Вкусно и быстро

[andrew123]

Мы держим оборону

ага, лучшая оборона - нападение

[Светулечичек]

Я боюсь, что последняя хорошая кулинарная тема превратится в засилье овуляшек.... Хотя че это я..... уйду тогда в ЖЖ, там есть что почерпнуть.....

Девушки, да что ж вы реагируете как при климаксе? Как будто я пришла к вам домой, и своим майонезом вам в тарелку нагадила? Все и так знают, вы самые великолепные и безусловно вы лучше всех готовите, я не претендую на премию "блюдо года". Мне это и не надо, чай не в ресторан готовила, и слава Богу не вам на дегустацию. Вы самые великолепные прЫнцессы и лучше вас никто не готовит, дай Бог вам в дальнейшем лучшими быть во всем)))

[Morgenstern]

ага, лучшая оборона - нападение

На кого это тут нападают? Так, стебемся потихоньку.

[Morgenstern]

Девушки, да что ж вы реагируете как при климаксе? Как будто я пришла к вам домой, и своим майонезом вам в тарелку нагадила? Все и так знают, вы самые великолепные и безусловно вы лучше всех готовите, я не претендую на премию "блюдо года". Мне это и не надо, чай не в ресторан готовила, и слава Богу не вам на дегустацию. Вы самые великолепные прЫнцессы и лучше вас никто не готовит, дай Бог вам в дальнейшем лучшими быть во всем)))

*с любопытством*
А вы всегда так остро реагируете на малейшую критику?

[andrew123]

стебемся потихоньку.

так шо у новеньких с перепугу истерика начинается

[Светулечичек]

*с любопытством*
А вы всегда так остро реагируете на малейшую критику?

АГА, потому что вы мне напоминаете мадам, которая едет в маршрутке и сидит по середине двух сидений, и на просьбу подвинутся, она отвечает что жрать надо меньше, я так понимаю что ей одной позволено столько жрать, что можно сидеть только по середине. Вот и вы как те мадам заняли эту темку, и свои попы ни в право ни влево. Но это ваши проблемы, и я безумно рада, что у меня нету в подругах таких язвочек как вы))) Думаю больше нет смысла обращать внимания

[Morgenstern]

так шо у новеньких с перепугу истерика начинается

На критику может быть две реакции:
1) вы все придурки и не лечитесь, а я вся в белом стою красивая
2) а что не так? И что можно сделать, чтобы было еще вкуснее?

И кто должен делать этот выбор?

[Morgenstern]

АГА, потому что вы мне напоминаете мадам, которая едет в маршрутке и сидит по середине двух сидений, и на просьбу подвинутся, она отвечает что жрать надо меньше, я так понимаю что ей одной позволено столько жрать, что можно сидеть только по середине. Вот и вы как те мадам заняли эту темку, и свои попы ни в право ни влево. Но это ваши проблемы, и я безумно рада, что у меня нету в подругах таких язвочек как вы))) Думаю больше нет смысла обращать внимания

*обращаясь не к авторше поста*
Что, критиканши, получили? Хехе.

[Гапка]

Девушка, не пойму, Вам плохо или хорошо? Нафига еще раз повторять свой шыдевр?

[Molka]

Что, критиканши, получили? Хехе.

Так нам и надо, завистницам))

Друзья мои, подскажите лучше, что такого вкусного можно с печеными баклажанами (или не печеными) выдумать?
п.с. Рецепт Огги в теме видела, делаю такое, только без помидоров, хочется чего-то еще попробовать, быстрого в приготовлении.

[Гапка]

Так нам и надо, завистницам))

Друзья мои, подскажите лучше, что такого вкусного можно с печеными баклажанами (или не печеными) выдумать?
п.с. Рецепт Огги в теме видела, делаю такое, только без помидоров, хочется чего-то еще попробовать, быстрого в приготовлении.

Печеные баклажаны(ок 1 кг) довольно горячими перемолоть блендером + пачка сливочного масла (я клала меньше) + соль + чеснок.
Прекраснейшая "намазка" на бутеры, кусно и в теплом, и в холодном виде.

