Мамина беседка, болталка, флудилка...

[Innuleska]

Девчонки,подскажите-ка,пожалуйста,(Innuleskу особенно касается) вот какое тесто для печенья должно быть,чтобы оно было рыхлым,что ли...и рассыпчатым...Ну,типа,"Тортинки"?

Спасибо, конечно, но я в этом не так чтобы спец... Насколько я понимаю, нужно бисквитное тесто.
http://kuking.net/10_1105.htm
http://dreamfood.info/1166-biskvitnoe-pechene.html
http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip15839/

[sunika]

Спасибо, конечно, но я в этом не так чтобы спец... Насколько я понимаю, нужно бисквитное тесто.
http://kuking.net/10_1105.htm
http://dreamfood.info/1166-biskvitnoe-pechene.html
http://www.millionmenu.ru/rus/recipe...n/drecip15839/

Инночка,спасибо за ссылки,но это не бисквитное...Бисквиты я печь умеюХотя может,если его делать более крутым...Не знаю...Оно должно быть не мягким,а рыхло-рассыпчатым,хрустящим,но при этом и не твердым...Т.е. такая смесь песочного с бисквитным,что ли...Вот с таким внешним видом(можно увеличить).
Блин,ну как они его делают...

[Пчела Майя]

Девочки, купила судачков. И теперь думаю, что с ними делать Мы не большие любители рыбы, как приготовить вкусно, а главное быстро?

[Molka]

Инночка,спасибо за ссылки,но это не бисквитное...Бисквиты я печь умеюХотя может,если его делать более крутым...Не знаю...Оно должно быть не мягким,а рыхло-рассыпчатым,хрустящим,но при этом и не твердым...Т.е. такая смесь песочного с бисквитным,что ли...Вот с таким внешним видом(можно увеличить).
Блин,ну как они его делают...

Поспрашивай у Морген, во Вкусно и быстро.
Мне кажется, что она в печеньевом деле спец.

[Natah777]

Инночка,спасибо за ссылки,но это не бисквитное...Бисквиты я печь умеюХотя может,если его делать более крутым...Не знаю...Оно должно быть не мягким,а рыхло-рассыпчатым,хрустящим,но при этом и не твердым...Т.е. такая смесь песочного с бисквитным,что ли...Вот с таким внешним видом(можно увеличить).
Блин,ну как они его делают...

sunika, может тут чё нить похожее найдёте http://www.say7.info/cook/kitchen/39-Vyipechka/

[-Olya-]

Девочки, купила судачков. И теперь думаю, что с ними делать Мы не большие любители рыбы, как приготовить вкусно, а главное быстро?

Мы обожаем рыбу,всей семьёй. Поэтому осмелюсь посоветовать:
Судака очень вкусно запечь в духовке в фольге. Рыбу почистить, выпотрошить, натереть специями для рыбы (не солить), в брюшко положить петрушку, лук, лимон нарезанный(без шкурки, она потом горчит). Сверху рыбку полить лимонным соком, обложить резанной кружками и притушенной морковкой, кружочками свежих помидор и лучком. Фольгу смазать раст. маслом, уложить рыбу, накрыть смазанной фольгой, хорошо наверх завернуть края и уложить на противень. Запекать 30 мин в горячей духовке. Остудить в фольге, а то рыба заветрится. Вкусняшка!!!

Девчонки,подскажите-ка,пожалуйста,(Innuleskу особенно касается) вот какое тесто для печенья должно быть,чтобы оно было рыхлым,что ли...и рассыпчатым...Ну,типа,"Тортинки"?

Может вам рецепт песочного теста нужен?

[к@шеня_83]

а можно и я про выпечки поинтересуюсь? у нас очень ужасная духовка, а так хочется кексика, что ли в микроволновке никто не пробовал выпекать что-то такого плана?

