Мультиварка. Проверенные рецепты.

[павла777]

Ну и я покажу свою пасочку тут. Мультиварка Декс-60
Пекла по рецепту Гапки (1/10 часть рецепта) - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....=1#post7025283
Выстаивала дольше, чем в рецепте. Но я думаю, что это мне дрожжи такие попались
После того, как уложила уже вымешенное тесто в кастрюльку перед выпечкой оно еще 1 час у меня стояло на 60 градусах поднималось.
Выпечка 2 часа.

какая красота!!!

[Скарлетт]

Ну и я покажу свою пасочку тут. Мультиварка Декс-60
Пекла по рецепту Гапки (1/10 часть рецепта) - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....=1#post7025283
Выстаивала дольше, чем в рецепте. Но я думаю, что это мне дрожжи такие попались
После того, как уложила уже вымешенное тесто в кастрюльку перед выпечкой оно еще 1 час у меня стояло на 60 градусах поднималось.
Выпечка 2 часа.

умничка!
зря только переживала что не поднимется

[taranushka]

где вы берете рыбу? я в атб лед покупать отказываюсь, в караван поехала за филе, там только красная лежала, все остальное стейки.. дайте наводку, может я чего то недобачаю?

я рыбу покупаю тут магазин Океания

Я в рыбный фарш добавляю манку (она забирает лишнюю жидкость) и творог.

я тоже всегда манку в рыбный фарш добавляла, интересно с хлопьями попробовать!

[Anastasiy@]

а манку или овсянку можно заменить чем-то при приготовлении котлеток( рис мука или гречневая?)

[taranushka]

Женя класс, спасибо большое за рецепт, у меня как раз 2 рыбака и скоро навигацию откроют будут окушки, судачки, щуки самое то на фаршик!!!!! Обязательно попробую!

[taranushka]

Ну и я покажу свою пасочку тут. Мультиварка Декс-60
Пекла по рецепту Гапки (1/10 часть рецепта) - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....=1#post7025283
Выстаивала дольше, чем в рецепте. Но я думаю, что это мне дрожжи такие попались
После того, как уложила уже вымешенное тесто в кастрюльку перед выпечкой оно еще 1 час у меня стояло на 60 градусах поднималось.
Выпечка 2 часа.

Женя красотища получилась!!!!

[Anyanka]

Ну и я покажу свою пасочку тут. Мультиварка Декс-60
Пекла по рецепту Гапки (1/10 часть рецепта) - http://forum.gorod.dp.ua/showthread....=1#post7025283
Выстаивала дольше, чем в рецепте. Но я думаю, что это мне дрожжи такие попались
После того, как уложила уже вымешенное тесто в кастрюльку перед выпечкой оно еще 1 час у меня стояло на 60 градусах поднималось.
Выпечка 2 часа.

сделала так же) только в мульте панас. час на подогреве,чтоб подошла,потом 65 мин+25 минут выпечка. завтра покажу фотки и посмотрим,как на вкус) спасибо,Женя!

[элин]

Девочки, пробовала готовить в Дексе-60 шарлотку обычную с яблоками, так мне не понравилась.
В духовке она такая пышная-пышная, а мульте не поднялась совсем.

[Репка]

Девочки, пробовала готовить в Дексе-60 шарлотку обычную с яблоками, так мне не понравилась.
В духовке она такая пышная-пышная, а мульте не поднялась совсем.

я для себя определилась, что выпекать буду в духовке. мой декс-60 тоже выпечку не "поднимает"

[юль_чик]

я для себя определилась, что выпекать буду в духовке. мой декс-60 тоже выпечку не "поднимает"

тю.....у меня более дешевая модель Декс-10,ито выпечка всегда просто отпадная,ни одного пролета еще не было)))

я рыбу покупаю тут магазин Океания



я тоже всегда манку в рыбный фарш добавляла, интересно с хлопьями попробовать!

А я в торговых точках "Айсберг" покупаю,у них всегда ассортимент неплохой и цены пониже,чем в многих других местах.А на Фрунзике у нас еще тетенька такая классная-всегда подскажет,где посвежее,а что лучше не брать))

А я покупаю замороженное "колбасой" филе хека. По цене вообще не помню))))), там просто спрессованные кусочки филе хека и больше ничего. Или просто кружочками отрезаю и обжариваю, или можно перемолоть на мясорубке/блендере и котлетки сделать.

