Вкусно и быстро

[Пчела Майя]

ну вот мне кажется. чего-то сочно-кислого не хватает? Не?
Помидорчик, или вот ананас предложили?

руккола, гейпфрут, креветки, можно чуть сыра. Заправка: оливковое масло, сок лимона, черный перец, чеснок. Сверху салат посыпать кедровыми орешками. ОЧЧень вкусно!

[Марфа Васильевна мы]

Спасибо за помощь Вот что значит - коллективный разум!

[korzo]

Послушай пчелку, дело говорит. Не знаю как с грейпфрутом, а с апельсином отлично.

[Patty]

руккола, гейпфрут, креветки, можно чуть сыра. Заправка: оливковое масло, сок лимона, черный перец, чеснок. Сверху салат посыпать кедровыми орешками. ОЧЧень вкусно!

и зачем я в обед зашла сюда?

именно с грейпфрутом очень душевный салат.

[Ямайка]

Граждане-товарищи! А поделитесь, пожалуйста, рецептом салатика с креветками.
Меня на гугле не забанили, нет, но там все пытаются предложить с майонезом, с рисом
А мне хочется чего-то безмайонезного, на листьях салата.

Ну вот что еще можно добавить к листьям салата и креветкам. чтоб получилась вкусно, свежо и безмайонезно?

С креветками очень хорошо идет авокадо, порежте тоненькой соломкой и сбразните лимоном, вот вам кислинка и масло не нужно, т.к. авокадо достаточно маслянистый сам по себе, хотя если покажется суховато, то можно чуть сбрузнуть растительным маслом. Помидорки, сладкий перец, салатный лук тоже очень к месту будут.

[Ямайка]

Была с кафе "Мыши Бляхера", очень понравился салатик. Микс салатов (кресс-, руккола, еще что-то), сыр горгонзола (чем-то похож с адыгейским), помидорки чери, зеленый базилик, все полито соусом песто.

[Марфа Васильевна мы]

руккола, гейпфрут, креветки, можно чуть сыра. Заправка: оливковое масло, сок лимона, черный перец, чеснок. Сверху салат посыпать кедровыми орешками. ОЧЧень вкусно!

Послушай пчелку, дело говорит. Не знаю как с грейпфрутом, а с апельсином отлично.

и зачем я в обед зашла сюда?

именно с грейпфрутом очень душевный салат.

Звучит потрясающе, очень хочется попробовать.
Только вот вопрос. Ну с апельсином все понятно, а вот грейпфрут нужно ж сначала очистить от перегородок полностью, да? А то горчить будет? А "немного сыра" - какого? И в каком виде? Кубиками или потереть?

[Patty]

Звучит потрясающе, очень хочется попробовать.
Только вот вопрос. Ну с апельсином все понятно, а вот грейпфрут нужно ж сначала очистить от перегородок полностью, да? А то горчить будет? А "немного сыра" - какого? И в каком виде? Кубиками или потереть?

ну я грейпфрут особо не чищу, мне не горчит он.
сыр конечно в идеале пармезан. потертый небольшими пластинками.

[Викуся76]

Салат с креветками, но с майонезом, несмотря на это очень легкий.
Порвать листья салата (штук 6-7) выложить сверху креветки, майонез (немного), затем яйца потереть 3 штуки, сверху майонезом полить (тоненькой решеткой), половину огурчика большого без кожуры порезанного соломкой, майонез немного (опять тоненькой решеткой, если намазывать майонез, то салат быстро потечет), слой сыра (100 -120 гр.) майонез. Украсить.
Использовать любимые приправы, конечно, присолить слои, креветки можно немного взбрызнуть соком лимона. Приятного…

[Фро]

Салат с креветками, но с майонезом, несмотря на это очень легкий.
Порвать листья салата (штук 6-7) выложить сверху креветки, майонез (немного), затем яйца потереть 3 штуки, сверху майонезом полить (тоненькой решеткой), половину огурчика большого без кожуры порезанного соломкой, майонез немного (опять тоненькой решеткой, если намазывать майонез, то салат быстро потечет), слой сыра (100 -120 гр.) майонез. Украсить.
Использовать любимые приправы, конечно, присолить слои, креветки можно немного взбрызнуть соком лимона. Приятного…

очень вкусный салат просто супер мне тоже нравится

[Пчела Майя]

Звучит потрясающе, очень хочется попробовать.
Только вот вопрос. Ну с апельсином все понятно, а вот грейпфрут нужно ж сначала очистить от перегородок полностью, да? А то горчить будет? А "немного сыра" - какого? И в каком виде? Кубиками или потереть?

грейпфрут надо очистить и от пленок и от перегородок. Сыр в идеале - пармезан, но я режу любой мягкий кубиками

[Марфа Васильевна мы]

Я про салатик с креветками записала усе рекомендации, всем спасибище! Пчела Майя, ваш рецепт очень понравился, обязательно сделаю .