[Innuleska]

Инночка,спасибо за ссылки,но это не бисквитное...Бисквиты я печь умеюХотя может,если его делать более крутым...Не знаю...Оно должно быть не мягким,а рыхло-рассыпчатым,хрустящим,но при этом и не твердым...Т.е. такая смесь песочного с бисквитным,что ли...Вот с таким внешним видом(можно увеличить).
Блин,ну как они его делают...

Ааааа! Я просто не знала, что за Тортинка и неправильно поняла. Подумала, может типа Медвежонка Барни или как там его.

[Natusik]

http://www.youtube.com/watch?v=TcScEDBp68U


Кто это видел, я в шоке, кто у нас у власти Не при детях слушать.

[Алена_К]

Я думаю, что это можно у кого-то под заказ сделать.

Посмотрите sten.com.ua Мы у них в прошлом году мебель для сада брали

Девченки, Спасибо огромное "под заказ" уже обратилась, а у Стен выписала телефон

Инночка,спасибо за ссылки,но это не бисквитное...Бисквиты я печь умеюХотя может,если его делать более крутым...Не знаю...Оно должно быть не мягким,а рыхло-рассыпчатым,хрустящим,но при этом и не твердым...Т.е. такая смесь песочного с бисквитным,что ли...Вот с таким внешним видом(можно увеличить).
Блин,ну как они его делают...

попробуйте элементарное песочное тесто: 200 г маргарина (в идеале слив.масла) 200 г сахара, 1 яйцо + 2 желтка, щептку соли, щепотку соды погасить лимонным соком (уксусом). по настроению (очень улучшает ) 1-2 ст. ложки сметаны, ванилин, изюм, тертая лимонная цедра. МУКИ сколько возьмет (много) оно должно как бы трескаться, а не эластично тянуться. поставить на 1 час в холодильник. печь при температуре 180-200 градусов.
магазинное рассыпается за счет разрыхлителя, а это моно давать и малявкам. для большей рассыпчатости кладите только желтки.

творите

[Oksana004]

Девочки, купила судачков. И теперь думаю, что с ними делать Мы не большие любители рыбы, как приготовить вкусно, а главное быстро?

я б уху сварила, она из них очень вкусная, а если судачков много, часть заморозила б на след. уху

[Таба]

Таба, а отек квинке после этого у вас не повторялся? А то я после отека квинке у младшей боюсь повторения, уколы дома держу, но есть навязчивая мысль везде их с собой носить, хотя понимаю что это перебор наверно.

(((к сожалению повторялся. В последний раз(в мае 2010) на ветрянку, то есть не на аллерген, а реакция на ветрянку. Вызывали скорую, кололи преднизолон, я бы и сама могла, но не знала можно ли при ветрянке.

[lira]

девочки, в результате безуспешных поисков лучшего садика возникла идея собрать группу форумских деток и устроить им самое счастливое садиковское детство! завтра поеду смотреть вариант помещения (очень хорошее) ! всем, кому нравится эта идея и вы хотели бы узнать больше отпишитесь в темке

[Маргоша]

Извените, ели не по теме, где находится магазин Ратонда в центре?

[Anutka1234]

Извените, ели не по теме, где находится магазин Ратонда в центре?

Рядом с ЦУМом

[sunika]

Molka,Natah777,Мегера, Innuleska,Алена_К ,спасибо девчонки!Буду искать и творить

[ZhanKa]

Девочки, у кого карта эмвей есть для магазина на Гагарина?

[Nataly_Lepet]

http://www.youtube.com/watch?v=TcScEDBp68U


Кто это видел, я в шоке, кто у нас у власти Не при детях слушать.

Это было бы смешно, если бы не было так грустно.

[VIKA14]

Девочки, у кого карта эмвей есть для магазина на Гагарина?

У меня есть

[Natah777]

http://www.youtube.com/watch?v=TcScEDBp68U


Кто это видел, я в шоке, кто у нас у власти Не при детях слушать.

:smt232