| Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
 |
|
Света, добрый вечер. Как вы рульку делаете? в чем маринуете? меня больше всего интересует, не будет ли она горчить от пива. Купила сегодня классную рульку. поскоблила, натерла ее всяким-разным. и стоит у меня бутылка пива. но вылить ее не решаюсь - боюсь, что будет вот этот привкус с горечью
Рулька в пиве это вещь! Никакой горечи не будет, я вообще для нее беру темное пиво и прямо в нем тушу. Привкус немного есть, но приятный. ИМХОДопис від Alicee
При тушении мясные соки из рульки смешиваются с ароматом и вкусом маринада и пивом, градусы из пива испаряются, все женится и мясо получается очень вкусное!
от себя скажу, что если пиво хорошее, то горечи не даст, будет наоборот вкуный ржано-солодово-хлебный запах. Мы и в сауне вкусное пиво можем разбавить водой и на камни плеснуть- запах неимоверный!
И цвет красивый рульке даст. Но тушить надо до очень сильного выпаривания жидкости. Чтоб подлива густая была.
Кто-то любит в темном пиве, я в пиве несколько раз готовила, мне нравится смесь темного+светлого. Но я такое редко готовлю (я утиные и куриные запчасти в пиве тушила, рульку мы не едим)
А я с другим вопросом к Свете. Вот никогда ранше не ела морковные котлеты, благодаря этой теме попробовала ))) А еще люди говорят про какие-то луковые котлеты. Света, ты такое умеешь?
Жень, отойду от похода к ветеинару (кот умирает) и напишу, ладно?
Света, держитесь с котом!!!
Котлеты мне совсем не срочно.
Ну тогда вот
Ещё раз спасибо за рецепт)
Да, филе или мясо с окорочков режем кусочками. Слой лука делайте прим. 1,5-2 см, лук даст нужный сок и слышно его потом не будет.
Вот как раньше такую Птичку не делаю, у меня другой рецепт, но не могу писать.
А фотки про мои рецепты и рассказы об их вариантах и улучшениях рассмотрю с радостью! Можно даже не спрашивать, это очень приветствуется.
Всех с праздником Крещением Господним!
О, девочки, спасибо! пошла вылью в рульку пиво. она у меня в высокой стеклянной жаровне-сковородке маринуется до утра.
Я тоже очень редко рульку делаю - жирная, я сама такое не люблю. А тут увидела на базарчике такую толстенькую и захотелось.
Так а тушить не в рукаве? я вообще собиралась ее в этой стеклянной жаровне с крышкой тушить, а потом открыть уже в конце, чтобы поджарилась. Но пиво ж я так не выпарю
ЗЫ. бедный котейка( пусть выздоравливает, если это реально!
Ой, Света, жалко как(((( Сил вам! К ним привязываешься так...
Света, добрый день. У меня вопрос по филе на луковой подушке в МВ. Там получается филе на кусочки не режем, прям целиком и кладем? и лука много или дно прикрыть хватит? Спасибо!
Света, а Птичье молоко вы делаете, вот, как раньше.
Мне нужен какой то десерт на 10 чел, печь торт не хочу, а хочу что то новое, простое.
Рассмотрите вариант "творожное Баунти", быстро, легко и очень вкусно!!! Если Света даст добро, покажу фото как делала на НГ
Знаю, ем)))но хочется других извращений!
Аааа)
Спасибо большое!
Какой красивый десерт получился!
Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
Находи позитив во всём!!!
А поделитесь рецептом ленивых вареников из творога, пожалуйста! Ни разу не делала, а ребенка надо творогом накормить.
Ваші права у розділі
| Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
| Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
 |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks