Рецепты ФЛУДИЛЬСКИЕ любимые и проверенные

[Нюсенька]

а как ?) поделитесь пожалуйста, как раз думаю на эту тему

проварить, если без шкурок взблендерить, абрикосы и ягоды перетирала через сито, добавить немного сахара и горячим в маленькие стерильные банки закрыть. ни одна не бомбанула

[ANYTA2006]

Девочки, напомните пожалуйста рецепт напитка из замороженых апельсин)))). никак не могу найти.

[Lunnaya]

Девочки, напомните пожалуйста рецепт напитка из замороженых апельсин)))). никак не могу найти.

надо стукнуть Лилю, пусть его занесет в 1 сообщ, классное ж дело.

[kotena]

проварить, если без шкурок взблендерить, абрикосы и ягоды перетирала через сито, добавить немного сахара и горячим в маленькие стерильные банки закрыть. ни одна не бомбанула

спасибо! буду тренироваться

[IFox]

Девочки, напомните пожалуйста рецепт напитка из замороженых апельсин)))). никак не могу найти.

Процитирую саму себя.
Сообщение от Света52
Делюсь рецептом, который был у меня и не только у меня ХИТОМ 2х сезонов!!! (найден на просторах инета)

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!
Сок апельсиновый: 4 апельсина вымыть, обдать кипятком и насухо вытереть. Положить на 2 часа в морозилку,а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку.
Я на пробу клала 1 апельсин. После морозилки его не порезать, разморозила в СВЧ на режиме ХЛЕБ.

Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды,(я заливала 750 мл), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю,сложенную в 5-6 слоёв.Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить. (Я просто процедила через мелкий дуршлаг, а остатки отжала через марлю.)

В процеженный сок добавить ещё 6 литров воды , 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты. (я добавила 1л200мл, насыпала 250г сахара и 7 г лимонки)

Всё размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока. (у меня получился почти 2,5 л).

Вот

[ANYTA2006]

Вот

Спасибо огромное!

[ЕлАнна]

А если вместо апельсинов взять лимоны, получится? Не знаете? А то мой ребенок захотел лимонада))

[Sweet_Sveta]

Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!

Эмммм...какой же это сок? это слегка подкрашенная жижа.

А если вместо апельсинов взять лимоны, получится? Не знаете? А то мой ребенок захотел лимонада))

для хорошего, насыщенного лимонада надо брать где-то по 2 лимона на литр. и не забыть про цедру- она придает аромат.

[Natali-na]

Эмммм...какой же это сок? это слегка подкрашенная жижа.

Очень вкусная жижа, которую не отличишь от магазинного апельсинового нектара. На лето самое оно! Количество сахара я сократила до 0,5 кг. Моему семейству так больше нравится!

[ЕлАнна]

Эмммм...какой же это сок? это слегка подкрашенная жижа.

Т.е. на такое кол-во воды мало апельсинов?

для хорошего, насыщенного лимонада надо брать где-то по 2 лимона на литр. и не забыть про цедру- она придает аромат.

Сахара, наверное, тоже больше?

[Sweet_Sveta]

Очень вкусная жижа, которую не отличишь от магазинного апельсинового нектара. На лето самое оно! Количество сахара я сократила до 0,5 кг. Моему семейству так больше нравится!

"апельсиновый компот"- может быть, но не сок ни разу. а сахара да, страшно много.

Т.е. на такое кол-во воды мало апельсинов?
Сахара, наверное, тоже больше?

сахар по вкусу, я вот кислый люблю, и даже с остринкой- с лаймами. я делала лимонад 2 апельсина и 2 лимона на 4 литра воды- все равно не так насыщенно, это просто минимум.
все, что дальше- это вода с сахаром с отдаленным запахом цитрусовых.

[Маша Мелешко]

"апельсиновый компот"- может быть, но не сок ни разу. а сахара да, страшно много.



сахар по вкусу, я вот кислый люблю, и даже с остринкой- с лаймами. я делала лимонад 2 апельсина и 2 лимона на 4 литра воды- все равно не так насыщенно, это просто минимум.
все, что дальше- это вода с сахаром с отдаленным запахом цитрусовых.

а в магазинах разве не такое продают????в рецепте же указанно,что это не натуральный сок, а просто похож на магазинный "сок",такой как Садочок и все его подобные.вот он и похож, только намного натуральнее, считаю, что летом утолить жажду самое оно.И долго с ним заморачиватся не надо. А если предпочитаете натуральный сок, то соковыжималку в руки и вперед)))

[vikparh]

+ 100 Маша

[TVEL]

Скажите, а эти кабачки получаются такими, как в АТБ продают в литровых банках? (вкус детства - давали в садике такие) Т.е. вкус такой кисленько-остренький.

Вот честно никогда не покупала в АТБ такие кабачки и с садика их, что-то не помню - одни бочковые огурцы в памяти))),
но по этому рецепту они какие-то самодостаточные, я бы сказала)) Ничего лишнего и всего в меру и кислоты и остроты, как на мой вкус, идеальное сочетание.
Девочка в нете писала, что поедают их банками- теперь верю, что не соврала)))
В общем советую сделать для пробы, хоть пару баночек.))

[Мама Катя]

Очень вкусная жижа, которую не отличишь от магазинного апельсинового нектара. На лето самое оно! Количество сахара я сократила до 0,5 кг. Моему семейству так больше нравится!

"апельсиновый компот"- может быть, но не сок ни разу. а сахара да, страшно много.

Про сок никто и не говорил))))

[Олеговна]

Вот честно никогда не покупала в АТБ такие кабачки и с садика их, что-то не помню - одни бочковые огурцы в памяти))),
но по этому рецепту они какие-то самодостаточные, я бы сказала)) Ничего лишнего и всего в меру и кислоты и остроты, как на мой вкус, идеальное сочетание.
Девочка в нете писала, что поедают их банками- теперь верю, что не соврала)))
В общем советую сделать для пробы, хоть пару баночек.))

++++++100000000000, подтверждаю, что поедают их банками, в этом году закрываю намного больше!

[Jane_R]

Вот честно никогда не покупала в АТБ такие кабачки и с садика их, что-то не помню - одни бочковые огурцы в памяти))),
но по этому рецепту они какие-то самодостаточные, я бы сказала)) Ничего лишнего и всего в меру и кислоты и остроты, как на мой вкус, идеальное сочетание.
Девочка в нете писала, что поедают их банками- теперь верю, что не соврала)))
В общем советую сделать для пробы, хоть пару баночек.))

Спасибо! Попробую!
а в рецепте не указано количество кабачков.
Или нарезать кабачки, уложить в банки, залить водой, потом её слить и по её количеству расчитывать пропорции?

[alikof]

Не стукайте меня )))
Созрело куча оранжевых помидорок сливок и черри, щас буду делать по рецепту Василек "помидорки быстрые", в том году так закрыла по 1л банкам- очень понравилось.

[TVEL]

Спасибо! Попробую!
а в рецепте не указано количество кабачков.
Или нарезать кабачки, уложить в банки, залить водой, потом её слить и по её количеству расчитывать пропорции?

угу, именно так я и делаю))) ( в рецепте не указано)
а ещё, банки предварительно не стерилизую, а только мою хорошо с содой, всё-равно потом с кабачками стерилизуется..ничё не взрывает))

[Гапка]

Девочки, напомните пожалуйста рецепт напитка из замороженых апельсин)))). никак не могу найти.

Этот?