает, какое там время контакта?
А метод действительно хорош! Но с шоколадом надо уметь работать. Он очень капризен. руку набивать и набивать...

[Ciara]

Срочно рецепт лагмана и слоечек в студию
Очень аппетитные слоечки.

Девочки, вот рецепт лагмана. Но сразу скажу, этот рецепт мой, т.е он не такой как у татар ( мы его всегда едим в крыму в одном и том же месте, он у них безумно вкусный, но моей семье и мой тоже по душе, но в татарском лагмане присутствует домашняя лапша и баранина, а в моем магазинная лапша, и в основном свинина).
Ингредиенты:мясо, картошка, кабачки, морковка , помидоры, зелень, приправы татарские (покупаем в крыму), лапша или длинные макароны (не спагетти).
Приготовление: На сковородке обжариваю тонко нарезанное мясо, этим временем в большой кастрюле уже кипит вода, когда мясо поджариться , отправляем его в кипящую воду , и там оно будет вариться и ждать овощи. Далее начинаем жарить овощи (кроме помидор) , овощи нарезать небольшими кубиками, и жарить все по отдельности (кабачки, морковка, картошка), когда все это поджариться приступаем к помидорам, я их тру на терку и делаю их них зажарку, ( если нет помидор можно взять томат), зажарка должна напоминать по консистенции пасту , к ней добавляю подсолнечного масла, сахарка, соли, и татарские приправы, далее в эту зажарку я выкладываю наши поджаренные овощи, и немного тушу . Затем всю эту смесь выкладываю к нашему варящемуся мясу, и варю до готовности, добавляю по вкусу соль, приправы, зелень , это все будет охоже на суп!, но это еще не все. В другой кастрюле мы варим лапшу , сливаем, вообщем делаем все как с макаронами. Подача: на дно глубокой тарелки (это 1 порция) кладем нашу лапшу, затем заливаем нашим супом и сверху ложим замаринованный лук! Вот и все! Надеюсь вам понравиться! Приятного аппетита!!!
P.S постаралась вроде все подробно написать!
P.S очень хорошо к лагману подходит барбарис))) у нас на базаре в крытом рынке можно купить приправы для лагмана, вам их собирут)))

[Таечка]

Девочки, вот рецепт лагмана. )

Вкусно!

[Ciara]

Вкусно!

очень очень вкусно))))) я еще к лагману вот такие маффины делаю с колбасой и сыром))

[Этне]

Правда почему-то дольки разварились и получилась кашица из апельсинано все равно вкусно

у меня так же...но этот момент совершенно не испортил ни пирога и впечатления от него))
нямочкаа ещё та!!

[Таечка]

очень очень вкусно))))) я еще к лагману вот такие маффины делаю с колбасой и сыром))

Так сразу и рептик надо выкладывать А не дразнить нас

[Ciara]

Почитала рецепт слоек - оригинальненько Будем делать Если можно, напишите какое вы тесто используете. Я для того спрашиваю, чтоб ориентироваться сколько масла брать. У меня в морозилке геркулесовское завалялось.

я в метро всегда беру тесто марки Aro , оно не дорогое, слоенное , в районе 10-13 гр за кг , масло у меня примерно уходит гр 200-250 на 1 кг теста

[Ciara]

Так сразу и рептик надо выкладывать А не дразнить нас

щааа , моментик, извиняюсь, все в основном пробую с этого сайта http://www.say7.info/cook/recipe/297...-syirom-i.html

[Be Happy]

А когда надуваем шарики с помощью своих лёгких? Да и шоколад просто мгновенно застывает, какое там время контакта?
А метод действительно хорош! Но с шоколадом надо уметь работать. Он очень капризен. руку набивать и набивать...

Нет, это не то сравнение.Вы шоколад горячим будете обмакивать, а как известно под воздействием температуры с шариков по вылазить все что только можно.
К тому же так просто надувать а другое дело есть и так со всякими Ешками шоколад плюс химия с шарика.
Я шоколадом рисую торты, не вижу не каких особых проблем. Наоборот самый простой материал.

[gagomet]

4 желтка
200 мл молока
200 мл сливок
200 гр творога (домашнего сегодня у меня не было, положила 2 ванильных сырка)
70 гр сахара
ванильный сахар
Смешать миксером желтки с сахаром и ванилью до бела, добавить сливки. Подогреть молоко в кастрюльке, добавить туда смесь из желтков, и еще греть минуты 2-3, не доводя до кипения, добавить творог и опять взбить миксером. Пусть остывает до комнатной температуры, затем поместить в контейнер с крышкой, и в морозилку на 4 часа. Мороженое перемешивать каждый час деревянной ложкой. Разложить по креманкам, и чем нибудь украсить или полить сиропом, у меня тертый черный шоколад.
ПС Так как у меня есть чудо техники - мороженица, то я полакомилась уже через пол часа.

девочки, подскажите, вот приготовила все ингредиенты, собралась делать, и возник вопрос - а когда добавили сливки - эту смесь взбивать? или только желтки, потом добавить сливки и сразу в молоко?

[dysha]

я в метро всегда беру тесто марки Aro , оно не дорогое, слоенное , в районе 10-13 гр за кг , масло у меня примерно уходит гр 200-250 на 1 кг теста

Спасибо. Значит на 500-граммовую упаковку теста масла грамм 100-150 надо. Будем пробовать

[Ciara]

Спасибо. Значит на 500-граммовую упаковку теста масла грамм 100-150 надо. Будем пробовать

у вас все получиться))) покажите потом ваш шедевр)))

[dysha]

девочки, подскажите, вот приготовила все ингредиенты, собралась делать, и возник вопрос - а когда добавили сливки - эту смесь взбивать? или только желтки, потом добавить сливки и сразу в молоко?

Я еще сливки немного с желтками взбила, но недолго. А как на самом дела надо, не знаю Может отзовется хозяйка рецепта

[Этне]

я в метро всегда беру тесто марки Aro , оно не дорогое, слоенное , в районе 10-13 гр за кг , масло у меня примерно уходит гр 200-250 на 1 кг теста

и тесто совершенно не раскатывать. правильно?
дело в том, что когда я делаю пиццу на слоёном тесте..я всегда его раскатывала...

[dysha]

у вас все получиться))) покажите потом ваш шедевр)))

ОК Может на выходных с доцей займемся

[dysha]

и тесто совершенно не раскатывать. правильно?
дело в том, что когда я делаю пиццу на слоёном тесте..я всегда его раскатывала...

Я, кстати, тоже хотела этот вопрос задать Но решила раскатать не спрашивая А как правильно?

[Ciara]

и тесто совершенно не раскатывать. правильно?
дело в том, что когда я делаю пиццу на слоёном тесте..я всегда его раскатывала...

я тоже раскатываю, иначе оно очень толстое будет особенно при выпечке))

[Arishik]

и тесто совершенно не раскатывать. правильно?
дело в том, что когда я делаю пиццу на слоёном тесте..я всегда его раскатывала...

и я расскатываю

[Этне]

я тоже раскатываю, иначе оно очень толстое будет особенно при выпечке))

на сайте..на фотках приготовления рогаликов..вроде, тесто не раскатаное.
я тож, думаю, толстенькие оч будут.