А сегодня вечером пока сделала салат такой:
помидор кубиками, листья салата, болгарский перец, сыр фета, кунжут. Все это сдобрить соком лимона и чуть масла туда же.

[Гавана]

насчет горбуши не скажу, а вот на днях нашла в морозилке форель, и сделала... ну не знаю, в моих "запыснычках" это фигурирует под названием "рыба по-монастырски" - на дно сковородки налить немного масла, потом слой лука, слой рыбы, слой кружочков картошки. При желании посолить и поперчить каждый слой (я только немного рыбу присолила, т.к. доктора порекомендовали ограничить соль в рационе). Сверху немного сливок - и в духовку до момента пока не будет готова картошка. Я потом еще посыпалась сверху нарезанной зеленью и подержала немного в выключенной духовке. Вкус и аромат - супер.

Щас вот собираюсь делать эту рыбку "по-монастырски". Один раз уже пробовала - очень вкусно. Гапка, спасибище огромное!!!
В первый раз была треска. Сейчас будет бротола).

[Умора]

делала салат:
отварной говяжий язык брусочками, резаные маринованные шампиньоны, помидоры дольками, соевый соус и майонез

[Елена Николаевна]

Щас вот собираюсь делать эту рыбку "по-монастырски". Один раз уже пробовала - очень вкусно. Гапка, спасибище огромное!!!
В первый раз была треска. Сейчас будет бротола).

А ,я ,так рыбу готовлю в пароварке, без масла:
-слой лука
-рыбное феле (пангасиус или другая без костей...)в специях для рыбы
-слой лука (можно с морковью или свежим болгарским перцем,или с жаренными шампиньонами)
-майонез или сметана
-зелень (укроп,петрушка,зеленый лук )
-сыр твердый (костромской или российский,можно поострее)

На гарнир мои любят в пароварке приготовленные крупными кусками:цветную капусту,спаржу,морковь и картофель...
Пока все горячее- разрезать на более мелкие кусочки и посыпать специями, полить сливками или майонезом.
Главное : быстро,вкусно и полезно...

[Алиса]

А ,я ,так рыбу готовлю в пароварке, без масла:
-слой лука
-рыбное феле (пангасиус или другая без костей...)в специях для рыбы
-слой лука (можно с морковью или свежим болгарским перцем,или с жаренными шампиньонами)
-майонез или сметана
-зелень (укроп,петрушка,зеленый лук )
-сыр твердый (костромской или российский,можно поострее)

На гарнир мои любят в пароварке приготовленные крупными кусками:цветную капусту,спаржу,морковь и картофель...
Пока все горячее- разрезать на более мелкие кусочки и посыпать специями, полить сливками или майонезом.
Главное : быстро,вкусно и полезно...

няма!
ну и полезно, конечно же.

[Morgenstern]

А ,я ,так рыбу готовлю в пароварке, без масла:
-слой лука
-рыбное феле (пангасиус или другая без костей...)в специях для рыбы
-слой лука (можно с морковью или свежим болгарским перцем,или с жаренными шампиньонами)
-майонез или сметана
-зелень (укроп,петрушка,зеленый лук )
-сыр твердый (костромской или российский,можно поострее)

На гарнир мои любят в пароварке приготовленные крупными кусками:цветную капусту,спаржу,морковь и картофель...
Пока все горячее- разрезать на более мелкие кусочки и посыпать специями, полить сливками или майонезом.
Главное : быстро,вкусно и полезно...

Ну, да. Зачем тут еще и масло? Есть же майонез.

[Елена Николаевна]

Ну, да. Зачем тут еще и масло? Есть же майонез.

Можно конечно без майонеза или сметаны....если с пангасиусом-он очень жирный бывает ...
Пробовала на пропаренный рис выкладывать слоями лук,рыбу,зелень,сыр-вкусно, но суховато и не всегда равномерно готовится рис.
С картофелем лучше получается и вкуснее.
А еще можно заменить рыбу на куриное филе - времени чуть больше затрачиваешь,но нужно филе тонкими слоями укладывать....

[Кристалина]

Не знаю, насколько это чизкейк, но я сегодня испекла и сама сожрала.

*в ссылке !ахтунг! богомерзкий (!) текст, поэтому если что:

-5 яиц
-банка сгущенки
-три пачки творога

взбиваются до консистенции сметаны и выпекаются.

В исходнике время выпечки было указано 30-40 минут, у меня пропекся за час.

[Danna]

Не знаю, насколько это чизкейк, но я сегодня испекла и сама сожрала.

*в ссылке !ахтунг! богомерзкий (!) текст, поэтому если что:

-5 яиц
-банка сгущенки
-три пачки творога

взбиваются до консистенции сметаны и выпекаются.

В исходнике время выпечки было указано 30-40 минут, у меня пропекся за час.

млин...ну и идиот...

Кристалина, вкусненько вам было?