Я беру порции хека и пангасиуса-тоже кусочки рыбы,спресованые в квадратики.(мужу нравится в котлетках когда не только пресный хек,но и жирность немного есть)

Настя,мне кажется,что рисовая мука должна хорошо скрепить фарш.

[taranushka]

Сделала сегодня ленивые голубцы, нямка

[Anastasiy@]

Юль_чик,ну да. в ней же тоже есть клейковина. попробуем, кароч!

Сделала сегодня ленивые голубцы, нямка

а рецепт)???


а я сег. тушила мясо в томатном соусе
у меня была сборная солянка" кусочек курочки,кролика,телятинки. Лук с морковкой обжарила на режиме жарка до зол.цвета
добавила на обжарку нарезанное мясо минут на 10. Потом взяла домашний кетчуп, ну где-то 5 ст. ложек и добавила немного воды,чтоб покрыло мясо
перемешала+ прованские травы и на режим Тушение на 1 час.При жедании можно в конце в соус добавить пару ложек сметная . ну это на любителя
вкуснотень. Подлива вышла как надо и мясо-нежнейшее!

[Дейнерис]

Девочки, пробовала готовить в Дексе-60 шарлотку обычную с яблоками, так мне не понравилась.
В духовке она такая пышная-пышная, а мульте не поднялась совсем.

Странно. У меня только в мульте и поднимается - в духовке вечно блин непропёкшийся.

не поверите. Но вчера рискнула купить замороженный фарш в АТБ. Была готова к тому, что, возможно, придется выкинуть. А он очень даже оказался! Не ожидала. Такой же есть у них лососевый - еще не пробовала.

Я тоже покупала эти фарши. В "Сильпо". Из хека очень понравился - тефтели улетели в два счета, манку или хлопья не добавляла - не догадалась, но они и не распадались почему-то. А вот филе из лососевых не понравилось - даже не объясню, почему, но впихивала в себя эти тефтели с трудом. К тому же, они развалились, как только я положила их в кастрюлю.

[Jane_R]

Я тоже покупала эти фарши. В "Сильпо". Из хека очень понравился - тефтели улетели в два счета, манку или хлопья не добавляла - не догадалась, но они и не распадались почему-то. А вот филе из лососевых не понравилось - даже не объясню, почему, но впихивала в себя эти тефтели с трудом. К тому же, они развалились, как только я положила их в кастрюлю.

Спасибо! Буду знать Но может быть всё равно попробую - любопытная я

[элин]

Странно. У меня только в мульте и поднимается - в духовке вечно блин непропёкшийся.

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

[taranushka]

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

очень аппетитно, тем более, что начинается сезон ягод и всякой фрукты! Я тоже ксати нежно люблю свою электродуховку и летом мы живем на даче, а её ставлю на улице в беседке в беседке и пеку. Я так еще и не решилась на выпечку в мульте, кроме творожной запеканки и то она мне из духовки нравится больше!

[Nataly_Lepet]

У меня духовка электрическая, получается абсолютно любое блюдо в ней! Я вообще очень с духовкой дружу, но вот в жару лишний раз ее включать не хочется. Поэтому буду пробовать еще какиее-то рецепты выпечки в мульте.
Кстати нашла рецепт удивительно вкусного пирога, несмотря на простоту ингредиентов. Готовила его уже раза три, но в духовке. Может кто-то захочет попробовать в МВ.

Рецепт здесь

У меня духовки нет, поэтому я уже пеку не только в мульте, но и в микроволновке.
Правда, дальше бисквитов и запеканки меня ни на что не хватало.

[Волшебница]

у меня дех-50
на выпечке 45 минут, подогрев 50
я тоже думала что рано, но снизу ярко выраженная корочка

[IFox]

у меня дех-50
на выпечке 45 минут, подогрев 50
я тоже думала что рано, но снизу ярко выраженная корочка

У меня тоже не поднялась вообще, хотя тесто было просто песня. Обидно было.
Мультя тоже Декс-60

[unation]

Добрый день, подскажите а как приготовить сырники в МВ ?