Правильно пожарить рыбу

[Карамболина]

А в чем прикол такого ребристого дна?

и то верно...форель можно и в газету завернуть все равно вкусно будет

[бекки шарп]

Где вы такое только находите на рынках.. я хз..

Та де... На Калиновой рынок, там полно такого г.

[Patty]

А в чем прикол такого ребристого дна?

жарка без масла, как на гриле............
я такой на днях разжилась, наконец-то забрала у мамы

[Pirelli]

А в чем прикол такого ребристого дна?

в том, что площадь контакта со сковородой минимальная - можно сильнее разогревать сковороду, процесс ближе к грилю, чем жарке

[Aristey]

я еще не пробовала сходить на базар..на выхах попробую
Кстати,бекки Шарп,Вы ж,я так понимаю,тоже в р-не Калиновой обетаете?Может,сдадите пароли и явки проверенных продавцов?

Сходите, сходите Только обувайте шлепки или макасины, иначе вашим ногам придет полный П
На березинке рыбу покупать не советую, там все умерло и очень давно Азьорка наше всьо

[Самолет]

А в чем прикол такого ребристого дна?

У меня тоже есть такая сковородка. Еще советская! Таки прикольно. И просто прикольная сеточка получается на поджариваемом продукте и в случае с форелью жир с нее стекает в "углубления" и смазывет все остальное. Ну где-то так.

[uls]

мясо свежее - упругое. если нажать пальцем и вмятина не выпрямится, значит не свежее.

[Aristey]

Та де... На Калиновой рынок, там полно такого г.

Вычеркните его из своего списка, так же и образцовый, за некоторым исключением, и частично Березинку, там только овощи и фрукты стоит покупать

[бекки шарп]

я еще не пробовала сходить на базар..на выхах попробую
Кстати,бекки Шарп,Вы ж,я так понимаю,тоже в р-не Калиновой обетаете?Может,сдадите пароли и явки проверенных продавцов?

Та нету у меня проверенных У меня не получается каждые выходные на базар мотнуться, приходится часто в суперах или в Метро продукты покупать.
Но мясо на Калиновой можно выбрать, только с утра нужно приходить. Я у разных продавцов беру, если б ходила каждые выходные, я б их конечно всех помнила.

Родители ездят на Северный рынок, там берут творог-сметану и мясо. Но ездят по пятницам, рано утром. Я уже сто лет не была на Северном, надо съездить посмотреть.

[бекки шарп]

Вычеркните его из своего списка, так же и образцовый, за некоторым исключением, и частично Березинку, там только овощи и фрукты стоит покупать

Боюсь, Озерку я не осилю
Если ехать на маршрутке - я это все не дотащу на себе, нуевонафих. А на машине туда ехать - там же припарковаться негде, суцильный стресс.

[korzo]

У меня тоже есть такая сковородка. Еще советская! Таки прикольно. И просто прикольная сеточка получается на поджариваемом продукте и в случае с форелью жир с нее стекает в "углубления" и смазывет все остальное. Ну где-то так.

Ага, жир стекает в углубления и горит.

[korzo]

в том, что площадь контакта со сковородой минимальная - можно сильнее разогревать сковороду, процесс ближе к грилю, чем жарке

Дело в том что и у меня есть такая сковорода. Я на ней стейки жарю. Но как по мне, то лучше бы простую, чугунную подарили, чем чугунную с ребрами.

И что значит ближе к грилю? Полоски красивые?
И непонятно зачем сильнее разогревать? Все равно интересует температура в месте контакта.

[Pirelli]

Мяса из сел на рынках от силы 30%, остальное тот же польский импорт...что там говорить, даже молочные продукты есть ненатуральные. На рынок давно перестал ездить - и качественно и экономически совершенно бессмысленное занятие.

[korzo]

мясо свежее - упругое. если нажать пальцем и вмятина не выпрямится, значит не свежее.

А если мясо вредное? И когда на него нажимаешь оно тебе по рукам дает и ругаться начинает. И через какое-то время в месте нажима синяк появляется?

[uls]

А если мясо вредное? И когда на него нажимаешь оно тебе по рукам дает и ругаться начинает. И через какое-то время в месте нажима синяк появляется?

значит это живое мясо надо предварительно его убить, а потом нажимать.

[бекки шарп]

А я жарила стейки из форели в микроволновке на гриле, когда у меня духовка сломалась. В СВЧ ставится такая специальная проволочная подставочка на ножках, на нее кладутся стейки.
Два больших стейка минут 20 жарились, получилось вкусно.

[korzo]

Мяса из сел на рынках от силы 30%, остальное тот же польский импорт...что там говорить, даже молочные продукты есть ненатуральные. На рынок давно перестал ездить - и качественно и экономически совершенно бессмысленное занятие.

"Тот же польский импорт" внешне сильно отличается от мяса из сел.

[Карамболина]

А если мясо вредное? И когда на него нажимаешь оно тебе по рукам дает и ругаться начинает. И через какое-то время в месте нажима синяк появляется?

значит это не мясо-это дичь

[korzo]

значит это живое мясо надо предварительно его убить, а потом нажимать.

Или продавщица.

[uls]

А я жарила стейки из форели в микроволновке на гриле, когда у меня духовка сломалась. В СВЧ ставится такая специальная проволочная подставочка на ножках, на нее кладутся стейки.
Два больших стейка минут 20 жарились, получилось вкусно.

о вот у меня тоже такая штука.
лыжы
и стейки, и курицу. а крылышки так вообще вкуснючие получаются.