[Morgenstern]

Друзья мои, подскажите лучше, что такого вкусного можно с печеными баклажанами (или не печеными) выдумать?
п.с. Рецепт Огги в теме видела, делаю такое, только без помидоров, хочется чего-то еще попробовать, быстрого в приготовлении.

Печеные баклажаны?
1. Измельчить любым удобным способом вместе с яблоками, луком, чесноком, острым красным перцем и специями. Заправить уксусом и маслом, лучше ароматным. Пропорция примерно -- 1 баклажан + половина яблока (кислого) + половина средней луковицы. Мне нравится, когда лук кусочками, а не в пасту, но это кто как любит.
2. Отлично, если вместе с баклажанами запечь красные сладкие перцы и потом все вместе смолоть и заправить.
3. Печеные баклажаны с орехами. Баклажаны испечь, порезать кружками и хорошо-хорошо отжать. Потом уложить на блюдо или в кастрюльку слоями, поливая каждый слой заправкой. Заправка: порубить грецкие орехи, смешать с рубленым чесноком, растительным маслом и лимонным соком. Стараться, чтобы грецкие орехи попали на каждый кусочек баклажана. Оставить на ночь. В принципе, можно просто крупно порубить и перемешать с ореховой заправкой, но первый вариант вкуснее.
4. Баклажаны порезать кубиками и обжарить в масле до легкой корочки, поджарить до мягкости и золотистости немелко порезанный лук. Все смешать, остудить и заправить густым жирным йогуртом с натертой брынзой.

[Алиса]

Так нам и надо, завистницам))

Друзья мои, подскажите лучше, что такого вкусного можно с печеными баклажанами (или не печеными) выдумать?
п.с. Рецепт Огги в теме видела, делаю такое, только без помидоров, хочется чего-то еще попробовать, быстрого в приготовлении.

только печеные?

[alena_sni]

/

[Янь]

Печеные баклажаны(ок 1 кг) довольно горячими перемолоть блендером + пачка сливочного масла (я клала меньше) + соль + чеснок.
Прекраснейшая "намазка" на бутеры, кусно и в теплом, и в холодном виде.

шет, у меня блендер кирдыкнулся

3. Печеные баклажаны с орехами. Баклажаны испечь, порезать кружками и хорошо-хорошо отжать. Потом уложить на блюдо или в кастрюльку слоями, поливая каждый слой заправкой. Заправка: порубить грецкие орехи, смешать с рубленым чесноком, растительным маслом и лимонным соком. Стараться, чтобы грецкие орехи попали на каждый кусочек баклажана. Оставить на ночь. В принципе, можно просто крупно порубить и перемешать с ореховой заправкой, но первый вариант вкуснее.

вот чем я себя займу на днях

зы: прям хоть сейчас бери за баклажанами

[Алиса]

вощем такое http://elladkin.livejournal.com/254356.html

[Гавана]

Тоже так захотелось баклажан с орехами...ммм....
А баклажаны можно в микроволновке печь? Не смогу сейчас включить духовку, рука не подымется..

[Гапка]

шет, у меня блендер кирдыкнулся

а мнясорубка цела? Можно и ею воспользоваться.

[Янь]

а мнясорубка цела? Можно и ею воспользоваться.

будете смеяться, но электро - уже нет
где-то старая, ручная должна валяться
будем искать, бо сильно захотелось как-то

[Morgenstern]

будете смеяться, но электро - уже нет
где-то старая, ручная должна валяться
будем искать, бо сильно захотелось как-то

3-4 баклажана быстро рубятся ножом, можно двумя. Если масло нагреется, думаю, что можно потом смешать обычным венчиком.

Ах, да. В дополнение к предыдущим рецептам. В качестве зелени отлично идет свежая мята, это вообще одна из основных пряностей на Ближнем Востоке и в Тунисах-Марокко. Ну, и укроп само собой.