Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Килька]

Девочки, подскажите, плиз. Только стала обладательнице декс-60 хочу сварить борщ.Как сделать бульон из свинины в мульте? Просто положить сырое мясо, налить водички и на тушение? На сколько времени? Шум с мяса собирать придется?

[Jane_R]

Девочки, подскажите, плиз. Только стала обладательнице декс-60 хочу сварить борщ.Как сделать бульон из свинины в мульте? Просто положить сырое мясо, налить водички и на тушение? На сколько времени? Шум с мяса собирать придется?

поздравляю
Мне в мульте снимать шум не приходится. Мою мясо, заливаю водой и на томление или тушение часа на 4 ставлю.

[Килька]

поздравляю
Мне в мульте снимать шум не приходится. Мою мясо, заливаю водой и на томление или тушение часа на 4 ставлю.

спасибо большое! А вы не пробовали приготовить по рецепту в книжке к дексу? там написано всего на час закинуть все ингредиенты и мясо. вот думаю оно успеет свариться?

[Килька]

а еще подскажите, перед первым использованием достаточно помыть кастрюльку и крышку? или может воду в ней закипятить нужно?

[Jane_R]

спасибо большое! А вы не пробовали приготовить по рецепту в книжке к дексу? там написано всего на час закинуть все ингредиенты и мясо. вот думаю оно успеет свариться?

вчера буквально варила борщ в мульте. Долго Если и варить, то тогда зажарку с томатом добавлять когда картошка уже почти готова, и капуста тоже. Иначе они не то что твердыми, а дубовыми остаются. Я вчера 2 часа варила - и то капуста чуток хрустящая получилась (ну я как раз так и люблю)
На печке бы за 40 минут приготовилось (на курице делала)

[Boberchuk]

вчера буквально варила борщ в мульте. Долго Если и варить, то тогда зажарку с томатом добавлять когда картошка уже почти готова, и капуста тоже. Иначе они не то что твердыми, а дубовыми остаются. Я вчера 2 часа варила - и то капуста чуток хрустящая получилась (ну я как раз так и люблю)
На печке бы за 40 минут приготовилось (на курице делала)

И я не варю борщ в мульте. Слишком долго, у меня терпения не хватает. Вот бульон - да. Остальное - на огне.

[Килька]

Jane_R , Boberchuk спасибо за советы! подскажите, перед первым использованием достаточно помыть кастрюльку и крышку? или может воду в ней закипятить нужно?

[Jane_R]

Jane_R , Boberchuk спасибо за советы! подскажите, перед первым использованием достаточно помыть кастрюльку и крышку? или может воду в ней закипятить нужно?

я просто вымыла и всё

[Килька]

я просто вымыла и всё

спасибо! Пойду таки варить борщ, а то больше ничего не нужно, а так хочется что-то сварить

[Килька]

девочки, а воды максимум можно налить по меточку 8 в декс-60? или можно больше?

[Jane_R]

девочки, а воды максимум можно налить по меточку 8 в декс-60? или можно больше?

ну, может и больше чуток можно... Не критично. Главное, не через верх )))

[*Тина]

Девочки!!!
Спасибо огромное за темку!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Она супер!!!!
Отчитаюсь пока есть пара минут что уже готовила из ваших рецептов, а потом по возможности напишу что готовлю сама
У меня орион

Первым из ваших рецептов была приготовлена шарлотка- хотя пеку ее часто в духовке, в духовке и больше нравится, но когда нет времени ждать - тоже ничего.
2. Очень нравится - картошка со сметаной)))))))))))мммм... только я ее чищу и она как раз разваривается и получается что то среднее между тушеной и пюре, но такая вкуснятина - не передать!!!!!

3. Плов!!!! пловом назвать тяжело так как не могу подобрать правильные приправы, но рис с мясом выходит изумительный. Ещея кладу много морковки кубиком и просто обалденно получается))))

4. недавно приготовила ленивые голубцы с рисом - безумно вкусно!!!

5. шоколад на кипятке - очень вкусно!!! Поднялся так сильно! не ожидала!! разрезала на 4 коржа, перемазала сметаной с сахаром - торт готов!!!!

6. пшенная молочная каша - делала по рецепту, сначала она начала взрываться, я выключила - поставила на подогрев. Буквально за час подошла и тоже супер нямка!!!

7. еще делала цветную капусту в сметане - очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!

