вкусные блюда для малышей

[Виктория_25]

Сегодня приготовила такую запеканку без муки http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-a...04-page-1.html Просто СУПЕР! Всем советую. Завтра буду кормить свою принцессу!

И я попробовала по этому рецептику, вкуууснооо....и доце понравилось!


P.S. а можно ещё так, эт...вообще для ленивых:

500 гр. творога
3 ст.ложки манки
3 ст. ложки сметаны
3 ст. ложки сахара
2 яйца
1 ст. ложка сливочного масла

Всё быстренько перемешиваем и в духовку...

[sunika]

Граждане, а где-то когда-то тут в форуме я натыкивалась на рецепт некоего "творожного торта", который одна из мам готовила специально для ребенка для празднования годика...
Не напомните ли, пожалуйста?

Я была та мама
Значит делалось все примерно так (память уже не та, однако).
Брала детское печеньице Хайнц, немного его смачивала в теплой водичке (совсем чуточку, т.к. разваливается быстро). Если ребенок уже пьет короье молочко, можно и в молочке. Выложила несколько печенюшек на тарелочку. Потом слой "крема" (взбитый творожок+грамулька сливочного масла+немного сахарного сиропа, если творожок несладкий). Потом снова слой печенья и т.д. В этот же крем можно добавить фрукты и фруктами же украсить сверху. Желательно, чтобы все это пропиталось хоть полчасика перед поеданием
Кстати, на моей линеечке Гриша как раз занят поеданием этого "кулинарного шедевра"

И я та мама была!
Я тоже подобный тортик делала масе на годик-в "прикорме" рецепт писала,только я печенье перемалывала на блендере и смешивала его с какой-нибудь жидкой фруктовой пюрешкой и "тесто делала" из этой массы.А в остальном все тоже(только "крем" без масла) Да,малявка тоже так уплетала,что за ушами трещало!

[Natah777]

Нусь,а я ещё такой готовила

Девочки,нам сегодня полуторагодовасие, по этому случаю приготовила десерт «Снежная королева»
Состав: 100 г печенья или бисквита
200 г детского творога
1 пакетик желатина на 500 г воды
два апельсина
200 г смесь ягод: смородина чёрная, красная, черника
Для приготовления этого десерта понадобится разноцветное желе, но для маленьких детей желе надо брать не покупное, а сделать самим.
Апельсиновое желе
Из апельсинов отжать сок, добавить сахар по вкусу.
Взять ? пакетика желатина - это количество на 1 стакан сока. Заливаем желатин небольшим количеством воды, оставляем набухать. Разбухший желатин подогреваем до 60 градусов и выливаем в апельсиновый сок и ставим в холодильник для застывания.
Ягодное желе
Можно отжать сок из ягод или, если ягоды замороженные, залить ягоды небольшим количеством воды довести до кипения, ягоды размять и процедить через сито, далее готовим желе так же, как апельсиновое.
Для приготовления желе можно взять любые фрукты, кроме ананаса, т.к. ананас содержит фермент, который препятствует образованию желе.
Когда желе застынет, берём 200 г детского творожка, не важно какой жирности, можно взять 4,5 %, можно взять 10%.
Взбиваем миксером или блендером, можно добавить сахар по вкусу.
Переливаем в формочку. Берём готовое желе и ложкой равномерно выкладываем в творог.
Можно добавить фрукты.
Сверху кладём измельчённое печенье или бисквит.
Всю эту красоту отправляем в холодильник, на 2-3 часа, пока не застынет всё желе.
Затем ставим формочку в горячую воду на 1 минуту
и переворачиваем на блюдце. Десерт готов.

[Виктория_25]

Девочки, кто сам делает творожок, поделитесь рецептиком? (Я пробовала делать, но что-то доця не особо жалует мой творожок.)

[Innuleska]

Девочки, кто сам делает творожок, поделитесь рецептиком? (Я пробовала делать, но что-то доця не особо жалует мой творожок.)

Я своей раньше делала по рецепту из "Знака качества":
Свежий кефир наливаете в отрезанную пластиковую бутылку, прикрываете крышечкой и в морозилку на ночь. Утром достаете и через ситечко пусть тает и стекает. В ситечке остается нежнейшая творожная масса.

[Виктория_25]

Я своей раньше делала по рецепту из "Знака качества":
Свежий кефир наливаете в отрезанную пластиковую бутылку, прикрываете крышечкой и в морозилку на ночь. Утром достаете и через ситечко пусть тает и стекает. В ситечке остается нежнейшая творожная масса.

Класс, такого не слышала. Спасибо.

