КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[к_сеня]

Так-с, варенье из грецких орехов сварено!! Очень понравилось, делала на 50 орехов, типа на пробу. Спасибо за рецепт. В следующем году однозначно буду еще варить, только уже полную порцию, а то я уже половину пораздавала знакомым "на пробу"))
Если кто будет тоже варить на след. год - крикните плиз в теме, дабы не пропустить срок срыва зеленых орехов, а то боюсь пропустить.

[anazdeziya]

Так-с...

На здоровье! До следующего сбора возможно уточню момент загущения, явно секрет не дописали в рецепте)

[к_сеня]

На здоровье! До следующего сбора возможно уточню момент загущения, явно секрет не дописали в рецепте)

в варила 5 раз, получилось достаточно густо. на след.год буду варить 4-ре раза.
хотя, как вариант - я долго уваривала. в рецепте 8-10 мин, а у меня получалось 10-12 мин.

[anazdeziya]

в варила 5 раз, получилось достаточно густо. на след.год буду варить 4-ре раза.
хотя, как вариант - я долго уваривала. в рецепте 8-10 мин, а у меня получалось 10-12 мин.

Ну ото так, а я в этот раз варила 6 раз, последний 15 минут и жидковато

[Рысёнок]

Девочки, беда. не полностью размешался сахар в сиропе и пригорел карамелькой. Как кастрюлю спасти? Кастрюдя эмалированная

[Лада0808]

Девочки, беда. не полностью размешался сахар в сиропе и пригорел карамелькой. Как кастрюлю спасти? Кастрюдя эмалированная

Попробуйте прокипятить в ней воду с содой, соды побольше, можно и кальцинированную, и пищевую.

[Рысёнок]

Попробуйте прокипятить в ней воду с содой, соды побольше, можно и кальцинированную, и пищевую.

спасибо, пошла пробовать