НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[Анна 228]

Ух ты, никогда не далала такой крем. А не сильно жирно получается?
Привыкла к обычному заварному на молоке и яйцах

я тоже не делала, но у меня вечно проблема выбора крема для бисквита
а обычный заварной желтый получается, только в наполеон

[mrIvanov]

Ребят кто нибудь делал такой пирог ?
http://kak-vkusno.com/vypechka/sladk...rog-zebra.html
Вкусный или не очень ?

[Ksushik]

Ребят кто нибудь делал такой пирог ?
http://kak-vkusno.com/vypechka/sladk...rog-zebra.html
Вкусный или не очень ?

вкусный, но не торт с кремом и вишенкой))
если удивить девушку - лучше тортик, а не коржик типа зебры)))

[mrIvanov]

Что то типа такого ?)
http://kak-vkusno.com/raznoe/deserty...-slivkami.html

[Ksushik]

Что то типа такого ?)
http://kak-vkusno.com/raznoe/deserty...-slivkami.html

можно и такой - только это больше тарт (открытый пирог на основе песочного теста), а не торт.

[Jane_R]

Что то типа такого ?)
http://kak-vkusno.com/raznoe/deserty...-slivkami.html

вам же выше посоветовали - шоколад на кипятке. Крем к нему сметанный и вишней переложить. Идеально будет

[Gejly]

вам же выше посоветовали - шоколад на кипятке. Крем к нему сметанный и вишней переложить. Идеально будет

можно и такой - только это больше тарт (открытый пирог на основе песочного теста), а не торт.

девочки, Вам не кажется, что вы с ботом общаетесь?

[Jane_R]

девочки, Вам не кажется, что вы с ботом общаетесь?

не факт. А окажется ботом - так я подчищу тему )))

[Franya]

Прошу помощи!
Внезапно в холодильнике образовалось 1,5 кг вкуснющего, свежайшего, жирного домашнего творога (планировалось совсем по-другому - что его будут есть "живьем" хорошие люди... не сложилось, ребята срочно уехали)
Пожалуйста, посоветуйте рецепт - что можно приготовить (условия как всегда у неособо умелой - чтобы неочень сложно и вкусно. Интересует какое-нибудь тесто, в состав которого входит творог, а не в качестве начинки... у кого есть такие (удачные!) рецепты? Поделитесь, пожалуйста!
(Съесть не предлагайте - себе тоже 1,5 кг взяла, мы - 3 девушки (4 - +собака) столько не съедим... выручайте!)
Заранее огромное спасибо!

Творожный бисквит
300 гр творога
200 гр муки
200 гр сахара
50 гр размягченного масла
щепотка соли
2 яйца
1 пакет разрыхлителя
ванилин

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, творог, соль. Затем добавляю муку, ванилин и разрыхлитель.
Можно добавлять сухофрукты в тесто или свежие фрукты (яблоки, клубнику и т.д.) прямо сверху выкладывать, а также делать в любой форме: торт, кексики и др.
Кстати, я в последний раз сделала без масла и вышло очень хорошо. Творог брала 6% Делала и в духовке, и в мультеварка. Всегда успех! Как и все бисквиты, в мульте у меня еще удачнее: выше и сочнее.

[Дейнерис]

*неактуально*

[Ляля Балаханова]

Спасибо огромное за рецепты с использованием творога!
Создала целую копилочку (хотя бисквит для меня пока - верх кулинарного мастерства, Franya, спасибо за рецепт), так как творог покупаю два раза в неделю и всегда можно взять больше и порадовать близких.
А кто печет чизкейк? это ведь тоже "творожная" выпечка?
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом этого десерта! Сложный?
Спасибо.

[Katerinka_89]

Сезон клубники начался
Может кто то готовил Торт фрезье(бисквит+суфле+клубника)? Поделитесь проверенным рецептом

[Анна 228]

Спасибо огромное за рецепты с использованием творога!
Создала целую копилочку (хотя бисквит для меня пока - верх кулинарного мастерства, Franya, спасибо за рецепт), так как творог покупаю два раза в неделю и всегда можно взять больше и порадовать близких.
А кто печет чизкейк? это ведь тоже "творожная" выпечка?
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом этого десерта! Сложный?
Спасибо.

у Юли боберчук есть классный рецепт запеканки

девочки, у кого есть рецепт коврижки? проверенный...вкусный

[Katerinka_89]

Пробе пера тортика такого плана)) Не судите строго))
Торт Фрезье, пекла по вот этому рецепту http://julie208.livejournal.com/44927.html
Крем шикарный, но только передержан бисквит чуток, а так очень вкусный тортик вышел и не сказала что сложный и долгий в приготовлении))

[ДРИМ]

Пробе пера тортика такого плана)) Не судите строго))
Торт Фрезье, пекла по вот этому рецепту http://julie208.livejournal.com/44927.html
Крем шикарный, но только передержан бисквит чуток, а так очень вкусный тортик вышел и не сказала что сложный и долгий в приготовлении))

очень красивый )))надо попробывать найти время испечь))

[МамаВаньки]

Пробе пера тортика такого плана)) Не судите строго))
Торт Фрезье, пекла по вот этому рецепту http://julie208.livejournal.com/44927.html
Крем шикарный, но только передержан бисквит чуток, а так очень вкусный тортик вышел и не сказала что сложный и долгий в приготовлении))

А у меня тарелька такая же есть....

[Ustinia]

Пробе пера тортика такого плана)) Не судите строго))
Торт Фрезье, пекла по вот этому рецепту http://julie208.livejournal.com/44927.html
Крем шикарный, но только передержан бисквит чуток, а так очень вкусный тортик вышел и не сказала что сложный и долгий в приготовлении))

Очень красиво!!!

Девочки, help!
Может кто-то подскажет рецепт такого торта, чтобы можно было побаловать ребенка-аллергика в День Рождения. Под запретом: все молочное (творог, кефир, сливки), шоколад, мед, клубника, малина, цитрусы, орехи. Яйца - очень деликатно, немного, масло сливочное можно.
Уже голову сломала в поисках рецепта. Спасибо!

[irina0828]

Я пеку вот по этому рецепту:

ТОРТ"ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"*

_________________

Отправлено с моего Lenovo S650 через Tapatalk

с тестом и остальным вроде понятно, а собирать как Пинчер?

[Katerinka_89]

с тестом и остальным вроде понятно, а собирать как Пинчер?

Да собирать как пинчер, только я его собираю в разьэмной форме, форму придаю торта а не "горки")

Отправлено с моего Lenovo S650 через Tapatalk

[Ляля Балаханова]

с тестом и остальным вроде понятно, а собирать как Пинчер?

Я делала такой торт!
Он шикарный!!!
Гости (и домашние при повторе) вылизывали тарелки!!!
Делала по совету Jane_R со сметанным кремом, в крем добавила чуток сока от размороженной вишни, он получился розовым мимими
Испекла один корж, разрезала, смазала сметанным кремом, аккуратно разложила вишню (как раз упаковка 400 г), накрыла второй половиной, смазала кремом.
Делаю ночью, а утром на уже ровный, красивый сметанный крем наношу шоколадную глазурь.
Торт - бомба!