КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[кактус777]

Девочки, подскажите, где взять крышки твист-офф для литровых бутылок. Старые поддевались ножом, для повторного использования не подходят. Спасибо

В атб есть разных размеров. Можно со старой крышкой подойти и померять.

[Boberchuk]

Девочки, подскажите, где взять крышки твист-офф для литровых бутылок. Старые поддевались ножом, для повторного использования не подходят. Спасибо

На Озерке, любые размеры ))

[Хель]

А какой выход, сколько банок?

4 поллитрушки. Синие были крупные, перец тоже.

[викTORIя]

А какой выход, сколько банок?

У меня перец на даче не растет, поэтому - покупной, дорогой. Мне всегда его жалко молоть, и основу соуса составляют вкусные помидоры. И тогда получается вариант Соте из баклажан от Светы 52 ( на 1 стр). Светочка, спасибо огромное за рецепт, делаю уже пару лет!
В этом году модернизировала, перец красивый был, пожалела молоть, порезала полосками+ луковица колечками. Красота на выходе!

[викTORIя]

Готовимся к зимнему борщу! Обязательно каждый год делаем Сырую аджику с перца и Морс томатный ( проквасить перемолотые помидоры 3 дня, добавить перец р резанный, прокипятить).
Без пары ложек аджики и кислоты морса борщ не тот, все сразу замечают разницу.
А аджику можно и просто на хлебушек.
Рецепты на 1 стр, они же в старой маминой тетрадочке

[GALINA88]

Огромное спасибо за такой простой и ооочень вкусный рецепт! Как прочла, сразу поняла - надо делать! И хоть муж ходил и фыркал （зачем дорогой красный перец положила, можно было дешевым обойтись；куда стакан сахара?! Ты с ума сошла!?）А в итоге сказал что вышла бомба и он ничего вкуснее в жизни не ел! )))

Можно класть и белозерку, на вкус не влияет.
Я предварительно не отвариваю, а тушу сразу в соусе. Единственное уксус в конце наливаю.
Этот рецепт помню из детства, мама готовит.

[Хель]

Можно класть и белозерку, на вкус не влияет.
Я предварительно не отвариваю, а тушу сразу в соусе. Единственное уксус в конце наливаю.
Этот рецепт помню из детства, мама готовит.

Если уксус в конце добавлять, то будет более выраженный кислый вкус. У меня муж такое не любит. Вынуждена подстраиваться под него.

[Сквич]

Для любителей консервации - в "Metro" сезонная распродажа банок twist-off ёмкостью 1 л и 1.5 л. Банка TO 1 л - 7.60 грн, 1.5 л - 10.20 грн. В упаковке 12 и 9 штук соответственно, но можно брать и поштучно. Были также крышки TO "Панночка", цену не запомнил.
Также закупился вчера помидорами на Фрунзенском. Сорт "Алёнка" (на вид кругленькие среднего размера) по 8 грн, они очень классные и на сок и на консервацию. Брал 100 кг, поэтому отдали по 7.50 грн. Сорт "Солерос" был тоже по 8.

[GALINA88]

Для любителей консервации - в "Metro" сезонная распродажа банок twist-off ёмкостью 1 л и 1.5 л. Банка TO 1 л - 7.60 грн, 1.5 л - 10.20 грн. В упаковке 12 и 9 штук соответственно, но можно брать и поштучно. Были также крышки TO "Панночка", цену не запомнил.
Также закупился вчера помидорами на Фрунзенском. Сорт "Алёнка" (на вид кругленькие среднего размера) по 8 грн, они очень классные и на сок и на консервацию. Брал 100 кг, поэтому отдали по 7.50 грн. Сорт "Солерос" был тоже по 8.

А пол литровых банок не было?

[GALINA88]

Если уксус в конце добавлять, то будет более выраженный кислый вкус. У меня муж такое не любит. Вынуждена подстраиваться под него.

Оля, получится то же самое. Добавлять за 5 минут до, выключения

[Лелики]

Всем спасибо за подсказки по покупке крышек на бутылки, купила на Озёрке. Ассортимент крышек и банок огромный

[Хель]

Оля, получится то же самое. Добавлять за 5 минут до, выключения

Для меня разница во вкусе огромная. Ну такое, фломастеры...

[Сквич]

А пол литровых банок не было?

Поллитровые вообще не видел, днями ранее видел 0.68, но в этот раз их уже не было.

Всем спасибо за подсказки по покупке крышек на бутылки, купила на Озёрке. Ассортимент крышек и банок огромный

И ради интереса что почём ? Интересует ТО.

[Лелики]

И ради интереса что почём ? Интересует ТО
ТО крышки на литровые бутылки- 2 грн., другими ценами не интересовалась

[Сквич]

ТО крышки на литровые бутылки- 2 грн., другими ценами не интересовалась

Хм, так крышки ТО в Варусе сейчас по 21 с копейкой за 20 штук. Производитель "Панночка" без окраса, с окрасом 27 кажется.

[Света52]

Хм, так крышки ТО в Варусе сейчас по 21 с копейкой за 20 штук. Производитель "Панночка" без окраса, с окрасом 27 кажется.

На литровые бутылки крышки из Варуса могут не подойти. Надо смотреть по диаметру. Чем меньше, тем дороже.
У меня есть литровые бутылки с крышками 56, 66 и 40 мм.

[Сквич]

На литровые бутылки крышки из Варуса могут не подойти. Надо смотреть по диаметру. Чем меньше, тем дороже.
У меня есть литровые бутылки с крышками 56, 66 и 40 мм.

Если именно бутылки, то да, я про банки подумал, они все стандартного диаметра.

[Света52]

Если именно бутылки, то да, я про банки подумал, они все стандартного диаметра.

Не все. Имею несколько банок, на которые стандартная крышка ТО великовата, реально больше прим. на 3 мм с хорошим люфтом.

[Света52]

Если именно бутылки, то да, я про банки подумал, они все стандартного диаметра.

для информации про стандарты
https://sklobanka.com/products/krysh...RoCoh4QAvD_BwE
и начинается дома подбор сначала банок под имеющиеся крышки, потом определяется рецепт закатки для этих банок... ну или бегу на базар за нужной крышкой(((
так что стандарты они такие стандарты......

[Александр_L]

Народ. Спасайте. У кого какие идеи переработки слив?
Просто повидло, повидло из слив и яблок, повидло с шоколадом, половинками в сиропе - это уже или сделано или запланировано.
Что еще можно?