Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
Ну вот, репетиция прошла удачно, теперь будете солить свою рыбку. А то в Варусе такая малосольная по 90 грн. и с головой.
А вы при засолке рассолом чистите полностью до филе? или стандартно: голова-внутренности, а шкурку и кости оставляете?

Я просто обычно сухим-ленивым способом делаю как и сорта красных рыб.