[Килька]

сварила я таки борщ в мульте.
мультя декс-60, рецепт из книги рецептов
Ингредиенты:
мясо (у меня была свинина) - 300 грн
морковь -1 шт
лук
свекла
томатная паста 3 ст. ложки
капуста
картошка
лавровый лист, перец горошком черный и душистый, укроп

На режиме Жарка 5 минут обжарила лук и морковь. Добавила туда томатной пасты и порезанное мясо и еще 7 минут обжаривала на режиме Жарка постоянно мешала. (этот пункт можно пропустить). Затем добавила остальные ингредиенты: картошку, капусту, свеклу, специи, соль, залила горячей водой. Поставила на режим Тушение на 1 час. Потом положила укроп, влила свекольный отвар и поставила на Ручной режим температура 100, 10 минут, чтоб закипело и все.
Свекольный отвар для цвета борща: свеклу натереть на терке , залить стаканом кипятка и добавить сок половины лимона, довести до кипения. Я дала ему настояться, а потом процедила.

Итог: борщ получился как на плите, картошка мягкая и капуста тоже хорошо проварилась несмотря на то, что томат был добавлен в начале приготовления. В общем я довольна. Мне так больше понравилось, чем на плите варить

[Dookie]

Спасибо за "Шоколад на кипятке".

Вкуснятина получилась, прошу строго не судить, первый раз делала мастику.

[Jane_R]

а я на выходных похожий делала Шоколад - только без мастики. Тоже с вишней

Килька, а я, когда надо закипеть, ставлю режим жарка Там температура выше, закипает быстрее.

Девочки, я очень рада, что тема пользуется успехом. Добавляйте свои рецепты!

[Milka81]

как-то не оказалось в холодильнике яицдело было вечером, кушать было нечего... сладенького хотелось и полезла я в инет
проверила ещё один рецепт, делюсь
Пирог/кекс шоколадный без яиц
Мука - 300гр
Сахар - 300гр
Какао - 40гр
Разрыхлитель - 1п.
Сода - 1,5ч.л.
Соль - на кончике ножа
Маргарин - 120гр
Вода теплая - 360мл
Уксус - 1,5ст.л.
Ванилин - 1п.

Смешать все сухие ингридиенты, добавить воду и уксус. Взбить миксером.
Добавить растопленый маргарин и еще раз взбить миксером.

в декс-60 выпекала ровно 1 час
рецепт претерпел некоторые изменения масло было только растительное (олейна), уксус лила только половину указанного, а ещё пару раз делала и вовсе без какао, но с апельсиновой цедрой и мякотью (цедра со всего апельсина, мякоть с половины)
вот моя "работа"

делала два коржа - шоколадный и мандариновый, коржи получаются где-то 6-7 см высотой, легко режутся и на три части, при необходимости
если кому-то мой опыт поможет- буду рада

[natashika]

Света52

Большое спасибо за рецепт творожной запеанки! Запеканка получилась просто гениальная! Даже моя старшая, которая ничего молочного не ест в принципе - ее уплетала за две щеки и добавки просила! Так что спасибо вам еще раз!

[Света52]

Света52

Большое спасибо за рецепт творожной запеанки! Запеканка получилась просто гениальная! Даже моя старшая, которая ничего молочного не ест в принципе - ее уплетала за две щеки и добавки просила! Так что спасибо вам еще раз!

На здоровье Вам и Вашим деткам!!! Готовьте чаще!

[*Тина]

как-то не оказалось в холодильнике яицдело было вечером, кушать было нечего... сладенького хотелось и полезла я в инет
проверила ещё один рецепт, делюсь
Пирог/кекс шоколадный без яиц
Мука - 300гр
Сахар - 300гр
Какао - 40гр
Разрыхлитель - 1п.
Сода - 1,5ч.л.
Соль - на кончике ножа
Маргарин - 120гр
Вода теплая - 360мл
Уксус - 1,5ст.л.
Ванилин - 1п.

Смешать все сухие ингридиенты, добавить воду и уксус. Взбить миксером.
Добавить растопленый маргарин и еще раз взбить миксером.

в декс-60 выпекала ровно 1 час
рецепт претерпел некоторые изменения масло было только растительное (олейна), уксус лила только половину указанного, а ещё пару раз делала и вовсе без какао, но с апельсиновой цедрой и мякотью (цедра со всего апельсина, мякоть с половины)
вот моя "работа"

делала два коржа - шоколадный и мандариновый, коржи получаются где-то 6-7 см высотой, легко режутся и на три части, при необходимости
если кому-то мой опыт поможет- буду рада

ух ты красота!!!
надо будет попробовать))))


а я вчера сделала маннник за неимением ничего лучшего с половиной апельсина и цедрой - получилось ОЧЕНЬ вкусно!!

[Jane_R]

ух ты красота!!!
надо будет попробовать))))


а я вчера сделала маннник за неимением ничего лучшего с половиной апельсина и цедрой - получилось ОЧЕНЬ вкусно!!

манник какой?
Я делаю манник-пятистаканник (тут выкладывала) - он с апельсином очень вкусный выходит!!!