НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[GALINA88]

Наполеон не украина

Он сродни Наполеона
Крем только другой.
Знала дядю ,который придумал этот торт.
Он работал шеф-поваром в гостинице Украина в далекие советские времена.

[INN]

Глюк

Девочки, а смешанные коржи,что б не дубовые-дайте Рецепт плиз

[Света52]

Глюк

Девочки, а смешанные коржи,что б не дубовые-дайте Рецепт плиз

Что такое смешанные коржи?

[INN]

Что такое смешанные коржи?

Сметанные, сори, автозамена

[DeVik]

Глюк

Девочки, а сметанные коржи,что б не дубовые-дайте Рецепт плиз

Иннусь, я не пекла такой
Теперь и мне хо попробовать))

[Света52]

Он сродни Наполеона
Крем только другой.
Знала дядю ,который придумал этот торт.
Он работал шеф-поваром в гостинице Украина в далекие советские времена.

Вот, я была права!
Крем тогда очень напоминал взбитые белки, заваренные сахаррным сиропом, ну как иногда делают в слоеных трубочках. Но как-то не такой, он плохо пропитывал коржи.

[DeVik]

Вот, я была права!
Крем тогда очень напоминал взбитые белки, заваренные сахаррным сиропом, ну как иногда делают в слоеных трубочках. Но как-то не такой, он плохо пропитывал коржи.

а мне крем больше похож на заварной сметанный и взбитый на большом кол-ве масла)

[Света52]

а мне крем больше похож на заварной сметанный и взбитый на большом кол-ве масла)

Я в последние годы не ела этот торт из магазина. Возможно, что так теперь делает его фирма Мушкетер. Я написала свои давние вкусовые ощущения, каким был этот торт сначала. И да, крем с маслом.

[Онаа]

По поводу садика ,первый раз слышу,что в саду вкуснее и мама так не может... хотя нет) я так не умею готовить гороховое пюре,но печи тут точно ни причем) это я не умею...
если б сказали,что борщ или уха такие дома не получатся как на сельской печи на дровах или на природе на костре в казане... то дааа

Вы шо! А оте резиновые блинчики как повторить? я уже лет 20 страдаю по ним)))))))))))

[Дейнерис]

Вы шо! А оте резиновые блинчики как повторить? я уже лет 20 страдаю по ним)))))))))))

А омлет? Вот тот ооооооооочень высокий, мягкий. Такой дома никогда не получится - это уже и многие повара говорили, и многие хозяйки, пытавшиеся повторить. Похоже - да, но не точно такое. Я много раз пыталась повторить дома тефтели - такие, которые в школе готовили: на противне, с подливой (по-моему, томатной), с поджаристой верхушкой, очень мягкие, рыхлые. Не получаются. Кучу рецептом перепробовала, по-разному запекала - всё равно не то.

[Онаа]

А омлет? Вот тот ооооооооочень высокий, мягкий. Такой дома никогда не получится - это уже и многие повара говорили, и многие хозяйки, пытавшиеся повторить. Похоже - да, но не точно такое. Я много раз пыталась повторить дома тефтели - такие, которые в школе готовили: на противне, с подливой (по-моему, томатной), с поджаристой верхушкой, очень мягкие, рыхлые. Не получаются. Кучу рецептом перепробовала, по-разному запекала - всё равно не то.

Да, омлет, блинчики и тефтели...это самое вкусное из детства))) Мне в саду по чт рыбу красную давали.....но помню я оте бличики резиновые с кусочком повидла

[DeVik]

Вы шо! А оте резиновые блинчики как повторить? я уже лет 20 страдаю по ним)))))))))))

)))))))))))
Вы как в воду глядите) мне муж тоже сказал -а как жеж оладушки-подошовки детсадовские
и маночка комочками,чем бы мы кидались)