Цитата Допис від Danna Переглянути допис
Ну технология ачучуковская, и их мариноваными не назвать)
Можно поспорить (маринад это не только наличие уксуса, и технология не та), но не буду. Просто для меня Ачучук классический узбекский это резанные голимые помидоры, доведенные до кипения и закатанные в банки. ВСЕ. Все другие рецепты с добавками это не ачучук. ИМХО.
Люблю точность в терминологии.))))))