Цитата Допис від KpoT Переглянути допис
что такое крем из сливок?

сделайте крем из колхозных сливок, меньше работы будет блендером ) ...

мне показалось странным "гоняться" за магазинными сливками ограниченной жирности - ведь таки речь идет о креме
Наш разговор напоминает дискуссию слепого с глухим. Я вижу, что Вы ни разу не кондитер, даже доморощенный, как я. Если Вы не знаете, что для большого количества кремов нужны в составе взбитые сливки, то о чем мы говорим? Для Вас базарные сливки с жирностью 60-70% (что почти масло) являются кремом???
На этом общение с Вами заканчиваю, оно бессмысленно.