Вкусно и быстро

[Ірчик]

у меня как-то было такое (в начале моей кулинарной карьеры)...правда без СВЧ.
это пипец скока было вареного риса. )))

аха. Мабуть кожна кулінарка з таким стикалась*-))

(як трішки спека спаде - треба чаю попити з вафельницею)

[korzo]

То вы не варили две 7-ми литровые кастрюли борща.

[*elenka*]

То вы не варили две 7-ми литровые кастрюли борща.

А я делаю свекольник, сначала в двух 5-ти литровых кастрюлях, а теперь купила специально для этого дела 11-ти литровую кастрюлю, семья из 3-х человек съедает за два дня.

[израильский солдат]

Я в микроволновке омлеты делаю с начинками -- сыром, луком, помидорами, кабачками, капустой цветной или брокколи, колбаской какой-нибудь и т.п. Принцип: один омлет -- не больше двух начинок.
Два яйца смешиваются с молоком, подсаливаются, туда кидается начинка, и в микроволновку на три минуты. Потом можно полить любым соусом, аджикой, например, или томатным, или цацики. Отличное диетическое блюдо.

сделал...сижу кушаю...няма...как же я раньше не догадался до такой простоты...

[Njurka]

А я делаю свекольник, сначала в двух 5-ти литровых кастрюлях, а теперь купила специально для этого дела 11-ти литровую кастрюлю, семья из 3-х человек съедает за два дня.

Может дадите рецептик свекольника?

[Anny]

Делала на прошлой неделе первый раз всекольник не свовсем классический, но всем понравился: чистила буряк с морковью и отваривала в воде, потом вынула и остудила, одновременно отдельно отваривала картовель в мундирах. Уже остывшие овощи порезала кубиками, засыпала в отвар, посолила, поперчила, порезала огуцы сырые и зелень, добавила лимонного сока.

[Ірчик]

А ми якось більше окрошку полюбляємо, вона в спеку краще освіжує, як на мене.

[*elenka*]

Может дадите рецептик свекольника?

Варю в мундирах свеклу, картофель. В кастрюлю с кипяченой холодной водой режу кубиками картофель, соломкой свеклу, колбасу варёнку, огурцы свежие, яйца вар., зеленый лук, зелень. Заправляю сметана+уксус+соль+сахар. Иногда добавляю горчицу. Если есть свекольник, больше ничего кушать не хотят.

[*elenka*]

А ми якось більше окрошку полюбляємо, вона в спеку краще освіжує, як на мене.

А мои окрошку на квасе не любят.

[*elenka*]

Варю в мундирах свеклу, картофель. В кастрюлю с кипяченой холодной водой режу кубиками картофель, соломкой свеклу, колбасу варёнку, огурцы свежие, яйца вар., зеленый лук, зелень. Заправляю сметана+уксус+соль+сахар. Иногда добавляю горчицу. Если есть свекольник, больше ничего кушать не хотят.

А еще делала то же самое, только без свеклы и на томатном соке, тоже вкусно.

[Anny]

А ми якось більше окрошку полюбляємо, вона в спеку краще освіжує, як на мене.

а я ее даже в рот взять не могу

[Anny]

Варю в мундирах свеклу, картофель. В кастрюлю с кипяченой холодной водой режу кубиками картофель, соломкой свеклу, колбасу варёнку, огурцы свежие, яйца вар., зеленый лук, зелень. Заправляю сметана+уксус+соль+сахар. Иногда добавляю горчицу. Если есть свекольник, больше ничего кушать не хотят.

я вроде читала, что классический свекольник без мяса идет, нет?
и для здоровья полезней лимонный сок, нежели уксус, на мой взгляд

[*elenka*]

я вроде читала, что классический свекольник без мяса идет, нет?
и для здоровья полезней лимонный сок, нежели уксус, на мой взгляд

Я написала, как я делаю, это рецепт бабушки.

[-=Tally=-]

Варю в мундирах свеклу, картофель. В кастрюлю с кипяченой холодной водой режу кубиками картофель, соломкой свеклу, колбасу варёнку, огурцы свежие, яйца вар., зеленый лук, зелень. Заправляю сметана+уксус+соль+сахар. Иногда добавляю горчицу. Если есть свекольник, больше ничего кушать не хотят.

а мне больше нравится свекольный отвар делать... и туда все остальное закидывать

[Гапка]

а я окрошку не на квасе делаю, а на сыворотке. Съедается на ура.

[*elenka*]

а я окрошку не на квасе делаю, а на сыворотке. Съедается на ура.

Я раньше делала окрошку на сыворотке, а мои требуют свекольник.

[Njurka]

Варю в мундирах свеклу, картофель. В кастрюлю с кипяченой холодной водой режу кубиками картофель, соломкой свеклу, колбасу варёнку, огурцы свежие, яйца вар., зеленый лук, зелень. Заправляю сметана+уксус+соль+сахар. Иногда добавляю горчицу. Если есть свекольник, больше ничего кушать не хотят.

А пропорции не подскажите. Хотя бы приблизительно

[Oceania]

а я свекольник делаю на сыворотке, цвет такой обалденный получается.

[*elenka*]

а я свекольник делаю на сыворотке, цвет такой обалденный получается.

Цвет обалденный, но мои крутят нос от сыворотки.

[Гапка]

Я раньше делала окрошку на сыворотке, а мои требуют свекольник.

я в таком случае варю отдельно бурячки, тру их на крупной тёрке - желающие свекольник длобавляют в окрошку и получают свекольник

пока никто не жаловался.

(не люблю в супах уксус)