[ASHAD2K]

Я своей раньше делала по рецепту из "Знака качества":
Свежий кефир наливаете в отрезанную пластиковую бутылку, прикрываете крышечкой и в морозилку на ночь. Утром достаете и через ситечко пусть тает и стекает. В ситечке остается нежнейшая творожная масса.

я тоже так пробовала.отличный творожок.

[Виктория_25]

я тоже так пробовала.отличный творожок.

Тогда пошла за кефиром....

[Нусь]

sunika, Natah777 - вах, спасибо!

[sunika]

я тоже так пробовала.отличный творожок.

И я тоже!Мне кажется,что так лучше и проще всего-до этого делала из молока с кефиром путем подогревания,но не всегда хорошо получалось
Кстати,вкуснее всего получается из детского или из Фанни.

sunika, Natah777 - вах, спасибо!

На здоровье
Надо будет и самой рецепт Natah777 попробовать,мы вообще желе тоже уважаем

[Виктория_25]

я тоже так пробовала.отличный творожок.

Я своей раньше делала по рецепту из "Знака качества":
Свежий кефир наливаете в отрезанную пластиковую бутылку, прикрываете крышечкой и в морозилку на ночь. Утром достаете и через ситечко пусть тает и стекает. В ситечке остается нежнейшая творожная масса.

Приготовила творожок, он и должен быть по консистенции, как сметана?

[Innuleska]

Приготовила творожок, он и должен быть по консистенции, как сметана?

Да, такой и должен быть.

[GoshaFF]

А может кто-нибудь подскажет вкусные блюда из овощей?
Омлет, я так поняла нужно давать пока раз в неделю, а как часто можно давать запеканку?

[Dashka]

И я та мама была!
Я тоже подобный тортик делала масе на годик-в "прикорме" рецепт писала,только я печенье перемалывала на блендере и смешивала его с какой-нибудь жидкой фруктовой пюрешкой и "тесто делала" из этой массы.А в остальном все тоже(только "крем" без масла) Да,малявка тоже так уплетала,что за ушами трещало!

О, да тут собрались мамы сладкоежек! А тесто, смешанное с пюрешкой не растекается? Аль секрет какой имеется?

А с какого возраста можно желе маськам? Меня желатин немного смущает, если честно. Слышала, он вроде "вредновастенький"...

[sunika]

О, да тут собрались мамы сладкоежек! А тесто, смешанное с пюрешкой не растекается? Аль секрет какой имеется?

А с какого возраста можно желе маськам? Меня желатин немного смущает, если честно. Слышала, он вроде "вредновастенький"...

Ну да!Хотя в день рождения все все равно сладкоежки,думаю вряд ли кому делают мясной торт или желе из супа!Хотя для мясоедов это по-моему идея
По поводу теста-нене,не растекается,просто нужно еще в процессе замеса регулировать,сколько пюрешки добавить,потихоньку ее к печенью подмешивать.

А насчет желе-с 1-1,5 можно(естественно,только самоприготовленное) и чтобы постояло немножко,нагрелось после холодильника(но не растаяло,конечно).А желатин пусть не смущает,т.к. он наоборот,полезен (в первую очередь для хрящевой ткани-для суставов,а этим круть-вертям и маленьким обезьянам качающихся на своих ногах-руках во все стороны-это очень даже не помешает).

[Dashka]

думаю вряд ли кому делают мясной торт или желе из супа!

а желе из супа - это уже холодец получается

[L_iana]

Девушки, я немного не в тему
Помните раньше нам в дет. садиках давали такую запеканку с мелкой вермишелькой и кажется яйцами, я не помню из чего она?! Может кто-то такую делал своему ребенку? Хочу рецепт, или хотя бы из чего делали ее

[sunika]

а желе из супа - это уже холодец получается

Ну да!В красивую десертную пиалку его и имениннику!

Девушки, я немного не в тему
Помните раньше нам в дет. садиках давали такую запеканку с мелкой вермишелькой и кажется яйцами, я не помню из чего она?! Может кто-то такую делал своему ребенку? Хочу рецепт, или хотя бы из чего делали ее

Ох,я только такую запеканку и люблю!
думаю,что отваривается вермишелька и заливается яйцами с молоком-и в духовочку

[Dashka]

Ну да!В красивую десертную пиалку его и имениннику!

И свечку вставить

[Dashka]

На днях готовила Грише рыбно-томатный супик. Ему понравился, может кто-то и себе возьмет на заметку.
Хека отварила отдельно, почистила, разделила на маленькие кусочки.
Отдельно поставила вариться морковку, лук, картошку. Когда картошка стала мягкой, добавила замороженный помидор (можно ложечку томата, наверное), зелень, чайную ложку сметаны. Тщательно перемешала и поварила еще минут 5. Соединила с рыбой, добавила 1 перепелиный желток (предварительно отваренный) и ложку растительного масла.