Цитата Допис від Ляля Балаханова Переглянути допис
Прошу помощи!
Внезапно в холодильнике образовалось 1,5 кг вкуснющего, свежайшего, жирного домашнего творога (планировалось совсем по-другому - что его будут есть "живьем" хорошие люди... не сложилось, ребята срочно уехали)
Пожалуйста, посоветуйте рецепт - что можно приготовить (условия как всегда у неособо умелой - чтобы неочень сложно и вкусно. Интересует какое-нибудь тесто, в состав которого входит творог, а не в качестве начинки... у кого есть такие (удачные!) рецепты? Поделитесь, пожалуйста!
(Съесть не предлагайте - себе тоже 1,5 кг взяла, мы - 3 девушки (4 - +собака) столько не съедим... выручайте!)
Заранее огромное спасибо!
Творожный бисквит
300 гр творога
200 гр муки
200 гр сахара
50 гр размягченного масла
щепотка соли
2 яйца
1 пакет разрыхлителя
ванилин

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, творог, соль. Затем добавляю муку, ванилин и разрыхлитель.
Можно добавлять сухофрукты в тесто или свежие фрукты (яблоки, клубнику и т.д.) прямо сверху выкладывать, а также делать в любой форме: торт, кексики и др.
Кстати, я в последний раз сделала без масла и вышло очень хорошо. Творог брала 6% Делала и в духовке, и в мультеварка. Всегда успех! Как и все бисквиты, в мульте у меня еще удачнее: выше и сочнее.