Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Чтобы приготовить пирог «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво, вам понадобится:
для бисквита:
1 стакан молока, 370 г муки, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 250 г сахара, 2 ч. ложки разрыхлителя, 10 г ванильного сахара, щепотка соли;
для глазури:
1 яичный белок, 6 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки воды, пол лимона;
для пропитки:
200 мл сливок, 200 мл сгущенного молока, 200 мл молока.
Пирог «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво - способ приготовления:
Приготовьте бисквит для пирога «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво.
Подогрейте в кастрюльке молоко, растопите в нем сливочное масло и оставьте немного охладиться.
Яйца взбейте миксером в течение 3-4 минут до густой белой пены, затем добавьте сахар и взбивайте еще 2 минуты.
Во взбитые яйца с сахаром добавьте теплое (не горячее) молоко с маслом.
Смешайте сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
Постепенно добавьте смесь в тесто и смешайте миксером до однородной массы.
Тесто должно получиться жидким, чтобы бисквит вышел мягким и нежным.
Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте мукой.
Приготовьте пропитку для пирога «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво.
Для этого смешайте молоко, сгущенку и сливки.
Готовый остывший бисквит переложите из формы на тарелку. Если он неравномерно поднялся, то его можно сверху аккуратно срезать.
В нескольких местах сделайте проколы вилкой, чтобы пирог «Три молока» от Эктора лучше пропитался.
Аккуратно и постепенно пропитайте бисквит молочной смесью.
Приготовьте глазурь для пирога «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво.
Смешайте сахар с водой и нагрейте на медленном огне до растворения.
Добавьте в сироп немного лимонного сока.
Взбейте яичный белок до густой пены на большой скорости миксера в течение минуты, аккуратно тонкой струйкой влейте в него сироп и взбивайте еще 3 минуты.
Должна получиться однородная плотная масса.
Соберите пирог «Три молока» от Эктора Хименеса-Браво.
Полученной глазурью полностью покройте пирог.
Украсьте пирог «Три молока» от Эктора лимонной цедрой и кондитерскими сливками.
Оставьте пирог на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Торт "Три молока" Божественно вкусный торт, все дело в котором - в заливке!
4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой) Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку. Протитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок
Металлическая форма для выпечки: Сердце внутри
Рецепты
Стр. 1
С металлической формой «сердце внутри» вы легко сможете сделать торты с начинкой, салаты и многое другое. В каждом кусочке будет вкусная начинка! При помощи этой формы вы сможете делать мороженое, мусс и многие другие блюда. Просто наполните форму и заморозьте. К особому покрытию формы ничего не прилипает, поэтому вы легко сможете вынуть корж, когда он испечется.
Здесь вы найдете рецепты блюд, которые сможете готовить в металлической форме «Сердце внутри». Также вы сможете составлять свои собственные рецепты вкусных блюд. Более того при помощи металлической формы «сердце внутри» вы сможете оформить свой любимый салат.
Как использовать
1. Выпекайте корж в течение 20-25 минут или следуйте указаниям в рецепте. Остудите корж в форме в течение 10 минут. Выньте его из формы, остудите. Наполните начинкой.
2. Двумя руками снимите верхний корж. Положите его на нижний корж, смазанными сторонами вместе.
3. Соедините 2 коржа. Сравняйте верхний и нижний край. Украсьте торт. Подайте его на стол и наслаждайтесь.
Девы. Спасайте. Дочь затребовала овсяное печенье. Я где- то на днях видела рецепт, кто- то из девочек выкладывал или здесь, или в какой- то еще теме, не могу найти.
их такое необьятное количество.....
http://arx0nt.livejournal.com/10065.html или ТУТ
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks