Оливье с яблоками?

[DalibaAU]

Некоторые мои знакомые добавляют в Оливье яблоки и просто в восторге, в оригинальном французском рецепте они присутствуют!
Кто делает "наше славянское новогоднее" блюдо с яблоками, какой сорт яблок необходим?
Что туда еще добавляете или изымаете?

[laert]

Я добавляю яблоко, только нужно зеленое и сочное, типа Симиренко. Освежает неимоверно!!! Все остальное по стандарту. Можно вместо колбасы - мясо куриное или говядину. Но с говядиной суховато, тогда больше соуса (майонеза). Все резать мелкими кубиками. Морковку убираю.

[NOVA DE LUCCI]

Не признаю яблок ни в оливье, ни в шубе. А вы сами, DalibaAU, пробовали с яблоками? Если нет, то попробуйте и поделитесь впечатлениями.

[DalibaAU]

Не признаю яблок ни в оливье, ни в шубе. А вы сами, DalibaAU, пробовали с яблоками? Если нет, то попробуйте и поделитесь впечатлениями.

Нет не пробовал. Мне это кажется диким, но мой знакомый в восторге. Вот хочу сделать, но не очень хочется продукты переводить!

[OxІgen]

"совецкое олевье" - это вообще дикая смесь залитая майонезом...

[Jane_R]

иногда добавляю, как и написали выше - зеленое и сочное яблоко режу очень мелким кубиком и без кожуры. Немного. Иногда всего половину яблока. Но мне нравится.

[Миссис Версия]

"совецкое олевье" - это вообще дикая смесь залитая майонезом...

Та ладна Борщ вон уже во всем мире признали
А по теме: "совецкое олевье" всяко разное бывает. Мои мужики, если в нем нет лука и много бочковых огурцов, скажут, что я .овно набодяжила... Я и с яблоками стругала,и с корнишонами мариноваными, и курицей вареной... если квашеных "репанок" в нем нет, грят:"не то пальто"

[iva00]

иногда добавляем яблоко (семеренко)

подруга кроме яблока добавляет мелко нарезанную корейскую морковку - пробовала - не понравилось

[ovsi]

C яблоком очень вкусно, 1 кислое в самый раз (семеринка сейчас уже слишком сладкая на мой вкус), еще очень люблю потереть твердого сыра грамм150 или добавить жареных шампиньонов, но тогда без мяса - это как раз постный вариант

[Таечка]

Делаю оливье с яблоками Семеренко очень часто. Нам салат нравится даже без мяса, но с яблоком.

[Света52]

Я делаю с яблоком, только беру Айдаред, оно сочное и кисловатое. Мелким кубиком и совсем немного, чтобы угадывалось только.

[Dar'yia]

С я блоком очень вкусно получается. я вот сама еще не делала, но пробовала в гостях. необычно, я бы сказала )

[DeVik]

иногда добавляем яблоко (семеренко)

подруга кроме яблока добавляет мелко нарезанную корейскую морковку - пробовала - не понравилось

По моему корейская морковка в оливье-извращение)))
Извините,если кого обидела

[Jane_R]

По моему корейская морковка в оливье-извращение)))
Извините,если кого обидела

соглашусь. С корейской морковью- это уже совсем не оливье...

[Таечка]

соглашусь. С корейской морковью- это уже совсем не оливье...

Но всё равно салат ))))))))))))))))

[DeVik]

Но всё равно салат ))))))))))))))))

Но не оливье!

[Катерина1979]

Да,и я яблочко добавляю,и морковь добавляю,отварную для цвета.
А вообще Оливье готовят с креветками и из мяса дичи.И рецептов его столько много,что глаза и слюни разбегаются)))

[Boberchuk]

Да,и я яблочко добавляю,и морковь добавляю,отварную для цвета.
А вообще Оливье готовят с креветками и из мяса дичи.И рецептов его столько много,что глаза и слюни разбегаются)))

С раковыми шейками, если брать классику.

[DeVik]

С раковыми шейками, если брать классику.

Да и без корейской морковки)))

[Миссис Версия]

А мне вот *нипанятна*, сделал таки ТС оливье или нет?