| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
![]() |
|
Вообще впервые про розовый перец слышу! Пошла искать изображения в поисковиках![]()
Я люблю готовить айнтопф:печень,картошка,морковь-на сковороде.Быстро,вкусно и сытно.
кокое все красивое...
Вот такой сметанник и муравейник слопали на мой денрикС виду простенько конечно. Сметанник приготовила по рецепту Мамуленции http://www.say7.info/cook/recipe/46-...metannyiy.html и муравейник оттуда же http://www.say7.info/cook/recipe/45-...uraveynik.html. Сметанник в следующий раз попробую от Ланвесты, т.к. этот у меня почему-то не пропитался
Может сделала что-то не так... А муравейник оочень вкусный получился. Ням-ням. Воспоминания о тортиках остались в виде лишних сантиметриков на бедрах
![]()
Правила поедания грейпфрута![]()
ГРЕЙПФРУТ - цитрусовый плод, гибрид лимона и апельсина, размером вдвое крупнее апельсинов, с тонким ароматом цедры и кислой, обильно насыщенной соком мякотью. Внешне имеет светло-желтую или светло-зеленую кожуру, причем в обоих случаях плоды обладают одинаковой спелостью. Слишком желтые плоды, т. н. «зрелые» с точки зрения покупателей, в действительности менее сочны, суховаты и менее ценны с точки зрения кулинарного использования.
Грейпфрут едят в отличие от апельсинов, мандаринов и лимонов по совершенно иным правилам:
1. Тщательно вымыть плод в холодной или теплой кипяченой воде с содой, смыв с него всю грязь, до появления четкого тонкого цитрусового аромата от кожуры.
2. Положить подготовленный чистый плод в тарелку или лучше в пиалу, соответствующую его диаметру так, чтобы утолщенная часть кожуры была бы вверху.
3. Срезать кожуру сверху горизонтально острым ножом так, чтобы обнажилась, но не была задета мякоть.
4. Вертикально держа нож над срезанной «крышкой», прорезать в грейпфруте отверстие диаметром 3 см и осторожно вырезать и вынуть «столбик» в центре плода.
5. Чайной ложкой осторожно продавить мякоть в грейпфруте так, чтобы образовался сок, но не выплеснулся из плода.
6. Засыпать в образовавшееся отверстие 2-4 чайные ложки сахарного песка и, постепенно продавливая мякоть грейпфрута, вынимать ложечкой сок в отдельную чашку, а затем просто вылить его из плода, вместе с кусочками мякоти, выскребываемыми ложечкой. После этого сок можно пить, он будет приятно сладок, но не приторен, и ароматен. Без применения сахара сок будет слишком кислым и даже неприятно-горьковатым.
7. Оставшуюся оболочку грейпфрута не следует выбрасывать: она - ценное сырье для приготовления прекрасного цукатного варенья.
8. Оболочку (чем она толще, тем ценнее!) следует немедленно разрезать на крупные куски-полосы шириной не более 1,5-2 см и положить в холодную воду на сутки, так чтобы они разбухли. После этого можно начать приготавливать варенье.
Варенье из грейпфрута
1. Отварить оболочку в течение 20 минут. Отвар слить, дать стечь воде на решете, затем нарезать полосы оболочки на куски не длиннее 5 см и не шире 2 см.
2. Сварить негустой сахарный сироп.
3. Засыпать в сироп при его бурном кипении куски кожуры грейпфрута, добавить щепотку соды (на один грейпфрут). (Количество соды на 4 грейпфрута - 1/2 неполной чайной ложки.)
4. Варить варенье на умеренном огне до загустения сиропа. Сразу же после варки, не остужая, переложить в хорошо прогретую чистую стеклянную банку, завязать плотной бумагой, фольгой или закрыть крышкой (только не капроновой и не пластмассовой!) и через 3-4 часа попробовать.
Мне наверное повезло, нашла с первого разаДолучення 434463
Хочу поделиться с Вами рецептом "Кокосового печенья"!
Моей семье очень нравится
Может и Вам прийдется по вкусу (готовить очень легко и быстро!)
Я сразу делаю две порции! (в рецепте кол-во на 1 порцию)
2 шт. белка
70 гр. сахара
100 гр. кокосовой стружки
3 ст.л. муки
Белки взбить до крепкой пены.
Постепенно во взбитые белки добавлять сахар (не переставая взбивать)
Кокосовую стружку перемешать с мукой и добавить в белки.
Хорошо все перемешать.
Противень застелить бумагой. Ложкой (или конд. шприцем) выложить печенюшки.
Печь при температуре 180 град, 15 мин.
Печенюшки должны быть золотистого цвета.
У меня получились такие
![]()
Елена 0810,очень интересно,обязательно попробую.
Anastasha,тортики выглядят классно.А рецепт муравейника где-то здесь? Тыкните меня носом.
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks